ปลาชนิดเค็ม: สูตรที่บ้าน

เช่นเดียวกับคนรักทั้งหมดของอาหารรสเผ็ด solenenkih ฉันรักปลาชนิดเค็ม ก่อนที่จะซื้อมันในร้านค้าและคู่สุดท้ายของปีที่ผมเกลือตัวเองและเชื่อฉันก็จะเปิดออกเพียงแค่อร่อยอย่างน่าพิศวง ในทางตรงกันข้ามกับปลาชนิดหนึ่งที่มีขายในปลาตัวเองสุกฉันสามารถควบคุมปริมาณของเกลือและเครื่องเทศต่างๆ มันจะเปิดดีเผ็ดเค็มปลาเฮอริ่ง, นุ่มและรสชาติ โดยทั่วไปแล้วผมแบ่งปันสูตรสำหรับเค็มโฮมเมดและ แฮร์ริ่งดอง เช่นเดียวกับผู้ที่สามารถปรุงสุกออกมาจากมัน

ปลาชนิดเค็ม: สูตรที่บ้าน

มันเป็นเรื่องง่ายมากสำหรับ retseptik ขี้เกียจ ซื้อ 3 แฮร์ริ่ง ล้างพวกเขาทำความสะอาดจากภายใน ผสมปอนด์ของเกลือและ 10 กรัม Khmeli suneli ผักชีฝรั่งแห้งเพื่อลิ้มรส ถูส่วนผสมนี้แฮร์ริ่งภายนอกและภายใน ที่ด้านล่างของกระทะเทครึ่งส่วนผสมที่เหลือและแพร่กระจายไปยังแฮร์ริ่ง สูงสุดเกินไปผล็อยหลับไป หลังจากวันที่คุณจำเป็นต้องล้างปลาชนิดหนึ่ง

แฮร์ริ่งดอง: สูตรที่บ้าน

กิโลกรัมของปลาชนิดสดจะทำความสะอาดเอาผิวและตัดเป็นชิ้นอาหารตามสั่ง จากนั้นเตรียมดอง สำหรับเขาแล้วเราตัดสาม semicircles หัวหอมโรยด้วย 3 ช้อนเล็ก ๆ ของน้ำตาล 2 ช้อนขนาดใหญ่ของเกลือเทหยิกของพริกไทยดำเทส่วนผสมของ 2 ช้อนนี้ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะซอสมะเขือเทศ 10 ตาราง ช้อนของน้ำและครึ่งถ้วยน้ำมันพืช ทั้งหมดนี้นำไปต้มให้เย็นเล็กน้อยและเทปลา เวลาดอง. - 24 ชั่วโมงหลังจากนั้นปลาชนิดหนึ่งที่สามารถนำไปใช้กับตารางหรือการปรุงอาหารจากมันจานใด

ปลาชนิดเค็ม: สูตรคานาเป้

ขนมกับเบียร์สามารถปรุงอาหารอร่อยมากและละเอียดอ่อน แซนวิชเล็ก ๆ น้อย ๆ กับแฮร์ริ่ง 30 กรัมของเนยในอ่างน้ำอุ่นที่อุณหภูมิห้องและผสมกับผักชีฝรั่งสับ (4 สาขาที่มีขนาดใหญ่โดยไม่เกิด) สีดำหรือสี ข้าวขนมปัง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาเปลือก สองชิ้นเนื้อปลาเฮอริ่งเกลือจำเป็นต้องตัดเป็นชิ้นที่สอดคล้องกับขนาดของขนมปัง จากมะนาวตัดบางจาน 2 และแต่ละคนแบ่งออกเป็น 6 ชิ้น smear น้ำมันผักชีฝรั่งขนมปังใส่ชิ้นส่วนของปลาชนิดหนึ่งและมะนาว melenko ตกแต่งวัยรุ่นของผักชีฝรั่ง คานาเป้พร้อม

เค็ม ปลาเฮอริ่ง: สูตร สลัดกับหัวผักกาด

สองแฮร์ริ่งต้องตัดมันเป็นชิ้นบาง ๆ สามหัวผักกาดขนาดกลางต้องต้มจนนุ่มเปลือกและหั่นเป็นเส้น สองหัวหอมหั่นเป็นแหวนและโรยด้วยน้ำส้มสายชู ห้าโปรตีนยังตัดเป็นเส้น ส่วนผสมทั้งหมดผสมและคลุมด้วยซอส ซอสที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้: 5 ไข่แดง triturated กับช้อนชาน้ำตาลเพิ่ม 150 กรัมโยเกิร์ตและผลไม้โดยไม่ต้องช้อนมัสตาร์ด

ปลาชนิดเค็ม: สูตรสลัดวอลนัทและแอปเปิ้ล

ครึ่งกิโลกรัมของปลาชนิดหนึ่งที่จำเป็นต้องแช่ด้วยนมและเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อกับแอปเปิ้ล 1 (มันควรจะทำความสะอาดและเมล็ดออก) 2 ไข่ 15 วอลนัทและหลอดไฟขนาดใหญ่สีน้ำตาลก่อนหน้านี้ ส่วนผสมนี้จะต้องวางในรูปแบบและ seledochnitsu ในรูปแบบของปลาชนิดหนึ่ง โรยด้วยไข่สับและสับหัวหอมสีเขียว

ปลาชนิดเค็ม: สูตรสลัดกับเห็ด

2 แฮร์ริ่งตัดเป็นชิ้นใส่ในชามสลัดและเติมด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน (100 มิลลิลิตร) ผสมกับช้อนน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดช้อนครึ่ง การแพร่กระจายสับหัวหอมครึ่งบน (ซึ่งสามารถ pre-แช่นาน 15 นาทีในน้ำส้มสายชู) และ 300 กรัมเห็ดดอง (ถ้าขนาดเล็ก - มันเป็นจำนวนเต็มไปได้ถ้ามีขนาดใหญ่ - ตัด) โรยด้วยหอมสับและผักชีฝรั่ง

ปลาชนิดเค็ม: สูตรสลัดกับข้าวโพดและเปรี้ยวแอปเปิ้ล

สี่ปลาชนิดเค็มตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สองมะเขือเทศสดเทกว่าน้ำเดือดเปลือกและตัด ตัด 2 แอปเปิ้ลเปรี้ยวและน้ำพวกเขาด้วยน้ำมะนาว 1 ตัดหัวหอม 400 กรัมข้าวโพดและ 300 กรัมของส้มกระป๋องย้ายออกไปจากดอง ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเทน้ำมะนาว การแพร่กระจายบนจานใบผักกาดหอมวางบนส่วนผสมที่เกิด สลัดอ่อนโยนผิดปกติพร้อม