พายด้วย "Nutella" สูตรและเทคนิคการทำอาหารที่แตกต่างกัน

พายด้วย "Nutella" - ชนิดพิเศษของอบเมื่อใช้เป็นไส้ที่รู้จักกัน วางช็อคโกแลตเฮเซลนัท ในมือข้างหนึ่งก็ช่วยลดความยุ่งยากการทำงานและที่อื่น ๆ - ช่วยให้ระบายขนมแฟนซี

ตัวเลือกที่มี shortcrust ขนม

พาย - นี่อาจเป็นหนึ่งในชนิดที่มีความหลากหลายมากที่สุดของเบเกอรี่ มีหลายทางเลือกสำหรับการทำมัน ขึ้นอยู่กับชนิดของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปหลัก (ทดสอบ) พาย: ยีสต์พัฟ, ทราย, บิสกิตขูดและอื่น ๆ ตามวิธีการของการลงทะเบียนสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท:

1. ปิด นี้เกิดขึ้นเมื่อเติมภายใน
2. เปิด เรื่องนี้เกิดขึ้นในกรณีที่มันอยู่บนพื้นผิว

พายอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ได้รับกับ "Nutella" จากแป้ง หนึ่งในสูตรที่คุณสามารถลองยกตัวอย่างเช่น

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะต้องเป็นส่วนประกอบเริ่มต้น:

175 กรัมแป้งข้าวสาลี 5 ช้อนโต๊ะน้ำตาลผงไข่ 75 กรัมเนยช้อนชาไตรมาสของเกลือ 350 กรัมของพาสต้า "Nutella" และหนึ่งในสามของช้อนชาผงอบ

กระบวนการทั้งหมดประกอบด้วยหลายขั้นตอน

1. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด (ยกเว้นพาสต้า) เพื่อรวบรวมในภาชนะบรรจุและผสมให้เข้ากันอย่างระมัดระวังเปลี่ยนมันเป็นแป้งที่มีความยืดหยุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกัน ควรใช้ผลิตภัณฑ์เป็นผู้ใหญ่เล็ก ๆ น้อย ๆ ด้วยเหตุนี้มันควรจะเป็น 30 นาทีที่จะใส่ในตู้เย็น
2. ต้องการที่จะละลายวาง มันจะดีกว่าที่จะใช้เครื่องไมโครเวฟ, เปลี่ยนมันระเบิดเต็มรูปแบบและตั้งเวลาถึง 60 วินาที
3. แป้งที่เตรียมไว้ใส่ลงในแม่พิมพ์
4. เทด้านบนของพาสต้า
5. หากต้องการผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยชิ้นเล็ก ๆ ของแป้ง
6. ใส่ในเตาอบที่ 180 องศา 25 นาที

พายดังกล่าวด้วย "Nutella" อาจจะเป็นตัวเลือกที่ดีขนมหรือครอบครัวอาทิตย์อาหาร "รีบ" เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้เข้าพัก

ถือว่าผลไม้

มีอีกวิธีหนึ่งที่ค่อนข้างผิดปกติโดยที่คุณสามารถทำพายที่น่าสนใจกับ "Nutella" คือ สำหรับสูตรนี้ที่คุณต้องการ:

3 ไข่กิโลกรัมของลูกแพร์สด 120 กรัมแป้ง, 300 มล. นม 200 กรัมน้ำตาลและพาสต้าเช่นเดียวกับน้ำตาลผงเล็ก ๆ น้อย ๆ

ทำให้มันง่าย:

1. ครั้งแรกที่คุณจะต้องทำลายไข่ลงในภาชนะที่แยกต่างหากและหนาแน่นผสมพวกเขามี
2. จากนั้นใส่น้ำตาลและยังคงเต้นจนโฟมที่มีเสถียรภาพ
3. โดยไม่ต้องหยุดกระบวนการชิ้นส่วนใส่แป้ง
4. ค่อยๆแนะนำนมอย่างต่อเนื่องวิปปิ้งเล็กน้อยโดยกลีบ
5. ใส่น้ำพริกช็อคโกแลตและในที่สุดก็กลายเป็นเนื้อเดียวกันมวลผสมกึ่งเหลว
6. ล้างทำความสะอาดลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นแล้วหลังจากออกหลัก
7. ชิ้นส่วนเพิ่มขึ้นถึงด้านล่างของแบบฟอร์มที่ greased และ floured เบา
8. เทส่วนผสมที่เตรียมของพวกเขา
9. แบบฟอร์มการส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรจะได้รับเย็นโรยด้วยน้ำตาลก่อน

