ปลาแซลมอนสีชมพูสูตรเค็ม

พวกเราหลายคนมีความรักของปลาคนที่ชอบปลาทอดและเกลือบางและ stockfish ในบทความนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับ ปลาน้ำเค็ม คือ ปลาแซลมอนสีชมพู สีชมพูแซลมอน เค็ม สูตร ซึ่งเป็นพรืดอยู่ในอินเทอร์เน็ตและในตำราที่รักของหลาย ๆ คน แต่ไม่ทุกคนรู้วิธีการที่จะได้รับมันดองขวา วิธีการดองปลาแซลมอนสีชมพูทุกคนควรรู้ว่าใครชอบกินปลาอาหารอันโอชะนี้ ปลาสีแดงเหมือนทุกอย่าง แต่ที่ราคาของปลาแซลมอนเค็ม "กัด" ดังนั้นก็จะแนะนำให้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารนั้น นอกจากนี้ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับมัน คุณจะใช้เวลาน้อยลงและในเวลาเดียวกันบันทึกจำนวนเงินที่ค่อนข้างใหญ่ของเงิน

คุณสามารถที่คุ้มค่าในการตกแต่งตารางวันหยุดของคุณเช่นจานที่ยอดเยี่ยมเป็นบ้านปลาแซลมอนสูตรเค็มที่เกลือ, คุณจะได้เรียนรู้จากบทความนี้ ตารางที่มีปลาสีแดงทันทีได้มาดูที่อุดมไปด้วย แต่ในเวลาเดียวกันคุณจะได้ไม่ต้องใช้จ่ายเงินเป็นจำนวนมากถ้าคุณเรียนรู้วิธีการดองปลาที่ยอดเยี่ยมนี้ นอกจากนี้ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัว ปลาดองยังสามารถเป็นคนที่รู้อะไรเกี่ยวกับการปรุงอาหาร ดีเราจะไม่พูดมากและตรงไปยังจุด: เค็มปลาแซลมอนสูตรบ้านเค็ม

จะเริ่มต้นด้วยของหลักสูตรจะต้องซื้อในร้านค้าแช่แข็งปลาแซลมอนสีชมพู เลือกปลาที่มีลักษณะที่น่ารื่นรมย์ โปรดทราบว่าในวันที่มันไม่ได้เป็นความหนาเปลือกน้ำแข็งปลาแซลมอน - ปลาไม่ได้ราคาถูกและมันทำให้รู้สึกไม่ที่จะจ่ายสำหรับน้ำในราคาของปลา ในร้านค้าที่มีความหลากหลายของปลาที่น่าทึ่งนี้สามารถซื้อเป็นซากเสียใจมากและทั้ง ในกรณีของเราแน่นอนดีกว่าที่จะซื้อเนื้อปลาแช่แข็งสำเร็จรูป แต่ถ้าคุณต้องการที่จะบันทึกซื้อทั้งปลา unskinned ในนอกจากนี้ยังสามารถที่จะเล่นการจับสลากเพื่อหาคาเวียร์

ดังนั้นคุณได้ซื้อซากแช่แข็งปลาแซลมอนทั้งหมด เมื่อปลาจะละลายเล็กน้อยก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเริ่มต้นในการแกะสลัก ตัดท้องและลบอยู่ข้างในถ้าคุณโชคดีคุณสามารถหาคาเวียร์เล็ก ๆ น้อย ๆ เนื่องจากเรากำลังพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการเตรียมความพร้อมจานปลาแซลมอนใส่เกลือเค็มสูตรคาเวียร์พิจารณาสิ้นสุด เมื่อคุณเสียใจมากภายในตัดครีบหางและศีรษะ แล้วตัดลำต้นของปลาไปตามสันเขาและลบ และตอนนี้ฉันต้องทำการทำงานอย่างหนักมาก แขนคีมและเอากระดูกที่เหลือจากเนื้อสัตว์ ถ้านกยังไม่เป็นที่ทำน้ำแข็งให้ละลายอย่างเต็มที่กระดูกจะถูกลบออกได้อย่างง่ายดาย เมื่อคุณรับมือกับงานทั้งหมดในหน้าของคุณควรจะอยู่บนพื้นฐานของสองชิ้นของปลาสีแดง หากกระบวนการทั้งหมดนี้ไม่ได้สร้างแรงบันดาลใจให้คุณแล้วซื้อเนื้อปลาแซลมอนจบ

ตามที่คุณคาดเดาอาจจะถึงเวลาที่จะเตรียมความพร้อมดอง การทำเช่นนี้คุณจะต้องผสมช้อนโต๊ะน้ำตาลสามช้อนโต๊ะเกลือ allspice เล็ก ๆ น้อย ๆ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมทำให้ได้อย่างทั่วถึงถูเนื้อปลาแซลมอน แม่บ้านหลายคนเกิดความสับสนขณะนี้เพราะพวกเขาจะกลัวของเกลือไม่เพียงพอหรือหักโหมปลา ผมเชื่อว่าไม่มีอะไรเช่นนี้จะเกิดขึ้นเป็นปลารวมทั้งปลาแซลมอนก็มีความสามารถในการดูดซับเกลือมากที่สุดเท่าที่มันต้องการ

ตอนนี้คุณต้องห่อปลาในแต่ละผ้ากระดาษ ผ้าขนหนูเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อที่จะดื่มด่ำกับน้ำส่วนเกินจากเนื้อปลาแซลมอนเป็นความชื้นส่วนเกินจะป้องกันไม่ให้ปลาของคุณอย่างสม่ำเสมอ prosolitsya เมื่อคุณตัดซากในผ้าขนหนูใส่ไว้บนจานและตู้เย็น บางคนอ้างว่าด้านบนของปลาที่จะนำสิ่งที่หนักมาก นี้เป็นความเข้าใจผิดและไม่จำเป็นต้องนี้และแช่ทั้งหมดเพื่อให้ได้ดีกับดอง ปลาแซลมอนสีชมพูอย่างรวดเร็ว prosalivaetsya และตู้เย็นจะต้องยืนขึ้นเพียง 7-10 ชั่วโมง หลังจากนั้นคุณจำเป็นต้องได้รับเนื้อล้างออกเกลือส่วนเกินและแห้งเล็กน้อย ในกระบวนการทำอาหารนี้จะเสร็จสิ้นและพร้อมปลาแซลมอนเค็ม คุณสามารถตัดมันและทำให้แซนวิช

และตอนนี้เราจะมาพูดคุยเกี่ยวกับ การเติมเกลือของคาเวียร์ปลาแซลมอน หากเกิดขึ้นจะพบว่ามัน ที่คุณรู้ว่าปลาคาเวียร์อยู่ในฟิล์มบาง ๆ ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นอย่างรอบคอบแตกออกและได้รับไข่ทั้งหมด ตอนนี้อย่างระมัดระวังและเบา ๆ ล้างออกไข่และวางไว้บนจาน โรยด้วยเกลือและน้ำตาลน้อยถ้าคุณต้องการ อีกครั้งไม่มีความหวาดกลัวแหกคาเวียร์เป็นเนื้อปลาจะไม่ใช้ในปริมาณที่มากเกินไปของเกลือ ผสมไข่ด้วยเกลือและเบาโรยด้วยน้ำมะนาวธรรมชาติ สถานที่ทั้งหมดไว้ในตู้เย็นข้ามคืนและในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้า แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง