ผักกาดหอมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์: สูตร

วิธีการทำสลัด "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

สลัดสูตร ปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ เป็นเรื่องยากที่จะหาได้ในตำรา แต่อย่างไรก็ตามเรื่องนี้เกือบทุกคนในครอบครัวรักการปรุงอาหารจานนี้ โดยไม่ต้องมันไม่ได้ทำอย่างใดอย่างหนึ่งในการประชุมคริสมาสต์ แต่ละครอบครัวมีของตัวเอง "การพิสูจน์" สูตร

ดังนั้นวิธีการเตรียมความพร้อมสลัด "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์?"
แม่บ้านความเห็นเกี่ยวกับองค์ประกอบที่แน่นอนของส่วนผสมสลัดแบ่งแยก ในทั้งหมดที่มี: แฮร์ริ่ง, มันฝรั่ง, หัวผักกาด, มายองเนส แครอทและหัวหอมสำหรับ การเตรียมความพร้อมสลัด ใช้ไม่ได้ในแต่ละ บ่อยครั้งที่หอมก่อนที่จะเพิ่มเหี่ยวสลัด บางครั้ง หัวหอมดอง แฟน ๆ หลายคนคิดว่าการปรุงอาหาร: เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์, ใบสั่งยาที่จำเป็นต้องมีไข่ซึ่งจะใช้อย่างใดอย่างหนึ่งสำหรับชั้นหรือสำหรับการตกแต่ง บางคนเพิ่มแอปเปิ้ลที่จะให้สลัดรสเปรี้ยว แม่บ้านบางคนเชื่อว่าเป็นครั้งแรก (ด้านล่าง) ชั้นใน "เสื้อ" ต้องมันฝรั่ง แต่เป็นเพราะชื่อ "ชุดแฮร์ริ่ง" หมายถึงบางสิ่งบางอย่างที่ควรจะเป็นที่ด้านล่าง แน่นอน - เป็นปลาชนิดหนึ่งภายใต้ผักเสื้อขนสัตว์

สลัดสูตร

แต่ละสูตรดังกล่าวข้างต้นไม่ได้ระบุจำนวนของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับเหตุผลที่สลัดซ้อนกันในชั้นขนาดของซึ่งขึ้นอยู่กับอาหารที่จะถูกวางจานที่เตรียมไว้

เตรียมสลัดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์, สูตรคลาสสิก

เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดจะต้อง: แฮร์ริ่ง, หัวหอม, น้ำส้มสายชู, น้ำมันดอกทานตะวัน, มายองเนส, มันฝรั่ง, แครอท, หัวผักกาด
Beets, มันฝรั่ง, แครอทต้ม (ผิว)
หลังจากที่เย็น, - ทำความสะอาดผักและถูบนกระต่ายขูด (แต่ละประเภทแยกต่างหาก)
Herring ทำความสะอาดจากผิว, ตัดหัวและหางแบ่งปันสันที่รับกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
หัวหอมสับละเอียด
เราแพร่กระจายเข้าไปในจานที่เตรียมไว้ในชั้น:
- ด้านล่างของจาน - ชิ้นของปลาชนิดหนึ่ง;
- เมื่อแฮร์ริ่ง - หอมสับซึ่งเทน้ำส้มสายชูและน้ำมันดอกทานตะวัน;
- ชั้นถัดไป - ขูด มันฝรั่งเท มายองเนส;
- แล้ว - แครอทหั่นฝอยซึ่งยังเทมายองเนส;
- สุดท้าย (ด้านบน) ชั้น - หัวผักกาดหั่นซึ่งแผ่รดน้ำกันและมายองเนส

เตรียมสลัดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์, สูตรแอปเปิ้ล
ส่วนผสม: แฮร์ริ่ง, มายองเนส, มันฝรั่ง, แครอท, หัวผักกาด, แอปเปิ้ล, หัวหอม
Beets, มันฝรั่ง, แครอทและปลาชนิดหนึ่งที่เตรียมไว้เช่นเดียวกับในสูตรแรก
หัวหอมสับละเอียด แอปเปิ้ลที่สะอาดและถูบนกระต่ายขูด
เราแพร่กระจายเข้าไปในจานที่เตรียมไว้ในชั้น:
- ด้านล่างของอาหาร - ปลาชนิดหนึ่ง;
- เมื่อแฮร์ริ่ง - หัวหอม;
- อื่น ๆ - มันฝรั่งขูด drizzled กับมายองเนส;
- ชั้นถัดไป - แครอท, เทมายองเนส;
- หลังจากที่แอปเปิ้ลแครอทวางชั้นมายองเนส;
- ใส่หัวบีทที่ด้านบนระดับและรดน้ำดีกับมายองเนส

เตรียมสลัดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สูตรที่มีไข่
ส่วนผสม: แฮร์ริ่ง, มายองเนส, มันฝรั่ง, แครอท, หัวผักกาด, ไข่, หัวหอม
Beets, มันฝรั่ง, แครอท (ในผิวหนัง) เช่นเดียวกับการต้มไข่
หลังจากที่เย็น, - ทำความสะอาดผักและถูบนกระต่ายขูด
Herring ทำความสะอาดจากผิว, ตัดหัวและหางแบ่งปันสันที่รับกระดูกหั่นเป็นชิ้น
หัวหอมสับละเอียด ปอกเปลือกไข่ตะแกรง
อาหารที่เตรียมไว้วางในชั้นในเรือ:
- ชั้นแรก - แฮร์ริ่ง, เทมายองเนส;
- ชั้นที่สอง - โบว์;
- ชั้นที่สาม - มันฝรั่งมายองเนส;
- ชั้นที่สี่ - ไข่มายองเนส;
- ชั้นที่ห้า - แครอท, มายองเนส;
- ชั้นที่หก - หัวผักกาดซึ่งแผ่และพรืดเทมายองเนส

สลัดสูตรกับแฮร์ริ่ง "ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" (สลัด. ฉบับ 2. เอ็ด. "Kamenyar", 1994)

ส่วนผสม: 1 ขนาดใหญ่ปลาเฮอริ่ง, 1 หัวผักกาดสุก 3 ชิ้น มันฝรั่งต้ม, ผักดอง 2, 1 หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, 1 ชั่วโมง. ขูดพืชชนิดหนึ่งในน้ำส้มสายชู, มายองเนส (1/2 ขวด) ครีม (1 ช้อนโต๊ะ. ช้อน)
Herring สะอาดเราเลือกกระดูกหั่นเป็นชิ้นและการแพร่กระจายบนแผ่นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเกลือโรยด้วยผักชีฝรั่งและฝาครอบชิ้นส่วนของปลาชนิดหนึ่ง ชั้นบนสุดแพร่กระจายผักดองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้ว - ชิ้นหอมและชั้นบนปกหยาบขูดขูดหัวบีทผสมกับพืชชนิดหนึ่ง สลัดมายองเนสเทระมัดระวังด้วยครีมรสเปรี้ยว

คำแนะนำทั่วไปจะได้รับสูตรวิธีการทำสลัด "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์." แม่บ้านทุกคนสามารถแก้ไขชื่นชอบของคุณ