มันฝรั่งชั้นสำหรับทุกโอกาส: สามสายพันธุ์ของการเตรียม

ทำไมไม่เพียงทำจากมันฝรั่ง! มันฝรั่งบด, ซุป, casseroles, ขนมปัง, สลัด โดยไม่ต้องผักนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม สูตรที่คิดค้นและทดสอบแล้วเป็นจำนวนมาก และแน่นอนในคลังแสงของพวกเขามากเกินไป แต่เรานำเสนอจะพาเขาไปนำมาใช้สูตรอื่น บทความนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารผัดมันฝรั่งสำหรับทุกโอกาส นี้คือการรักษาไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแสมันเป็นอย่างมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย มันเป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมทั้งในอาหารประจำวันเช่นเดียวกับอาหารจานหลักในตารางวันหยุด ด้านล่างนี้คือลักษณะที่บางตัวเลือกสำหรับการดำเนินงานในเตาอบและ multivarka

มันฝรั่งชั้นกับเนื้อ: ขั้นตอนของการเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์

สำหรับการเตรียมการของจานมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยจะต้องส่วนผสมที่ระบุไว้ในรายการต่อไปนี้:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 20 ชิ้น;
• ไก่ (ปริมาณกำหนดตามคำขอ);
• หัวหอมขนาดกลาง - 4 ชิ้น
• พันธุ์ชีส - 400 กรัม;
• มายองเนสไขมันเฉลี่ย (40-45%);
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับรูปแบบการหล่อลื่น;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• สีเขียวสดหรือแช่แข็ง

ขั้นตอนของการเตรียมอาหาร

มันฝรั่งชั้นสำหรับทุกโอกาส (ด้วยสูตรเนื้อ) เป็นไปด้วยวิธีนี้: หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งและเพิ่มขึ้นในชาม, มันฝรั่ง, ทำความสะอาดล้างและหั่นเป็นชิ้นใส่ไว้ในภาชนะอื่นในหม้อที่สามใส่ไก่หั่นเป็นชิ้น แต่ละผลิตภัณฑ์ของเกลือเพื่อลิ้มรส เนื้อยังเพิ่มที่คุณชื่นชอบ เครื่องเทศ (ผักชี พริกไทย, กานพลู) คุณสามารถใช้เป็นส่วนผสมของเครื่องเทศขายในถุง ส่วนผสมแต่ละเทมายองเนสและให้มันชงสำหรับครึ่งชั่วโมง เบเกอรี่ไขมันกลั่นน้ำมันดอกทานตะวัน เรากระจายไปในชั้นของผลิตภัณฑ์: มันฝรั่ง, หัวหอมและเนื้อสัตว์ วางรูปแบบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที ระบอบการปกครองของอุณหภูมิมันควรจะเป็น 200-220 องศา หลังจากเวลานี้เราได้รับจานอบและหลับไปด้วยชีสขูดและสีเขียวสับ เราขอสงวนรักษาสำหรับอีกไม่กี่นาทีในเตาอบที่จะละลายชีส บนโต๊ะจะเสิร์ฟร้อน มันฝรั่งสำหรับสูตรนี้สามารถจัดทำและเนื้อหมู เฉพาะในกรณีนี้ชั้นเนื้ออยู่ระหว่างผัก

ชั้น มันฝรั่งและการบรรจุ เรียนรู้วิธีการดำเนินการอาหารจานนี้ในห้องครัวของเขา

เพื่อเตรียมความพร้อมอาหารอันโอชะนี้ความต้องการอาหารชุดดังกล่าว

• 4 ชิ้นใหญ่ของมันฝรั่ง;
• ปอนด์มันฝรั่งเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 2 หัวหอมขนาดใหญ่
• 400 กรัมของบ้านสับ (หมู, หมู, เนื้อวัว);
• 100 กรัมของชีส;
• 1 ช้อนขนาดใหญ่ของซอสมะเขือเทศเฉียบพลัน;
• มายองเนสไขมันร้อยละ 45;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• เกลือ
• 1 ช้อนขนาดใหญ่ของน้ำมันพืช

คำอธิบายของการดำเนินการของอาหาร

เตรียมความพร้อมมันฝรั่งผัดสำหรับทุกโอกาส (ด้วยสูตรเนื้อสับ) ตามคำแนะนำต่อไปนี้ จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน มันฝรั่งขนาดเล็กสะอาดล้างหั่นเป็นชิ้น เราวางไว้ที่ด้านล่างของแพนและ prisalivaem หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งและเบาทอดในน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก มันไม่ได้เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อนำไปเป็นสีเหลืองทอง ลบจากความร้อนชิ้นงานเมื่อหัวหอมเป็นโปร่งแสง ในชามเหล็กเล็ก ๆ น้อย ๆ เคี่ยวความร้อนต่ำสำหรับการบรรจุ (ไม่จนสุก) เรากระจายลงในแบบฟอร์มด้านบนของมันฝรั่งและแผ่ด้วยช้อน ปรุงรสด้วยเกลือ, ชั้นนี้จะได้ลิ้มรสและโรยด้วยสมุนไพรสับ ถัดไปให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดของจานกระจายความหอม มันฝรั่งที่สำคัญฉีกบนกระต่ายขูดและแบบฟอร์มจากบาปนั้นชั้นบนบาง มายองเนสและซอสมะเขือเทศทำซอสที่ผสมให้เข้ากัน มันหล่อลื่นพื้นผิวของจาน ใส่รูปในเตาอบซึ่งเป็นความร้อนที่อุณหภูมิ 220 องศา มันฝรั่งอบชั้นในทุกโอกาส (กับเนื้อสับ) ประมาณหนึ่งชั่วโมง ความเต็มใจที่จะตรวจสอบส้อมหรือไม้จิ้มฟัน ชีสผ่านกระต่ายขูด โรยด้วยเขา อาหารร้อน กลับแผ่นอบไม่กี่นาทีในเตาอบ เมื่อชีสละลายและสีน้ำตาลจะจ่ายให้กับโต๊ะรักษาอร่อย

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งใน multivarka พัฟ

สูตรง่ายมากอร่อยจานหอมมันจะสุกได้อย่างรวดเร็ว ชามของไขมันด้วยน้ำมันพืช ขูดบดห้ามันฝรั่งขนาดใหญ่ พวกเขาพยายามที่จะขับรถสองไข่ไก่และผสม การแพร่กระจาย preform ลงในถ้วยขัดแย้ง tamping เบา ๆ ของเหลวออกจากนั้นผสาน เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และการแพร่กระจายชั้นถัดไป โรยด้วยเกลือและพริกขี้หนู หนึ่งตัดหัวหอมใหญ่เป็นวงครึ่งปีและรูปแบบเป็นชั้นถัดไป เนยแข็ง (ห้าสิบกรัม) สามกระต่ายขูด เราหลับไปด้านบนของคันธนู Multivarku รวมอยู่ใน "เบเกอรี่" ในห้าสิบนาที การทำอาหารจานที่มีฝาปิดวาล์วแง้มผ่านที่อบไอน้ำออกมา ชั้น มันฝรั่งสูตร การเตรียมความพร้อมในการที่เราได้อธิบาย multivarka เพียงจะทำให้คุณประหลาดใจที่มีลักษณะเป็นสีดอกกุหลาบและรสชาติที่ดีเยี่ยม Bon Appetit!