พายปลาแบบดั้งเดิมของรัสเซีย

เค้กอร่อยมากมักจะปรากฎประมงรัสเซีย และไม่ว่าคุณจะตกปลามันจะทำแม่น้ำทะเลมันแห้ง และแป้งจะแตกต่างกัน: ยีสต์หรือพัฟ บ่อยครั้งที่คุณยังสามารถตอบสนองความ แป้งขนมปัง

พายปลาที่มีปลาเค็ม

เดิมเปิดเค้กถ้าสำหรับการเตรียมการในการใช้แป้ง 2 ถ้วยเนย 4 ช้อนโต๊ะ, 2 ไข่, แพ็คเก็ตของยีสต์แห้ง, เกลือ, ถ้วยไตรมาสของนมเกลือปลา (ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, แฮร์ริ่ง) 300 กรัมของข้าวหุงสุก 2 หัวหอมและพริกไทยดำ . แรกเตรียมแป้ง

ในนมอุ่นควรละลายยีสต์ จากนั้นจะเพิ่มไข่เกลือและแป้ง ตอนนี้คุณสามารถนวดแป้ง เมื่อแข็งมวลยืดหยุ่นจะถูกเพิ่มน้ำมันลงไปผัดอีกครั้งทั้งหมด ประมาณครึ่งชั่วโมงแป้งที่เหลือส่วนที่เหลือในสถานที่อบอุ่นเพื่อที่จะเพิ่มขึ้น

ในฐานะที่เป็น สับ ถูกนำมาใช้ในกรณีนี้เค็มปลาเท่านั้น เป็นที่พึงประสงค์ว่ามันจะเค็ม มิฉะนั้นจะเป็นไปได้เสมอที่จะแช่เป็นเวลา 2 ชั่วโมง เนื้อของปลาที่จะต้องแยกออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้น ข้าว Pre-ต้มและหัวหอมตัดแหวนบาง และตอนนี้การบรรจุพร้อม เราสามารถสร้างเค้ก

แป้งควรจะทำอ่างเก็บน้ำซึ่งจะแบ่งออกในช่วงครึ่งปี ส่วนหนึ่งจะถูกโอนไปกระทะหรืออบ วางบนข้าว, หัวหอม, และเพียงแล้วชิ้นส่วนของปลา มันจะดีทุกพริกไทยรสชาติ ในที่สุดช่วงครึ่งหลังของการบรรจุการทดสอบจะต้องครอบคลุม, zaschipnuv ขอบของเค้ก และในเช่นจานใส่ในเตาอบจน propechetsya และสีน้ำตาล

พายจากปลากระป๋อง สูตรด่วน

หากผู้เข้าพักเป็นเพียงเกี่ยวกับที่จะมา แต่สิ่งเดิมและอร่อย ๆ พร้อมคุณก็สามารถทำให้พายปลาที่คุณจะต้องเตรียม 6 ไข่ครึ่งกระป๋องมายองเนส, ครึ่งถ้วยครีมเปรี้ยวครึ่งช้อนเล็ก ๆ ของโซดาและถ้วยครึ่งหนึ่งของแป้ง สำหรับการบรรจุจะต้องใช้เวลา saury ธนาคารครึ่งดีบุกมายองเนส, หอมครึ่งถ้วยข้าวที่ปรุงสุก

ข้าวต้มแรก ในขณะเดียวกันคุณสามารถนวดแป้ง การทำเช่นนี้ตีไข่มายองเนสและครีมเปรี้ยว นอกจากนี้ยังเพิ่มโซดาและแป้ง แป้งจะเปิดออกน้ำ ครึ่งหนึ่งของมวลเทลงในถาดอบ ซ้อนอยู่ด้านบนของข้าว ในเรือนวดแยกต่างหากกระป๋องเชื่อมต่อพวกเขาด้วยหัวหอมสับและมายองเนส ปลานี้แพร่กระจายสับบนข้าว ครึ่งปีที่เหลือของแป้งจะถูกเติมเต็มอีกครั้ง ดังนั้นเขาจึงได้รับ เข้าเตาอบ เค้ก จะเปิดออกอ่อนโยนมากและผิดปกติ

เค้กปลาที่มี kefir

สำหรับ พายแสนอร่อย ของปลาต้องแป้งอากาศที่ง่ายต่อการเตรียมความพร้อมถ้าคุณเพิ่มโยเกิร์ต ดังนั้นเพื่อที่จะอบเค้กสำหรับปลาที่คุณต้องการที่จะทดสอบ 2 ถ้วยโยเกิร์ต 2 ไข่ 3 ช้อนโต๊ะมายองเนส, แป้ง 3 ถ้วยกกิ้งโซดาและเกลือ (ช้อนชา) เพื่อสร้างรสชาติต้อง 2 กระป๋อง ของปลากระป๋อง, หัวหอม, และข้าวต้ม

ไข่ผสมแส้ครั้งแรกกับเกลือ เพิ่มโยเกิร์ต, โซดาและแป้งแล้วมายองเนส ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน แต่กลับกลายเป็นแป้ง

บรรจุสุกมากเพียง สับหัวหอมประณีต นี้เนยกระป๋องและยังใส่ข้าวต้ม ทั้งหมดเป็นสิ่งที่ผสมกัน ครึ่งหนึ่งของผลการทดสอบออกมาวางในรูปแบบ greased ใส่ด้านบนของทั้งบรรจุและแป้งที่เหลือของพวกเขาจากปก หลังจาก 30 นาทีเค้กพร้อม!

เค้กชั้นปลา

ขนมพัฟที่ได้รับอาหารที่ยอดเยี่ยมรวมทั้งเค้ก สำหรับการเตรียมแพ็คขนมพัฟจะได้รับ 300 กรัมของเนื้อปลา 2 หัวหอม, มันฝรั่ง 4, น้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยและไข่ 1 ฟอง

ก่อนที่จะประกอบเค้กคุณจะต้องเตรียมการบรรจุ การทำเช่นนี้แยกตัดประณีตเนื้อปลา หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่ง แต่ทอด - พลาสติกบาง ๆ

แป้งจะแบ่งออกเป็น 2 ครึ่งและเหล็กแผ่นรีด ส่วนหนึ่งถูกวางไว้บนแผ่นอบ ซ้อนอยู่ด้านบนของปลาซึ่งเป็นเค็มและพริกไทย ชั้นที่สองเป็นโบว์ สุดท้ายพอดีกับมันฝรั่งซึ่งเป็นเค็มยังและพริกไทย ในช่วงครึ่งหลังของการทดสอบครอบคลุมทั้งด้านบนของการบรรจุ อย่าลืมความจำเป็นในการรักษาความปลอดภัยขอบของเค้ก แพตตี้เป็นที่พึงปรารถนาในการหล่อลื่นตีไข่เพื่อที่จะมีความแข็งแรงสีน้ำตาลในเตาอบ อบจานที่คุณต้องการประมาณ 40 นาที

พายได้รับเสมอเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบในหมู่ประชาชนชาวรัสเซีย และในวันนี้พวกเขาสามารถไม่เพียง แต่ปลา แต่ยังหวาน, เนื้อ, แสงและแม้กระทั่งการที่แปลกใหม่