ลับบางอย่างเกี่ยวกับวิธีการทำแพนเค้กแสนอร่อยบน curdled

แพนเค้ก - ช่วยชีวิตสำหรับพนักงานต้อนรับสมาร์ท พวกเขามีการจัดทำอย่างรวดเร็วอร่อยและประหยัด น่าแปลกที่บ้านสิ้นสุดวันที่ขนมปัง? ไม่จำเป็นต้องวิ่งไปร้าน! เพียงแค่ชักขึ้นแพนเค้กนม napeku curdled ไม่มีน้ำตาล - พวกเขาอย่างสมบูรณ์แทนที่ขนมปังของคุณ

โดยวิธีการที่ขนมปังที่เตรียมไว้ในวันนี้เกือบทุกที่ในยีสต์ตาม แม่บ้านบางเกินไป resorted เพื่อเชื้อดังกล่าว แต่พบว่ายีสต์ - ไม่องค์ประกอบที่มีประโยชน์มากที่สุดในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ถ้าคุณใส่แป้งสำหรับการอบในผลิตภัณฑ์นมผลที่ได้คือไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อย่างน่าทึ่ง

แพนเค้กปุย บน curdled นมกับน้ำตาลและวานิลลาเสิร์ฟกับนมข้นหรือแยม, น้ำผึ้งหรือผลไม้สดเป็นขนมที่ดีเยี่ยม ถ้าแพนเค้กบน curdled เท ซอสกระเทียม หรืออบพวกเขาด้วยเนื้อรดน้ำด้วยซอสมะเขือเทศแล้วจานนี้สามารถส่งแทนของว่าง

หลัก "สามเสาหลัก" ซึ่งย่อมาจากชุดชุบแป้งทอดเป็น:

1. เลือกได้อย่างถูกต้องกระทะ;
2. ถูกต้องนวดแป้ง;
3. ติดตั้งอย่างถูกซอสอาหารจานนี้

การชุบแป้งทอดใน curdled อบดีผ่านขึ้นไปในระหว่างการอบมันควรจะเป็นสำหรับพวกเขาที่จะซื้อ กระทะเหล็ก หรืออลูมิเนียมหนา Oladushnitsu นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้กับเครปที่ดีหรือเคลือบเทฟลอน

กำหนดแป้งลงในกระทะที่คุณต้องการเท่านั้นหลังจากที่มันเป็นความอบอุ่นได้ดีขึ้นและไขมันที่มันยังจะดีอุ่น - เพียงเค้กเป็นเรื่องง่ายที่จะให้ทันกับด้านล่าง เมื่อมัฟฟินอบพวกเขาควรจะวางอยู่บนผ้ากระดาษเพื่อที่จะเอาไขมันส่วนเกิน

การเดินทางไปที่สอง "ปลาวาฬ" - การเตรียมการที่เหมาะสมของ ฟริตเตอร์ทดสอบ บน curdled ตำรับ มันค่อนข้างง่าย เราจำเป็นต้องมีสองถ้วยแป้งจะผล็อยหลับไปในกระทะเพิ่มกลับเกลือเล็กน้อย - หยิกของน้ำตาลครึ่งช้อนชาโซดา ทั้งหมดผสมนี้

จากนั้นเพิ่มโยเกิร์ตไข่ไพน์และสองช้อนโต๊ะน้ำมันพืชเริ่มแป้งคลุก ได้ดีและรวดเร็วในการทำงานดังกล่าวจะช่วยให้มิกเซอร์หรือเครื่องปั่น

แม่บ้านบางคนชอบโซดาจะดับก่อนที่คุณจะใส่ลงในแป้ง อย่างไรก็ตามกระบวนการดับโซดาคือการทดสอบที่ทำให้มันไร้ประโยชน์ในทางปฏิบัติเพราะเป็นกลุ่มของการปลดปล่อยในระหว่างการเกิดปฏิกิริยาของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์หนีไปในอากาศ แตกตัวโซดาถ้าต้องการจะถูกแทนที่

หลังจากมวลจะไม่ได้มีก้อนและมันจะกลายเป็นความสมบูรณ์สม่ำเสมอควรจะเพิ่มลงไป 2 ช้อนโต๊ะน้ำเดือด จากนั้นเราขอแนะนำให้ปล่อยเพิ่มขึ้นแป้งออกไปยืนเป็นเวลา 15 นาทีก่อนที่จะอบ

ผู้ที่ชื่นชอบบางคนชอบแพนเค้กบน curdled ความหลากหลายของการอุดฟันด้วย ก็สามารถที่จะเพิ่มให้กับชิ้นแป้งของผลไม้แห้งหรือผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่แครอทขูดหรือมันฝรั่งลูกเกด

แต่มันก็เป็นไปได้ที่จะเพิ่มฟิลเลอร์โดยตรงในระหว่างการอบ ตัวอย่างเช่นหลังจากช้อนโต๊ะในกระทะร้อนเรียงรายสไลด์แพนเค้กในอนาคตแต่ละคนอยู่ในช่วงกลางของช้อนชาของเนื้อสับคั่วหรือชีสที่ Solyanka เชื้อรา หรือสับเนื้อปลากับเกลือ เชื่อฉัน, แพนเค้กเหล่านี้จะเปลี่ยนรูปลักษณ์ของอาหารจานนี้ในล้วนฉาวโฉ่ที่สุดยิ้มที่แนะนำพวกเขาสนุกกับโคนเดิม

ที่สาม "ปลาวาฬ" - ความหลากหลายของเครื่องปรุงรสและซอสสำหรับอาหารจานนี้ สำหรับชุบแป้งทอดหวานอาหารเสริมที่ดีอาจจะนอกเหนือไปจากปกติแยมและน้ำผึ้งคือความหลากหลายของครีมจากวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลและไข่ขาวจะคัสตาร์ เตรียมเครื่องปรุงรสเหล่านี้สามารถจะอยู่ในใบสั่งยาเดียวกันซึ่งจะทำให้ครีมสำหรับเค้กและขนมอบ

สำหรับแพนเค้กเผ็ดสามารถหาซื้อได้ที่จะใช้ซอสมะเขือเทศและซอสคาเวียร์เป็นผักและปลาเค็มธรรมชาติ หมู่บ้านหนาแน่นครีมยังจะไม่เสียคุณภาพรสชาติของอาหาร