บางสูตรวิธีการปรุงอาหารแช่แข็งหอยเชลล์

ทะเลและ ชีวิตทางทะเล มักจะเป็นแขกรับเชิญในตารางของเรา ไม่กี่คนที่จะประหลาดใจเช่นหอยแมลงภู่ปลาหมึกหรือ Rapanu แต่ วิธีการปรุงอาหารหอยเชลล์ (แช่แข็งที่พวกเขาเจอบ่อยขึ้นแม้ว่าจะมีสด) ทุกคนไม่ทราบ บทความนี้สำหรับผู้ที่ต้องการที่จะสร้างความประทับใจให้เพื่อน ๆ และครอบครัวของคุณในวันคริสต์มาสหรือวันเกิดของคุณ

หอยเชลล์นึ่ง

ก่อนที่ วิธีการปรุงอาหารหอยเชลล์ แช่แข็งพวกเขาแน่นอนมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะละลายน้ำแข็ง และทำมันได้ดีกว่าพวกเขาขยับบนหิ้งด้านล่างของตู้เย็น - ค่อยๆ ดังนั้นพวกเขายังคงมีความยืดหยุ่นและรักษาผลประโยชน์ทั้งหมดของสิ่งที่อยู่ในพวกเขา ถ้าเวลามี จำกัด คุณสามารถกรอกด้วยน้ำ - แต่เย็น ร้อนเสียพวกเขาทันที คนมักจะใช้ไมโครเวฟเพื่อละลายน้ำแข็ง วิธีนี้ยังมีสิทธิที่จะมีชีวิตอยู่ถึงแม้ว่าสินค้าในเตาอบที่ละลายอย่างสม่ำเสมอ สำหรับหอยของเราเองและเขาก็เป็นที่ยอมรับไม่ได้ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารหอยเชลล์แช่แข็งมันจะกลายเป็นไปไม่ได้ที่ไม่ได้อยู่ในใบสั่งยาใด ๆ - พวกเขากลายเป็นแข็งและค่อนข้างจืด

ปอนด์หอยเชลล์ (หมายถึงกล้ามเนื้อโดยไม่มีปีก) เบา ๆ ทอดในเนย เมื่อพวกเขา zazolotyatsya เพิ่มสามสับกระเทียมกลีบแม้ชิ้นส่วนของเนยและซอสถั่วเหลือง polstopki แพนครอบคลุมที่มีฝาปิดและเนื้อหาของมันสิบนาทีดับ เกลือหรือไม่ - ตัดสินใจด้วยตัวเอง เนื้อจากหอยเชลล์เค็มเบาซอสเกินไปดังนั้นคุณต้องลอง เป็นกับข้าวเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบจะเป็นถั่วแก้วหรือ ก๋วยเตี๋ยว

หอยอบชีส

มันเป็นแค่สูตรที่ยอดเยี่ยมวิธีการปรุงอาหารแช่แข็งหอยเชลล์ในเปลือก เนื่องจากอวัยวะเพศหญิงมีน้ำหนักมาก, หอยจะต้องใช้เวลากิโลกรัม เตรียมดอง: ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองผสมกับสองน้ำมะนาวสองกลีบกระเทียมสวมใส่ช้อนห้องรับประทานอาหารของน้ำมันพืชปรุงรสปลาและผักชีฝรั่ง แต่ละเปลือกเต็มไปด้วยส่วนเวลาซอสช้อนชา: ก่อนที่คุณปรุงอาหารหอยแช่แข็งมันควรจะเป็นครึ่งชั่วโมง pomarinovat ถัดจากพนังกล้ามเนื้อจะนำบิตของข้าวสุก - บนกิโลกรัมของหอยถ้วยพอ - สอง เปลือกหอยออกมาวางบนแผ่นและส่งไปยังเตาอบขนาดความร้อนสำหรับสิบห้านาที สำหรับคู่ของนาทีก่อนที่จะให้บริการเนื้อหาของพวกเขาโรยด้วยชีส อร่อยสุดจะพรรณนา!

