พ่อค้า Buckwheat: สูตรอาหาร

พ่อค้าโซบะกับเนื้อ - สูตรรัสเซียเก่าโจ๊ก ตามเนื้อผ้ามันจะถูกจัดเตรียมในเตาอบ วันนี้มีอุปกรณ์หลายอย่างที่ทำให้รสชาติของอาหารจานเดียวกับที่ได้รับในเตาอบรัสเซียจริง ยกตัวอย่างเช่น multivarka หรือ aerogrill พ่อค้า Buckwheat สูตรที่เรานำเสนอในบทความนี้จัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ หนึ่งของพวกเขากับเนื้อหมู

หมูพ่อค้าโซบะ

สูตรนี้มีส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อหมู (เนื้อ) - ประมาณ 300 กรัม;
• โซบะ - ประมาณ 1.5 ถ้วย (ประมาณ 300 กรัม);
• หนึ่งหัวหอม;
• น้ำมันปรุงอาหาร
• หนึ่งแครอทขนาดกลาง
• พริกไทยและเกลือ

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

ขั้นตอนที่ 1

เราต้องจำไว้ว่าเนื้อในการรักษาความร้อนจะลดลงในขนาดและโซบะในทางที่เพิ่มขึ้น 2-3 ครั้ง จึงทำให้จำนวนของผลิตภัณฑ์ที่สามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะสมกับมันลงในภาชนะสำหรับการปรุงอาหาร Buckwheat รวมกันอีกครั้งล้าง ใส่ในชามและครอบคลุมกับน้ำเดือด ทิ้งไว้ 15 นาทีที่จะใส่

ขั้นตอนที่ 2

ผัก (หัวหอมและแครอท) จะบด หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะน้ำมันร้อนให้ลงไปมันหมูทอดชิ้นในทุกด้าน ใส่เกลือและพริกไทย เพิ่มลงในกระทะหัวหอมและแครอท ปล่อยให้พวกเขาทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศถ้าต้องการ

ขั้นตอนที่ 3

ถ้าคุณใช้ลึกและใหญ่กระทะพอคุณสามารถดำเนินการต่อการปรุงอาหาร หากไม่สามารถใช้ได้แล้วใส่ผักที่เตรียมไว้และเนื้อสัตว์ในกระทะที่มีด้านล่างหนา

ขั้นตอนที่ 4

ท่อระบายน้ำจากโซบะ วางบน zazharku ตะโพก เทน้ำซุปหรือน้ำร้อน ระดับของเหลวไม่ควรจะเป็นโซบะที่สูงขึ้นกว่า 1.5 ซม. ใส่ละเหี่ยกระทะที่ความร้อนต่ำ หลังจาก 20 นาทีน้ำควรระเหย ปิดความร้อน อีก 15 นาทีจะต้องให้แน่ใจว่าปัจจุบันพ่อค้าโซบะ สูตรบอกว่าอาหารกลางวันพร้อม จากซ้ายไปย่อยสลายจานจาน portioned และโรยด้วยสมุนไพรสด

พ่อค้า Buckwheat: สูตรไก่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• โซบะ - ประมาณ 400 กรัม (ประมาณ 2 ถ้วย);
• ปอนด์ของไก่ (หรือแยกชิ้นส่วนของมัน);
• ชีส (สำหรับชิ้นส่วน 300 กรัม);
• มายองเนส;
• หัวหอม, กระเทียม, เกลือ, Khmeli suneli;
• น้ำมันพืช

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

ล้างโซบะ วางไว้ในจานอบซึ่งต้องได้รับการหล่อลื่นเล็กน้อย กระเทียมและหัวหอมโรยฝอยก่อนหน้านี้ สับไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ การใช้งานที่ดีขึ้นของเยื่อกระดาษ โรยด้วยเครื่องเทศ หล่อลื่นมายองเนส รูปร่างของเทประมาณ 2 ถ้วยน้ำร้อนด้วยนอกเหนือจากเกลือ ขูดชีส ใส่ topsheet ไก่ Buckwheat ต้องอบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง อุณหภูมิที่แนะนำ - 180 องศา

พ่อค้า buckwheat multivarka สูตร

ใน multivarka ปรุงอาหารเค้กบัควีท นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องมีความพิเศษและลิ้มรสอาหารจานเสร็จแล้วจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับสุกบนเตา คุณจะต้อง:

• ประมาณ 400 กรัมเนื้อหมู (หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ );
• 300 กรัม unground บัควีท;
• สองถ้วยน้ำร้อน
• ในหนึ่งชิ้นส่วนของแครอทและหัวหอม;
• น้ำมันพืชสำหรับทอดเล็ก ๆ น้อย ๆ ;
• เกลือและเครื่องปรุงรสเนื้อ

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

วางเครื่องในโหมด "เบเกอรี่" เทลงในชามของน้ำมันเล็ก ๆ น้อย ๆ หั่นหัวหอมและแครอท หั่นเนื้อเป็นชิ้น วางไว้ในน้ำมันร้อน ให้สีน้ำตาลเล็ก ๆ น้อย ๆ จากนั้นให้ลงผัก เมื่อหอมและแคร์ร็อตฟรายเทโซบะล้าง เทน้ำ, เกลือ, ใส่เครื่องปรุงรส ทั้งหมดผสม ติดตั้ง multivarku กับโหมด "บัควีท" หรือ "ดับไฟ" ผ่านเวลาที่กำหนดอุปกรณ์ที่ถูกปิด Kas จะได้รับอีกไม่กี่นาทีสำหรับนึ่ง แล้ววางบนจานและให้บริการ