ผลงานชิ้นเอกของการปรุงอาหาร: สับในโอเดสซา

ที่ได้เคยเดินทางไปโอเดสซาผมต้องลองนี้แน็คโคเชอร์ มันมักจะเสิร์ฟกับมันฝรั่งหรือแพร่กระจายบน ขนมปังสีดำ และคุณก็สามารถกินได้โดยไม่ต้องอะไร ลองดูที่วิธีการที่คุณสามารถปรุงอาหารเนื้อสับในโอเดสซา คุณมักจะจำไว้ว่านี้รสชาติของพระเจ้าและละเอียดอ่อน หลังจากที่ทุกวิธีที่จะทำให้บะฉ่อจริงๆรู้เฉพาะในโอเดสซา ดังนั้นเราจึงดำเนินการเตรียมความพร้อม เรามีหลายตัวเลือก เลือกและกินอาหารจานนี้

วิธีการปรุงอาหารเนื้อสับจริงในโอเดสซา

ส่วนผสมสำคัญ:

• ดองแฮร์ริ่ง (สอง);
• สองไข่;
• เนย (100 กรัม);
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• หนึ่งหัวหอม;
• แอปเปิ้ลสีเขียว (หนึ่ง);
• น้ำมันพืช (50 กรัม)

ขั้นตอนการเตรียม

ซื้อในห้างเค็มปลาชนิดหนึ่ง แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะเป็นเจ้าของดองของเธอก็จะแนะนำให้ใช้ไม่เพียง แต่ยังเกลือเครื่องเทศและน้ำตาล จากนั้นที่บ้านเค็มปลาเฮอริ่งแช่ยี่สิบนาทีในนม ดังนั้นเรายังคงก่อนต้มไข่ ถัดไปที่จะตัดซากปลาชนิดหนึ่ง ตัดหัวหาง ทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์จากภายในผิวและกระดูก ในการลบกระดูกชิ้นเล็ก, แหนบใช้ แอปเปิ้ลสีเขียว ที่จะล้างทำความสะอาดผิวและกำจัดของแกน หัวหอมฟรีจากแกลบล้าง ดังนั้นปลาชนิดพร้อมไข่ได้สุกต้ม แอปเปิ้ลและหัวหอมล้างและทำความสะอาด คุณสามารถเริ่มต้นการทำอาหารว่าง ใช้เครื่องบดเนื้อและผ่านมันได้ตลอดเวลาของปลาและหัวหอมของเรา แอปเปิ้ลและถูไข่บนกระต่ายขูดขนาดเล็ก ความร้อนกระทะละลายเนย เพิ่มน้ำมันพืช นี้จะมีการแต่งกายของคุณเย็น ส่วนผสมทั้งหมดที่มีการเตรียมไว้แล้วพวกเขายังคงเชื่อมต่อเข้าด้วยกันในชาม ละเอียดผสมมวลเพิ่มเกลือ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมถ้าต้องการถ้าคุณอย่างแน่นอนไม่ได้ไปทำงานแล้ว ตอนนี้คุณสามารถกรอกมวล ดังนั้นพร้อมที่จะสับในโอเดสซา สูตรที่คุณสามารถดูจะเป็นเรื่องง่ายไม่ต้องใช้เวลามาก และที่สำคัญที่สุดจานเปิดออกอร่อยมาก สแน็คสามารถใส่ในชามและให้บริการตารางวันหยุดหรือเพียงแค่ทำแซนวิช

เครื่องบะฉ่อในโอเดสซา

ส่วนผสมสำคัญ:

• หนึ่งแฮร์ริ่งนอร์เวย์;
• กระเทียม (หนึ่งกานพลู);
• เนยเทียม (200 กรัม);
• ขิงพื้นดิน (หยิก);
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม (1 ชิ้น.);
• แอปเปิ้ล (พันธุ์เปรี้ยว);
• ผักชี;
• พริกไทย;
• ไข่

ขั้นตอนการเตรียม

เตรียมอาหาร Herring สะอาดและฆ่า แอปเปิ้ลจะต้องล้างทำความสะอาด Pre-ต้มไข่ (ไม่เกินหกนาที) หัวหอมยังจำเป็นต้องทำความสะอาดและหั่นเป็นสี่ชิ้น สับปลาเฮอริ่ง, แอปเปิ้ลและกระเทียมด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น เทมวลที่เกิดในชาม สับหัวหอมแยกต่างหากในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำหนักของไข่สับขิงผักชีและชนะอีกครั้ง การสับในโอเดสซากลายเป็นอากาศที่เพิ่มมาการีน ปัดมันแยกกันเพื่อที่จะอยู่ในความมั่นคงของเป็นเหมือนครีม ผสมกับเนื้อสับ ทั้งหมดทำ! คุณสามารถใส่ในตู้เย็นจนถึงปัจจุบัน

สูตรการเตรียมการอย่างรวดเร็ว Forshmak

ส่วนผสมสำคัญ:

• หนึ่งปลาชนิดหนึ่ง;
• หัวหอม;
• ลำแสงสีเขียว;
• สองไข่;
• เครื่องเทศ
• หนึ่งในแอปเปิ้ล;
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส)

ขั้นตอนการเตรียม

Pre-ต้มไข่ ปลาชนิดหนึ่งที่สะอาด (ในขณะที่สูตรก่อนหน้านี้) ตัดมัน ไข่ต้มสับละเอียดเป็นก้อน ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือก หัวหอมฟรีจากแกลบ ใช้กระต่ายขูด แอปเปิ้ลและหัวหอมตะแกรง ประณีตสับผักชีฝรั่ง ในชามผสมปลาเฮอริ่ง, แอปเปิ้ล, ไข่, หัวหอมและสมุนไพร เพิ่มเครื่องเทศ ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส

เราขอแนะนำให้คุณพยายามที่จะปรุงอาหารโอเดสซาสับและผ่อนคลายไปกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของอาหารจานนี้!