ลูกพีชเผ็ดและหวานในน้ำเชื่อม: สูตร

พีชใน น้ำเชื่อม (สูตร กล่าวถึงด้านล่าง) มีความเหมาะสมดีสำหรับโอกาสเหล่านั้นเมื่อคุณต้องการที่จะเพลิดเพลินไปกับผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำ แต่ในช่วงฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิฤดูไม่อนุญาต มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าในการเตรียมสินค้ากระป๋องสามารถแตกต่างกัน วันนี้เรามาดูวิธีที่ง่ายที่สุด

พีชในน้ำเชื่อม: สูตรอาหารจานด่วน

ส่วนประกอบสำหรับขนมกระป๋อง:

• กรองน้ำธรรมดา - 1.5 l;
• ลูกพีชสุกขนาดเล็ก - 3 กิโลกรัม
• มะนาว - ½ผลไม้ขนาดกลาง
• น้ำตาลทราย - 500 กรัม

การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์หลักคุณสมบัติ

พีชในน้ำเชื่อมสูตรที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานของผลไม้ทั้งที่จะได้รับรสอร่อยและสวยงามถ้าเพียง แต่จะได้รับผลไม้ขนาดเล็กสำหรับการเก็บรักษา มันเป็นเรื่องสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ส่วนผสมนี้ควรจะสุก แต่มีความแข็งแกร่ง หลังจากที่ทุกคนถ้าคุณซื้ออ่อนเกินไปและ "razvalistye" พีช, พวกเขาจะไม่รักษารูปร่างของมันในช่วงน้ำเชื่อมเทกับผลลัพธ์ที่คุณจะได้รับแยมของเหลวปกติ ดังนั้นจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเลือกผลไม้โดยการสัมผัส เมื่อกดที่พวกเขาควรจะบุ๋มเล็ก ๆ

การประมวลผลส่วนผสมหลัก

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารลูกพีชในน้ำเชื่อมที่มันควรจะเป็นสิ่งที่ดีที่จะล้างผลไม้ทั้งหมดที่ซื้อโดยใช้แปรงหยาบหรือผ้าที่มีเส้นใย นี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเพิ่มกีดกันสินค้าของเส้นขนของมัน นอกจากนี้แต่ละส่วนประกอบต้องมีแผลเล็ก ๆ น้อย ๆ และเอากระดูกโดยไม่ทำลายมุมมองแบบองค์รวมของลูกพีช หลังจากนั้นผลไม้ควรจะใส่มั่นในขวดฆ่าเชื้อเติมเต็มพวกเขาเพียง 2/3

การเตรียมน้ำเชื่อม

เพื่อดำเนินการต่อไปเทน้ำหวานผลไม้ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ชามเคลือบเทลงในนั้นดื่มน้ำตามปกติและเทน้ำตาล นอกจากนี้กำลังการผลิตจะต้องวางอยู่บนความร้อนต่ำต้มและรอการสลายตัวที่สมบูรณ์แบบของผลิตภัณฑ์กลุ่ม

บรรจุผลไม้

เพื่อลูกพีชในน้ำเชื่อมจำนวนเต็มหันนุ่มฉ่ำและอ่อนโยนที่พวกเขาควรจะเทน้ำหวานร้อน 4 หรือ 5 ครั้ง น้ำเชื่อมเดือดนี้จำเป็นต้องมีการแจกจ่ายอยู่บนฝั่งเต็มไป 2/3 และบ่มเพาะพวกเขาเป็นเวลา 5 นาที ถัดไปก็จะต้องใส่อีกครั้งในกระทะและนำไปต้ม ครั้งสุดท้ายที่ต่อไปควรใส่น้ำมะนาวสดหรือกรดที่สอดคล้องกันเทของเหลวหวาน

ขั้นตอนสุดท้ายในการจัดทำสารกันบูด

เมื่อลูกพีชที่เต็มไปด้วยน้ำเชื่อมในครั้งที่ 4 หรือ 5 พวกเขาควรจะม้วนครอบคลุมและพลิกคว่ำ ถัดไปไหควรจะปกคลุมด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้เย็นสำหรับวัน ผลไม้กระป๋องต่อมาขอแนะนำให้เอาห้องใต้ดินห้องเย็นหรือ subfloor ควรจะมีเก็บไว้ได้ถึงปีแรก

พีชในน้ำเชื่อมสูตรที่ได้รับการกล่าวถึงข้างต้นสามารถนำมาใช้เฉพาะหลังจากที่ 1-1.5 เดือนหลังจากจีบ ถ้าคุณทำเช่นนี้มาก่อนผลไม้จะไม่เป็นที่อร่อยและอ่อนโยนตามที่เราต้องการ หลังจากที่การทำให้ส่วนผสมน้ำเชื่อมหวานต้องใช้ความอดทนบาง