วิธีการทำเค้กช็อคโกแลต?

ขนมที่ทำที่บ้านแสนอร่อยจะเป็นเครื่องประดับของวันหยุดใด ๆ และวันนี้เราอยากจะบอกคุณถึงวิธีการอบ เค้กช็อกโกแลต อย่างเป็นอิสระ สำหรับเค้ก

เค้กอากาศ

ฐานอ่อนโยนสำหรับเค้กถูกจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด สามารถทำทั้งในเตาอบแบบธรรมดาและแบบซ้อนทับ

ส่วนผสม:

• 150 กรัมของน้ำตาล
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำมันพืช 100 มล.
• นม 100 มิลลิลิตร
• หนึ่งแก้วแป้งสาลี
• สามช้อนโกโก้
• ช้อนชาโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู
• Vanillin เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารบิสกิตเค้กช็อคโกแลต ใน multivark? สูตร ง่ายมาก:

• รวมลงในชามลึกของ vanillin น้ำตาลและไข่
• ตีผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องผสมอาหารค่อยๆเพิ่มน้ำมันจากนมและผักให้พวกเขา
• เพิ่มมวลผลของโกโก้โซดาและแป้งร่อน
• เทน้ำมันหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและเทแป้งลงไป

นำขนมปังกรอบ 40 นาทีในโหมด "เบเกอรี่" เมื่อฐานสำหรับเค้กพร้อมแล้วจะต้องระบายความร้อนและตกแต่งตามต้องการ

เค้กช็อคโกแลตกับครีมช็อคโกแล

บิสกิตเป็นพื้นฐานของของหวานใด ๆ ซึ่งหมายความว่าควรเลือกสูตรที่ต้องการด้วยความสนใจเป็นพิเศษ เราขอแนะนำให้คุณอบให้ญาติหรือแขกของคุณเป็นเค้กชั้นต้นที่จะกลายเป็นของตกแต่งวันหยุดของคุณ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• 1.25 ถ้วยแป้ง (ในหนึ่งถ้วย - 240 มล.)
• หนึ่งถ้วยโกโก้
• สองช้อนชาผงฟู
• สอง pinches ของเกลือ
• แปดไข่
• หนึ่งและครึ่งถ้วยน้ำตาล
• สี่ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• หนึ่งถ้วยกาแฟ
• หนึ่งในสามของถ้วยคอนญัก
• 400 กรัมช็อกโกแลตนม
• สามถ้วยครีม
• ช้อนชาสารสกัดวานิลลา

สูตรสำหรับช็อกโกแลตบิสกิต สำหรับเค้กและสูตรสำหรับช็อกโกแลตครีมอ่านด้านล่าง:

• ร่อนในชามลึกของโกโก้แป้งและผงฟู เพิ่มเกลือ
• แยกไข่ตีด้วยเครื่องผสม ใช้การดำเนินการนี้เป็นเวลาอย่างน้อยสองนาที ค่อยๆใส่น้ำตาลลงไป
• ผสมครึ่งแห้งผสมกับไข่แล้วเพิ่มเนยอุ่น จากนั้นเพิ่มแป้งที่เหลือและโกโก้ลงในแป้ง
• แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กันเทลงในรูปร่างเดียวกันและอบจนสุก
• จากนั้นเตรียมครีม เริ่มต้นด้วยการละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำแล้วเทลงในน้ำผสมกับครีม เพิ่มสารสกัด วานิลลา ลงใน ครีม และใส่ในตู้เย็นประมาณสองถึงสามชั่วโมง
• เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดของเค้กพร้อมแล้วคุณสามารถเริ่มประกอบได้ วางเค้กชิ้นแรกลงบนกระดาษ parchment แช่ด้วยคอนญักและทาด้วยครีม ทำซ้ำการดำเนินการนี้จนกว่าชิ้นงานจะหมด

ตกแต่งพื้นผิวของเค้กด้วยครีมและตัดขอบหยาบด้วยมีดคม หลังจากนั้นให้นำของหวานลงในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ช็อกโกแลตบิสกิตสำหรับเค้ก สูตรที่มีรูปถ่าย

ขนมหวานฉ่ำและละเอียดอ่อนทำให้แน่ใจว่าคนที่คุณรักพอใจ การเตรียมการไม่ได้ใช้เวลาคุณมากและผลิตภัณฑ์จะต้องง่ายที่สุด

ส่วนผสม:

• 220 มล. ของนม
• 80 กรัมของเนย
• สามไข่
• 85 กรัมน้ำตาลทรายแดงและ 80 กรัมสีขาวธรรมดา
• 170 กรัมแป้ง
• 50 กรัมของช็อกโกแลตขม
• สองช้อนโต๊ะโกโก้
• หยิกเกลือ
• 500 กรัม mascarpone
• ครีม 200 มล.
• น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส
• ครึ่งช้อนชากาแฟสำเร็จรูป
• ถุงเบเกอรี่ผง

ดังนั้นเตรียมบิสกิตช็อคโกแลตแสนอร่อยสำหรับเค้ก:

• ใส่กะทะกะทะลงบนไฟที่เล็กที่สุดเทนมลงในนั้นและตักเนย
• แส้ น้ำตาล ขาวและ น้ำตาล กับไข่
• ในโถที่แยกต่างหากร่อนแป้งกาแฟและโกโก้
• รวมไข่และส่วนผสมแห้ง
• ตัดช็อกโกแลตเป็นชิ้น ๆ และนำไปวางบนกระทะที่น้ำมันอุ่น ผัดอาหารและนำส่วนผสมมาต้ม
• เทส่วนผสมช็อกโกแลตลงในแป้ง
• หล่อลื่นรูปร่างด้วยเนยโอนแป้งเข้าและส่งบิสกิตต่อไปเพื่ออบในเตาอบ
• สำหรับครีมให้ใช้มาสคาร์โปนครีมและน้ำตาลผง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มรสชาติได้ในขณะนี้
• เย็นตัดบิสกิตในครึ่งและไขมันเค้กด้วยครีม

พับช่องว่างกับแต่ละอื่น ๆ แล้วส่งขนมไปยังตู้เย็นตลอดทั้งคืน

เค้กเชอร์รี่ฟองน้ำ

ต่อไปเราจะบอกวิธีทำเค้กโฮมเมดแสนอร่อย ช็อกโกแลต บิสกิตกับเชอร์รี่ โดดเด่นด้วยรสชาติอ่อน ๆ และกลิ่นหอม ใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวกับเขา:

• หกไข่
• 200 กรัมของน้ำตาลผง
• ช้อนชาวานิลลาสามช้อนชา
• 170 กรัมแป้ง
• ถุงเบเกอรี่ผง
• เชอร์รี่กระป๋องมีรส
• ช็อกโกแลตขูด
• วิปปิ้งครีม

สำหรับช็อกโกแลตผสมคุณจะต้อง:

• นม 200 มล.
• 25 กรัมแป้ง
• 200 กรัมของช็อกโกแลตขม
• น้ำมันพืช 75 มล.

สูตรของหวานอ่านได้ที่นี่:

• เทนมลงในกระทะและใส่แป้งลงไป ตีอาหารด้วยปัดจนส่วนผสมเริ่มเดือด
• ใส่เนยและช็อกโกแลตลงในครีม
• เมื่อผสมช็อกโกแลตเย็นลงให้เพิ่มน้ำตาลและวานิลลา ตีแป้งจนเป็นประกาย
• ค่อยๆเพิ่มไข่แป้งและผงฟูลงไป ในตอนท้ายให้ใส่เชอร์รี่กระป๋อง
• แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนและอบขนมเค้กที่มีขนาดเท่ากัน
• หล่อลื่นชิ้นแรกด้วยเชอร์รี่และวิปปิ้งครีม ฝาครอบด้วยบิสกิตที่สอง

ปล่อยให้เค้กแช่ด้วยครีมและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ

เค้กฟองน้ำไม่มีไข่

ถ้าคุณเก็บอย่างรวดเร็วแล้วเตรียมของหวานในวันรื่นเริง

ส่วนผสม:

• แก้วน้ำตาล
• 180 กรัมแป้ง
• สองช้อนชาผงฟู
• หนึ่งในสี่ของช้อนชาเกลือ
• สามช้อนโกโก้ผง
• 12 ช้อนน้ำมันกลั่น
• 200 มล. ของน้ำ
• วานิชน้อย

เตรียมช็อกโกแลตบิสกิตสำหรับเค้ก:

• ลอดลงในจานลึกกับ vanillin และแป้ง
• ใส่น้ำตาลน้ำและน้ำมันพืช
• เทแป้งเพื่อไม่ให้มีก้อน
• ปิดผนึกด้วยกระดาษอบและเทลงในช็อกโกแลต
• ผิงบิสกิตเย็นและตัดออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน

กระจายชิ้นงานที่มีแยมหรือครีมใด ๆ เนื่องจากเค้กนุ่มมากคุณจึงสามารถปฏิเสธการชุบน้ำได้

บิสกิตกับคัสตาร์

ของหวานแสนอร่อยนี้สามารถจัดเตรียมในวันหยุดหรือในวันธรรมดาสำหรับชายามเย็น

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• ห้าไข่
• หนึ่งถ้วยครึ่งหนึ่งของน้ำตาล
• ช้อนโต๊ะน้ำตาลวานิลลา
• หนึ่งแก้วแป้ง
• ครึ่งช้อนชาผงฟู
• แก้วนม
• สำหรับ 100 กรัมเนยนมและช็อกโกแลตดำ

วิธีการปรุงอาหารบิสกิตเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยและคัสตาร์ สูตรของหวานง่ายมาก:

