วิธีการดองกระเทียมอย่างรวดเร็วและอร่อย?

ผักเผ็ดจากดองมักจะพบมากของแฟน ๆ ในสภาพอากาศที่หนาวเย็นพวกเขาเป็นตัวแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับสดอร่อยจริงๆเท่านั้นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน และกระเทียมดอง - ในช่วงฤดูหนาวมันเป็นเรื่องยากที่จะ preform ที่ดีกว่า รสชาติที่ดีเยี่ยมความสะดวกในการเตรียมความคล่องตัวในการใช้งานที่มีประโยชน์บางอย่างเช่น preform คุณไม่ทราบวิธีการ หมักกระเทียม? ลองวิธีใดวิธีหนึ่งดังต่อไปนี้

สูตรแรก

ก่อน กระเทียมดอง, คุณจะต้องเตรียมความพร้อม อย่าตัดและ ไม่ทำความสะอาด หัวเพียงแค่ล้างออกได้อย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหล เลือกที่มีคุณภาพสูงกระเทียมสดโดยไม่ต้องจุดหรือพื้นที่ที่อ่อนนุ่ม เตรียมขวดสะอาดสำหรับดอง ที่ด้านล่างของพวกเขาวางบิตของกานพลูและพริกไทยดำ ด้านบนของเครื่องเทศที่จัดทำโดยหัวแน่นของกระเทียม เทน้ำเดือดแน่นครอบคลุมและปล่อยให้หมักยี่สิบสี่ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง วันต่อมาระบายน้ำโดยไม่ต้องถอดผักกระป๋อง เตรียมดองพิเศษ มันต้อง ช้อนโต๊ะ ปกติน้ำส้มสายชู 6% ห้าสิบกรัมของน้ำตาลและปริมาณเดียวกันของเกลือ ผสมทุกอย่างในลิตรของน้ำเดือดเทลงในธนาคารและม้วนขึ้นหมวกของพวกเขา ในฤดูหนาวเดือน, คุณไม่เพียงชื่นชมยินดีที่ได้เรียนรู้วิธีการดองกระเทียม ขนมขบเคี้ยวทอดกรอบรสเผ็ดจะช่วยในการกระจายเมนูและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพราะแม้แต่ในรูปแบบนี้มันไม่เพียง แต่จะเก็บรักษากลิ่นหอมและรสชาติ แต่ยังสารอาหาร

สูตรที่สอง

ล้างปอกเปลือกก่อนหน้านี้กลีบกระเทียมแน่นวางไว้ในขวดแก้วก่อนเตรียม ก่อนกระเทียมดองธนาคารควรจะต้องล้างและฆ่าเชื้อ ทำให้น้ำดอง นี้ผสมโต๊ะกระจก 6% น้ำส้มสายชูและสามถ้วยน้ำนำไปต้มช้อนโต๊ะ vsypte ของเกลือ, น้ำตาลทรายช้อนโต๊ะครึ่ง ได้รับปริมาณที่เพียงพอต่อปริมาณลิตรหนึ่งขวด ก่อนที่จะเทน้ำดองที่จะนำกระเทียมใบมะรุม, ลอเรล, กานพลูและบิตของอบเชย, พริกไทย, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง เทส่วนผสมที่เตรียมไว้และม้วนให้แน่นขึ้นปก การเก็บเกี่ยวจะทำในฤดูหนาว! เตรียมไว้สำหรับสูตรนี้กระเทียมมีรสหวานเล็กน้อย แต่เผ็ดเล็ก ๆ น้อย ๆ และที่สำคัญที่สุดต้องขอบคุณกลิ่นหอมมากการรวมกันของเครื่องเทศ อย่างไรก็ตามคุณสามารถทดลองและการเพิ่มธนาคารเครื่องเทศเพื่อความชอบของคุณ

สูตรสำหรับหนึ่งในสาม

ระมัดระวังในการทำความสะอาดฟันจากผิวและล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหล โอนไปโถควอร์ฆ่าเชื้อวางไว้แน่นพอ แต่ไม่ได้บีบ เตรียมดองรส การทำเช่นนี้ผสมสองช้อนโต๊ะสามัญ น้ำส้มสายชูช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำตาลและช้อนชา - เกลือ เพิ่มน้ำให้เดือดเติมได้รับกระเทียมดอง เพื่อ ฆ่าเชื้อขวด ก่อนที่จะจีบถือมันในน้ำเดือดประมาณห้านาทีหลังจากที่ครอบคลุมและแน่นม้วนขึ้น ตอนที่คุณรู้วิธีการดองกระเทียมและสามารถทำให้หุ้นอร่อยสำหรับฤดูหนาว