หอยเชลล์ย่าง

หอยทอดยังไม่ได้รับการจัดสรรจำนวนมากของของเหลวก่อนหอยเชลล์ปรุงอาหารอาหารทะเลแช่แข็งละลายหั่นเป็นชิ้นและเทน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาที เมื่อท่อระบายน้ำหอยถูกวางไว้บนกระทะร้อนสูงมากกับเนย วิธีการว่า - ไม่ได้สิ่งสำคัญดังนั้นสิ่งที่สำคัญ - การทอดได้อย่างรวดเร็ว อีกต่อไปพวกเขาอยู่บนกองไฟเจตจำนงเข้มงวดมากขึ้น สามนาทีเป็นมากกว่าเพียงพอ เพิ่มเกลือ, พริกไทยและเครื่องปรุงรสที่จะเป็นที่ส่วนท้ายสุด หนึ่งในสูตรที่เร็วที่สุดซึ่งจากนั้นจะให้ผลอร่อย เป็นกับข้าวข้าวที่เหมาะสมไข่ทอดหรือมันฝรั่ง (มันฝรั่งบด)

หอยเชลล์ทอด

สิ่งที่ดีมีหอย - พวกเขาจะฉ่ำมากกว่าเพียงแค่การทอด น้ำผลไม้ของพวกเขาไม่ได้เกิดขึ้นในกระทะและเก็บไว้ภายใน กล้ามเนื้อหอยเชลล์ละลายล้างแห้งและตัดข้าม แต่ละชิ้นทรุดฮวบลงในแป้ง, จุ่มลงในตี (นมพร้อมช้อน) ไข่ Paneer และสวดมนต์ ดำเนินการต่อไป - ทอดสามัญ: จำนวนมากของน้ำมันพืชจะมีความร้อนมากในเรือลึกและชิ้นส่วนของหอยเชลล์ทอดแต่ละในทุกด้าน ดีที่ในวิธีการของการเตรียมความพร้อมหอยนี้แทบจะไม่ลดขนาด ในแบบคู่ขนานคุณสามารถปรุงอาหารทอด - แบบเดียวกับหอยเชลล์สามัคคีที่สมบูรณ์แบบ แล้วบนจานหอยโรยด้วยมะนาวและโรยด้วยสมุนไพร และเป็นซอสมายองเนสที่สมบูรณ์แบบสำหรับแสงผสมกับแตงสับ

หอยแมลงภู่กับครีม

มีหลายวิธีวิธีการปรุงอาหารแช่แข็งหอยเชลล์ในซอสครีมมี มันดูเหมือนกับเราต่อไปประสบความสำเร็จมากที่สุด บนปอนด์ของกล้ามเนื้อใช้หัวหอมใหญ่สับละเอียดและทอดจนใกล้จะจบ กระทะให้เขาวางกระเทียม - สามความดันหรือกานพลูบดมิฉะนั้น เมื่อ zazharki ให้รสชาติไฟเพิ่มและหอยเชลล์เทล้างและ ottsezhenny ต้องการของพวกเขา pripuskayut กับกวนสามถึงห้านาที (เวลาขึ้นอยู่กับปริมาณของหอย) แม้ว่าจำนวนมากของพวกเขาก็ไม่จำเป็นที่จะปรุงอาหารอีกต่อไป - กลายเป็นเหมือนยาง มันจะดีกว่าที่จะทอดส่วน เทครึ่งถ้วยครีมหนักเพิ่มช้อนชาไม่สมบูรณ์ของชีสและไฟก็เมา ห้านาทีต่อมาอาหารอันโอชะของคุณให้พร้อม สูตรดั้งเดิมจะเสนอให้ใช้ Parmesan แต่สังเกตุว่ามันเป็นที่ยอมรับว่ารัสเซียธรรมดาไม่เลวร้ายยิ่ง มันยังคงที่จะเพิ่มผักชีฝรั่ง ถ้าคุณมีมันสด - สับและโรยในเมื่อคุณปิดไฟ ถ้าแห้ง - เพิ่มพร้อมกันกับครีมและชีส