ลองเค้กด้วย mascarpone - จะไม่เสียใจ!

ในสภาพที่ทันสมัยมากขึ้นพยายามที่จะย้ายออกจากเค้กแบบดั้งเดิมที่มีนิสัยเสียแม่และยายและเพิ่มตำราอาหารของคุณเองสูตรพิเศษที่เป็นที่นิยมในต่างประเทศ สูตรเหล่านี้เป็นชีสที่ชนะหัวใจของฟันหวานทั้งในยุโรปและอเมริกา

ชีสเค้กเป็นที่น่าสนใจอย่างยิ่งเพราะองค์ประกอบของมันมีชนิดพิเศษของชีส เค้กนี้จะเพิ่มความซับซ้อนและทำให้เขาชื่นชอบเป็นพิเศษของการลิ้มรส มีเนยแข็งที่แตกต่างกันซึ่งจะใช้ในการสร้างขนมหวานมี แต่การตั้งค่ามากที่สุดจะได้รับการ ชีส mascarpone

ขนมหวานกับ mascarpone เสิร์ฟในร้านอาหารที่ยอดเยี่ยมหลายรอบโลก แต่คุณสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารมันและในบ้าน ในความเป็นจริงมันค่อนข้างง่าย มักจะชอบที่จะปรุงอาหารเค้กที่มี mascarpone การทำเช่นนี้อบ เค้กฟองน้ำ ปรุงอาหารเต้าหู้และที่จะคิดเกี่ยวกับการออกแบบ

เค้กที่มี mascarpone ไม่ต้อง frills ใด ๆ ในการเตรียมแป้ง การทำเช่นนี้เลือกสูตรที่ชื่นชอบมากพอ เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถซื้อชุดต่อไปของผลิตภัณฑ์:

- ไข่ (6 ชิ้น);

- น้ำตาล (100 กรัม);

- เนย (75 กรัม);

- แป้ง (150 กรัม)

หากคุณต้องการที่จะปรุงอาหาร เค้กช็อคโกแลต, คุณสามารถเพิ่มให้กับช็อคโกแลตละลายแป้งหรือโกโก้ซึ่งจะให้รสชาติที่พิเศษและจะช่วยในการกระจายการใช้ใบสั่งยาสำหรับการเตรียมอาหารเช่นเค้กที่มี mascarpone ที่

เมื่อเค้กอบก็ควรจะให้เวลาที่จะเย็นลงไปครีมของ mascarpone ไปอย่างราบรื่น แต่ยังไม่ได้เริ่มต้นที่จะละลายจากความร้อน นอกจากนี้ควรจะอธิบายวิธีการเตรียมไส้ชีสครีม นี้จะต้องมีชีส mascarpone (400-500 กรัม), น้ำตาล (50 กรัม) ครีม (150 กรัม) เจลาติน (1 แพ็ค) และผลไม้ สำหรับการเตรียมการที่คุณต้องการในการผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดดังกล่าวข้างต้น สำหรับการกรอกผลไม้สามารถนำมาตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้พวกเขาสลับกับความสวยงามของมวลเดียวตกแต่ง, หรือบดให้เยื่อกระดาษที่จะให้เติมรสชาติบางอย่าง ตัวเลือกทั้งสองเป็นสิ่งที่ดีดังนั้นคุณไม่ควรเชื่ออีกครั้งของผลประโยชน์ของบางส่วนของพวกเขา เงื่อนไขที่สำคัญสำหรับการเตรียมความพร้อมของการบรรจุคือการใช้เจลาติน ดังนั้นเขาอย่างรวดเร็วหนาน้ำหนักรวมของครีมควรเตรียมทันทีก่อนที่จะประยุกต์ใช้บนเค้ก มิฉะนั้นไส้แข็งตัวได้อย่างรวดเร็วและจะไม่อนุญาตให้มีการตกแต่งเค้ก ด้วยครีม Mascarpone โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและที่ผิดปกติดังนั้นเค้กนี้มีมากขึ้นและมีแนวโน้มที่จะปรากฏขึ้นที่โต๊ะอาหารค่ำ

พูดคุยเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเค้กกับ mascarpone ควรให้ความสนใจกับวิธีการที่ดีที่สุดในการตกแต่งงานศิลปะชิ้นนี้ เพื่อให้ขนมเป็นเหมือนงานศิลปะจากร้านค้าที่คุณจะต้องให้แน่ใจว่าเค้กถูกแบนอย่างสมบูรณ์แบบ มันจะดีกว่าที่จะตัดชิ้นพิเศษและให้รูปร่างที่ต้องการมากกว่าที่จะนำขึ้นกับด้านข้างเป็นปุ่มปม เมื่อมันถึงเวลาที่จะเทเค้กครีมเค้กควรจะอยู่ในรูปแบบพิเศษซึ่งในการบรรจุเป็นเพียงแข็งตัวและใช้มุมมองที่แผนเดิม เป็นเช่นรูปแบบภาชนะที่เหมาะสมสำหรับเค้กเบเกอรี่ หากคุณต้องการที่จะตกแต่งเค้กที่ด้านบนของผลไม้แล้ววางไว้บนขนมที่ดีขึ้นตั้งแต่เริ่มต้นก่อนที่ครีมเป็นแข็งตัวสมบูรณ์ แต่ก็คุ้มค่าที่จะคำนึงถึงวิธีการที่กว้างชั้นของชีสนมเปรี้ยว ถ้ามันหนาเกินไปผลไม้สามารถกลบอยู่ในนั้นดังนั้นการตกแต่งควรจะเหลือขึ้นจนแข็งตัว mascarpone การตกแต่งที่สวยงามสำหรับเค้กนี้จะไม่ต้องสงสัยครีมและช็อคโกแลต ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีหลากหลายสำหรับการปรุงอาหารและการตกแต่ง เค้ก, เค้ก กับ mascarpone - จะไม่มีข้อยกเว้น โดยทั่วไปการตกแต่งเค้ก - มันเป็นโอกาสที่จะสร้างงานของตัวเองในศิลปะการทำอาหาร