ผสมเดิม

ที่น่าสนใจมากคือเค้กด้วย "Nutella" เมื่อแป้งและกรอกแบบสุ่มผสมเข้าด้วยกัน มันดูน่าประทับใจมาก ใช่และได้รับพร้อมที่ง่ายมาก

เพื่อความสะดวกของส่วนประกอบที่ดีกว่าการวัดถ้วย 100 มล. และช้อนชาได้ นี้จะช่วยอำนวยความสะดวกในขั้นตอนการเตรียมการ ในการทำงานที่ต้องใช้:

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นการเตรียม:

1. เปิดเตาอบที่ 160 องศา
2. จานอบเบาหล่อลื่นด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้ง
3. ตีไข่และวานิลลา
4. แยกแป้งผสมโซดาและเกลือ
5. ในภาชนะอื่นตีเนยและน้ำตาล
6. ค่อยๆแนะนำให้มวลไข่
7. จากนั้นในสามขั้นตอนเพื่อเพิ่มส่วนผสมแห้ง
8. ใส่ในรูปแบบของ 1/3 ของแป้งและครอบคลุมจำนวนเงินขนาดเล็กโดยพลการวาง
9. ทำซ้ำขั้นตอนเดิมอีกครั้ง

10. ปิดทั้งหมดแป้งที่เหลือแล้วค่อยๆผสมทุกอย่างด้วยมีด

11. นำเข้าอบประมาณ 75 นาทีแล้วออกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในเตาอบอีก 15 นาที

ก่อนที่จะใช้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะให้เค้กให้เย็นสนิท นี้จะต้องมีสองสามชั่วโมง

ขนมพัฟเดิม

ที่น่าประทับใจมากมันก็ดูไม่มีดอกไม้เค้กสามัญ "Nutella" อย่างไรก็ตามสำหรับการเตรียมความพร้อมของมันจะใช้เวลาอย่างน้อยสามและครึ่ง แต่ก็คุ้มค่า

สิ่งแรกที่คุณต้องตุนองค์ประกอบที่จำเป็น:

600 กรัมแป้ง, แก้วนมอุ่น 200 กรัมของพาสต้า "Nutella" 2 ไข่ 15 กรัมยีสต์สด 100 กรัมน้ำตาล, เกลือ 125 กรัมเนยนิ่มและช้อนชาน้ำตาลวานิลลา

กระบวนการนี้มีความจำเป็นต้องดำเนินการอย่างระมัดระวัง:

1. ครั้งแรกยีสต์จะต้องละลายในนมเพิ่มน้ำตาลให้กับมัน
2. ร่อนแป้งแล้วเทลงในภาชนะที่ลึกและผสมกับเกลือ
3. นอกจากนี้ยังสลับกันใส่ไข่ที่ตีน้ำมันและยีสต์ที่เตรียมไว้ ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมดนวดแป้ง
4. แบ่งออกเป็นสี่ส่วนม้วนเป็นลูกและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แป้งที่ควรจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
5. หลังจากนั้นม้วนลูกในรูปแบบของชั้นบาง ๆ
6. วางไว้บนกระดาษอบวางในกองแต่ละพลาดวางช็อคโกแลต
7. ด้วยมีดที่จะทำให้แผลเรียบร้อยแบ่งวงกลมที่เกิดขึ้นเป็น 16 ส่วนเท่า ๆ กัน ตรงกลางจะต้องยังคงเหมือนเดิม
8. กลีบดอกที่อยู่ใกล้เคียงห่อในทิศทางตรงข้ามอย่างเรียบร้อยเชื่อมต่อขอบ เช่นเดียวกับที่ทำในคู่กับชิ้นอื่น ๆ การออกแบบจะต้องอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงที่จะยืนขึ้นบนโต๊ะในรูปแบบนี้
9. หลังจากนั้นก็เป็นไปได้ที่จะส่งไปในเตาอบ 40 นาทีที่ 170 องศา

พื้นผิวของผลิตภัณฑ์ที่สามารถตกแต่งด้วยกรวดตกแต่งหรือโดยวิธีที่สะดวกอื่น ๆ