• แส้แก้ววานิลลาและไข่สี่ฟองจนนุ่ม
• เพิ่มผลิตภัณฑ์แป้งอบและแป้งสาลี
• เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปอบในเตาอุ่นก่อนจนกว่าจะพร้อม
• ครึ่งแก้วน้ำตาลหนึ่งไข่และสองช้อนโต๊ะแป้งปัดพร้อมกับเครื่องผสม
• อย่าหยุดการกวนเทนม โอนมวลที่ได้ลงในกระทะและปรุงจนหนา
• ในครีมทาเสร็จแล้วใส่เนยลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
• ตัดบิสกิตออกเป็นสองส่วน เช็ดไขมันคัสตาร์ดหนึ่งก้อนแล้วค่อยใส่มันลงไปอีกอันหนึ่ง
• ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำใส่เนยและนมลงไป

ปิดเค้กด้วยน้ำแข็งและตกแต่งตามต้องการ

ช็อกโกแลตบิสกิตกับน้ำเดือด

การทำเค้กที่มีรูพรุนนี้เป็นความสุข

ผลิตภัณฑ์:

• ไข่ไก่
• น้ำมันพืช 50 มล.
• 100 กรัมของนม
• หนึ่งและครึ่งถ้วยของแป้งสาลี
• แก้วน้ำตาล
• สามช้อนโกโก้
• ครึ่งช้อนชาโซดา
• ผงฟูและเกลือเล็กน้อย
• 150 มล. ของน้ำ

ต่อไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีการอบเค้กช็อกโกแลตสำหรับเค้ก:

• ร่อนแป้งและเพิ่มทุกส่วนผสมหลวม
• ตีไข่กับนมและเนยด้วยปัด
• ผสมและผสมอาหารสำเร็จรูป
• เทลงในน้ำเย็นเดือดเดือด

นำขนมบิสกิตมาในรูปแบบที่เหมาะสมประมาณ 50 นาที เย็นฐานสำหรับเค้กบนตะแกรงตกแต่งหรือแช่กับครีมถ้าต้องการ

เค้กช็อคโกแลตแบบง่ายๆ

แม้แต่ของหวานที่ง่ายที่สุดก็อร่อยได้น่าแปลกใจ

โครงสร้าง

• หนึ่งและครึ่งถ้วยของแป้ง
• หนึ่งในสามของแก้วโกโก้
• ช้อนชาโซดา
• แก้วน้ำตาล
• ครึ่งแก้วน้ำมันพืช
• หนึ่งแก้วกาแฟหรือน้ำ
• ช้อนชาวานิลลินสองช้อนชา
• น้ำส้มสายชูเล็กน้อย

สูตร:

• ผสมในชามที่เหมาะสมของโกโก้แป้งน้ำตาลและเกลือ
• เพิ่มน้ำส้มสายชูโซดา
• ตีแยกกาแฟ (หรือน้ำ) ด้วยวานิลลาและเนย
• เชื่อมต่อทั้งสองส่วนผสม

เทแป้งลงในราและอบเค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ก่อนเสริฟให้ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือช็อกโกแลตขูด

เค้กบิสกิตกับผลไม้บรรจุ

ขนมที่อร่อยและอร่อยนี้ดูยอดเยี่ยมในตารางเทศกาล สำหรับการจัดเตรียมของคุณคุณจะต้อง:

• ห้ากล้วย
• 60 กรัมน้ำตาลทรายแดง
• 60 กรัมของเนย
• น้ำมะนาวไม่กี่หยด
• 210 กรัมแป้ง
• ช้อนชาผงฟู
• สอง pinches ของเกลือ
• ช้อนชาอบเชย
• 150 กรัมของน้ำตาลทรายขาว
• หนึ่งไข่
• หนึ่งไข่ขาว
• 120 กรัมครีม
• ครึ่งช้อนชาน้ำตาลวานิลลา
• 80 กรัมของช็อกโกแลต

วิธีการปรุงอาหาร:

• ใส่จานสีน้ำตาลและน้ำตาลทรายขาวครึ่งหนึ่ง
• ใส่จานลงในกองไฟใส่เนยและอุ่นอาหาร
• ตัดสี่กล้วยลงในชิ้นและวางไว้เหนือคาราเมล
• ล้างกล้วยที่ปอกเปลือกด้วยส้อมหรือบดด้วยเครื่องปั่น
• รวมแป้งอบเชยแป้งน้ำตาลที่เหลืออยู่ผงฟูลงในชามและใส่น้ำซุปข้นผลไม้ลงไป
• แยกครีมเปรี้ยวไข่เนยและวานิลลิน 30 กรัม
• ผสมทั้งสองส่วนผสมและผสมให้ละเอียด
• เทแป้งลงในราบนชิ้นกล้วย ใส่ของหวานในอนาคตในเตาอบและอบจนพร้อม

เมื่อของหวานเย็นลงให้หันไปใส่จานแบนแล้วเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ

ข้อสรุป

เรายินดีที่จะปรุง เค้กโฮมเมด แสนอร่อยตามสูตรของเรา บิสกิตที่บรรจุช็อกโกแลตคัสตาร์ดหรือช็อกโกแลตจะตกแต่งโต๊ะอาหารและจะระลึกถึงแขกของคุณเป็นเวลานาน