บีทรูทฤดูร้อน: วิธีการชงในรูปแบบที่แตกต่างกัน

บีทรูทถือว่าเป็นประเพณีหนึ่งของอาหารในช่วงฤดูร้อนสดชื่น และครูว่าหลายสูตรจำนวนมากดังนั้น บางคนชอบที่จะทำมันในกัญชาผักสดใสขณะที่คนอื่นกำลังเตรียมความพร้อมสำหรับประเภท Borscht ในขณะที่ใช้เป็นพื้นฐานในน้ำซุปเนื้อ และยังถ้ามีหลักการพื้นฐานของวิธีการปรุงอาหารบีทรูท? เราได้นำสูตรอาหารสำหรับสองจานแตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับเทคโนโลยี ทั้งสองจะเรียกว่าชอบธรรม "ซุปบีทรูทเย็น." วิธีการปรุงอาหารนั้นคุณเรียนรู้จากบทความ ปฏิบัติตามคำแนะนำและในเวลาเดียวกัน, เพ้อฝัน, นำไปแต่ละจานรสชาติของมัน

สูตรแรก เย็น ซุปบีทรูทวิธีการปรุง น้ำซุปฤดูร้อนสำหรับครึ่งชั่วโมง?

เทคโนโลยีการทำอาหารจานสดชื่นนี้เป็นเหมือนการผสมผสานของส่วนผสมสำหรับประเภท okroshka ในความเป็นจริงของการปรุงอาหารด้วยวิธีนี้ไม่สามารถเรียกว่า คนที่โง่เขลาที่จะเห็นขั้นตอนของการทำงานในส่วนที่จะดูเหมือนว่าคุณกำลังเตรียมความพร้อมสลัดผัก ส่วนผสมที่สามารถใช้เวลาแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับความชอบรสชาติ ที่สำคัญที่สุด - อย่าลืมเกี่ยวกับหัวผักกาด สำหรับ สีม่วงสดใส ปกติสำหรับอาหารจานนี้ก็มีการบริหารงานในรูปแบบของมวลขูด

ดังนั้นเตรียมความพร้อมล่วงหน้าทุกองค์ประกอบที่ว่าพวกเขา ostyvshimi อย่างเต็มที่และควรแช่เย็น ในฐานะที่เป็นฐานของเหลวโดยใช้น้ำธรรมดา เอามัน 3 ลิตรต้ม prisolit เล็ก ๆ น้อย ๆ ต้มจนสุกสกินและใน 3-4 มันฝรั่งขนาดกลาง 2 แครอทหวานของพวกเขา หลังจากที่เย็นลงทำความสะอาดพวกเขาและพังเป็นก้อน ในกระทะอีกต้มหัวบี 1 ดีกว่าที่จะใช้ผักก็มีสีเข้ม, สีสดใส เป็นอิสระจากเปลือก, ตะแกรงบนกระต่ายขูดขนาดกลางและเทลงในกระทะที่มีแครอทและมันฝรั่ง ทันทีเทวิธีการแก้ปัญหาการระบายความร้อนและทัพพีนวดอย่างทั่วถึงเทลงในส่วนผสมของ 1 ส่วนหนึ่งของศิลปะ กรดซิตริกช้อน ในขณะที่น้ำซุปฤดูร้อน infused, สับไม้ 2 แตงกวาสดขนาดกลาง บีทรูทรสชาติ มันควรจะหวานและในเวลาเดียวกันเพื่อวัดความเป็นกรด เติมแตงกวากระทะและคานสีเขียวข้าวสาร (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง) เสิร์ฟโดยการใส่ในแต่ละจานเป็นส่วนหนึ่งของครึ่งไข่ลวกสุก

สูตรที่สอง ซุปบีทรูทเย็น วิธีการปรุงอาหาร Souffle บด

สำหรับการเตรียมอาหารที่เกี่ยวกับเทคโนโลยีอธิบายมันจะต้องใช้เวลามากขึ้นเพราะผลิตภัณฑ์พื้นดินก่อนอื่นจะต้องต้มแล้วแปลงเป็นมวล sufleobraznuyu แม้ว่าความสอดคล้องและลักษณะซุปช่วงฤดูร้อนนี้ค่อนข้างแตกต่างจากก่อนหน้านี้หนึ่งชื่อของมันคือเดียวกัน - บีทรูท วิธีการปรุงอาหารได้หรือไม่ ง่ายมาก

ผักทุกชนิด (กาดสด, พริกหวาน, หัวหอมขนาดกลางหัวมันฝรั่ง) ใช้เวลาในสัดส่วนที่เท่ากันในกรณีนี้, 2 ชิ้น ทำความสะอาดพวกเขาสับลงในบล็อกขนาดใหญ่และกรอก 3 ลิตรของน้ำเย็น นอกจากนี้ยังนำ 1 หัวผักกาดสับขนาดใหญ่ ใส่มากเคี่ยวจนส่วนผสมสุก ส่วนผสมที่ได้รับอนุญาตให้เย็นเล็กน้อย vsypte 2-3 ปอกเปลือกและสับมะเขือเทศสดแล้วทั้งหมดปั่นปัดจนเครื่องแบบ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและต้มอีกครั้ง บีทรูทเย็นให้บริการตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยว แสนอร่อยและสุขภาพดี! ตอนที่คุณรู้วิธีการปรุงอาหารซุปบีทรูทเย็น