ปลาพายขนมพัฟ - 'สายฟ้าแลบ' สูตร

พาย, พาย, พาย, - โดยไม่ต้องอบมันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการอาหารรัสเซียคลาสสิก แน่นอนวันนี้คุณสามารถซื้อในร้านอะไรที่คุณต้องการ แต่ยังคงเมื่อบ้านมีกลิ่นของเค้กนี้จะสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง แม่บ้านหลายคนพายอบไม่ชอบมากเกินไป ตามที่พวกเขาจะต้องใช้เวลามากเกินไปและบาง ประเภทของการทดสอบ มันเป็นความต้องการมาก ประสบการณ์ kulinarka รู้ว่าสิ่งที่แป้งยีสต์จะดีกว่าไม่ต้องดำเนินการในอารมณ์ที่ไม่ดีและต้องมีแป้งบิสกิตที่ดีและไข่สด และแม้กระทั่งไม่กี่ชั่วโมงจนกว่าจะยืนเค้กในเตาอบที่บ้านจะดีกว่าที่จะเดินบนปลายเท้าเพื่อให้แป้งไม่ได้ตัดสิน แน่นอนว่าทั้งหมดนี้จะคุยโวบ้าง แต่พายที่มีปัญหาจริงๆมาก แม้ว่าการส่งออกที่สามารถพบได้ในทุกสถานการณ์ ตัวอย่างเช่นถ้าคุณจะต้องเตรียมเค้กที่ง่ายและรวดเร็วพายปลาจะมีประโยชน์มาก ความลับทั้งหมดของขนมอบนี้ปากรดน้ำครอบคลุมในต้นฉบับบรรจุและขนมอบพัฟสามารถหาซื้อได้ในร้านค้า

เค้กปลาของขนมพัฟกับมันฝรั่งและหัวหอม

เบเกอรี่กลิ่นหอมและอร่อย พายปลา ใช้แพคเกจการทดสอบการชั่งน้ำหนัก 500 กรัม นี้จะเพียงพอสำหรับกลุ่มสี่คน สำหรับการกรอกข้อมูลคุณต้อง fillet ปลามันเป็นปลาที่เหมาะสมที่ดีที่สุด แต่คุณสามารถใช้และปลานิลหอก นอกจากนี้เตรียมต้นหอม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (ผักชี), มันฝรั่งไม่กี่น้ำมันมะกอกเนยเทียมและบิตไข่

เนื้อล้างให้ของเหลวจะไหลหรือผ้าขนหนู obsushivayut สีเขียวประณีตสับใส่กันไม่กี่ก้านผักชีฝรั่งสำหรับการตกแต่งเสร็จอบ มันฝรั่งที่สะอาดและหั่นเป็นชิ้น

เสร็จแป้งแพร่กระจายบนโต๊ะตัดในชั้นเดียวและเหล็กแผ่นรีดความหนาของครึ่งเซนติเมตร ตัดจากแผ่นสี่เหลี่ยมนี้กับด้านข้างของความยาว 30 และ 40 เซนติเมตร ใส่แป้งในช่วงกลางของปลาครั้งแรกและใบมีดนั้นมันฝรั่ง เติมเกลือ, พริกไทย, เพิ่มการลดลงของผักและปิดขอบของแป้งเนย "ซองจดหมาย" ที่เชื่อมต่อมุมของศูนย์ ขอบของเค้กในแนวทแยงคุณไม่สามารถปิดอย่างสมบูรณ์ออกจากรูเล็ก ๆ ในมุมและที่อยู่ตรงกลาง ตกค้างแป้งตัดตัวเลขต่าง ๆ โดยใช้แม่พิมพ์หรือมีดคม หล่อลื่นพายไข่ตกแต่งและวางกระทะก่อนหล่อลื่นด้วยชั้นหนาของมาการีน
เตาอบความร้อนถึง 180 องศาและส่งเค้กสำหรับสามสิบนาที หลังจากนั้นเราปิดด้านบนของพายที่มีฟอยล์และนำไปสู่การเตรียมความพร้อมสำหรับอีกสิบหรือสิบห้านาที ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะกลายเป็นแสงสีทอง
ตกแต่งเค้กสีเขียวปลาขนมพัฟและให้บริการในขณะที่ยังคงอบอุ่น

เค้กชั้นที่มีปลาแซลมอนและยี่หร่า

นี้สูตรดั้งเดิมที่ยืมมาจากอาหารกรีก เป็นที่ทราบกันว่าคนที่อาศัยอยู่ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนบางส่วนให้กับอาหารทะเลและสมุนไพรสดและทั้งหมดจะพยายามที่จะเพิ่มจานใด ไม่น่าแปลกใจที่นักโภชนาการทั่วโลกเชื่อว่าห้องครัวของอิตาลีสเปนและกรีซก่อให้ยืนยาวและสุขภาพ เค้กปลาของขนมพัฟกับยี่หร่า - จานอร่อยที่คุณสามารถนำไปใช้ไวน์ขาว

ในแพ็ค 6 เสิร์ฟต้องทดสอบ (500 กรัม) ปลาแซลมอนเนื้อ (500 กรัม), ยี่หร่า (หนึ่งหัวเล็ก), เนยและน้ำมันพืช - 25 กรัม, มะนาว, ผักชีฝรั่งเป็นอบไข่สำหรับการหล่อลื่น

เราแบ่งแป้งออกเป็นสองชิ้นและแผ่ออกสองของการก่อตัวขนาดเดียวกัน หนึ่งวางบนแผ่นอบ, แทงด้วยส้อมและอบจนสุก

ปลาที่ถูกตัดเป็นชิ้นปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและมะนาวบีบน้ำผลไม้ สำรองดอง

สำหรับการกรอก shinkuem รากจูเลียนน์เฟนเนลและเบาทอดในกระทะที่มีน้ำมันมะกอก สับสมุนไพรและผสมกับผัก

เราได้รับการออกของเค้กเตาอบ, การแพร่กระจายบนปลาที่ด้านบนของผักด้วยสมุนไพรย่อยสลาย ชั้นบนของแผลในรูปแบบการเปิดสำหรับอบไอน้ำกระจายอยู่ด้านบนของบรรจุขอบห่อไส้ที่มีการแพร่กระจาย หล่อลื่นไข่และส่งยี่สิบนาทีในเตาอบ เค้กปลาของขนมพัฟเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักแสง

เปิด พายของขนมพัฟ กับฟักทองและชีส

เค้กนี้ - ชิ้นเอกจริง แต่การเตรียมความพร้อมของคุณจะใช้จ่ายน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง

250 กรัมแป้งต้อง 500 กรัมของฟักทอง (เยื่อกระดาษ) Adyg ชีส (150 กรัม) ของมะเขือเทศแห้ง บรรจุกระป๋องในน้ำมัน (8 pcs.), ไขมันครีม (0.5 v.) ไข่ (2 pcs.), ชีส ( 100 กรัมขูด), แป้งข้าวโพด (3 ช้อนโต๊ะ. ล.), น้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ. ล.), มะนาวหนึ่ง, เกลือ, พริกไทย, พริกขี้หนูและกระเทียมบด, มะกอกสีเขียวและสีสำหรับการตกแต่ง

อบฟักทองและปรุงอาหารจากมันฝรั่งบดของเธอด้วยนอกเหนือจากเนยไข่และครีม นี้จะเพิ่มความสนุก, ชีส, แป้งครึ่งมะเขือเทศ (สับ) และเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

รูปแบบที่สูงขึ้นออกวางแป้งเพื่อให้เป็นไปในรูปแบบด้าน ใส่บรรจุและอบ 40 นาที ตกแต่งด้วยชิ้นส่วนที่เหลืออีกมะเขือเทศและมะกอกทั้งหมด

Bon Appetit!