วิธีการทำแพนเค้กกับ kefir เปรี้ยว?

ที่น่าสนใจ แพนเค้กกับ kefir เปิดเปรี้ยวออกมาไม่เลวร้ายยิ่งกว่าปกติ มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเท่านั้นที่จะวาดขึ้นส่วนผสม

วิธีที่ง่ายที่สุด

ถ้าแพคเกจ kefir อ้อยอิ่งอยู่นานในตู้เย็นไม่เพียงแค่โยนมัน ไม่มีอะไรที่ควรไปเสียโดยเฉพาะอาหาร

เพื่อตรวจสอบนี้คุณสามารถพยายามที่จะปรุงอาหารแพนเค้กกับ kefir เปรี้ยว การทำเช่นนี้คุณจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ถุงครึ่งลิตรของโยเกิร์ตเก่าสองไข่ดิบ, ถ้วยแป้ง, น้ำตาล 50 กรัม, 6 กรัมของกกิ้งโซดาเกลือและน้ำมันพืชเล็กน้อย

เตรียมอาหารจานนี้ไม่ยาก มันเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้น:

1. ขนาดใหญ่ความจุรวมโยเกิร์ต, เกลือ, น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
2. ในชามแยกต่างหากปัดไข่ดิบและจากนั้นเพิ่มให้ส่วนผสมทั้งหมด
3. ร่อนแป้งและเทเธอโซดา
4. เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์และระมัดระวังปัดกับมิกเซอร์หรือกลีบธรรมดา แป้งควรมีลักษณะครีมเหลว หากเราได้รับความหนาเล็ก ๆ น้อย ๆ มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มน้ำเล็กน้อย
5. แพนเค้กกับ kefir เปรี้ยวอบในลักษณะเดียวกับการชุมนุม นี้จะต้องมีเพียงกระทะอุ่นดีปุยเนย

แพนเค้กจะได้รับบางและรสชาติมาก พวกเขากินดีกับน้ำผึ้งหรือแยมใด ๆ

วิธีการที่ดีจะทำอย่างไร?

เพื่อแพนเค้กกับ kefir เปรี้ยวเปิดออกอร่อยและน่ารับประทานก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะสังเกตกฎระเบียบบางอย่าง ขั้นตอนของการหมักส่วนประกอบนมไม่ได้มีบทบาทพิเศษที่นี่ สิ่งที่สำคัญ - การปรุงอาหารแป้งอย่างถูกต้อง ความลับที่ง่ายมาก:

1. มันต้องจำได้ว่าการใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักทำให้แป้งน้ำมากขึ้นและมีแพนเค้กจะเปิดออกมาดี

2. โยเกิร์ต Perekisshy ส่งเสริมแก๊สแข็งแกร่งและนี้จะนำไปสู่การปรากฏตัวของหลุมในผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่ต้องการ

3. อย่าลืมโซดา การแสดงตนที่ทำให้เกิดลักษณะของการหมักและคาร์บอนไดออกไซด์เพิ่มเติม นี่คือ - อีกเหตุผลหนึ่งที่ปรากฏในการทดสอบที่มีฟองเดียวกัน

4. แม้ว่าความสอดคล้องของการทดสอบปรากฏปกติน้ำน้อยมันไม่เจ็บ เพื่อให้มั่นใจว่าแพนเค้กจะได้รับบางที่สุดเท่าที่ทำได้

เมื่อแป้งพร้อมความสนใจทั้งหมดไปที่ขั้นตอนการอบ ในขั้นตอนของกระบวนการนี้เป็นปัจจัยหลักในกระทะ มันควรจะทำความสะอาดโดยไม่ต้องรอยขีดข่วนและควรมีการเคลือบไม่ติด นอกจากนี้ก็ต้องจำได้ว่าเค้กควรจะทำเฉพาะหลังจากที่ความร้อนที่แข็งแกร่ง

ตัวแปรที่น่าสนใจ

โดยมีวิธีการที่คุณสามารถทำแพนเค้กในโยเกิร์ตรสเปรี้ยวอื่น สูตรในกรณีนี้แตกต่างกันเล็กน้อย จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่ต่อไปนี้: ในแก้ว kefir - การจำนวนเดียวกันของนม 75 กรัมน้ำตาล 1 ไข่½ช้อนชาเกลือและโซดา, ถ้วยแป้งและน้ำมันปรุงอาหาร

เตรียม:

1. Kefir คือความอบอุ่นเล็กน้อยแล้วเพิ่มไปครึ่งโซดาที่ทำสำหรับการผสม หลังจากตรวจสอบอย่างละเอียดผสมสามารถเพิ่มจำนวนเงินที่เหลือและยุติกระบวนการ
2. เพิ่มใน kefir ไข่ มันจะดีกว่าที่จะได้รับมันออกมาจากตู้เย็นเพื่อที่จะสามารถอุ่นขึ้นเล็กน้อย
3. ตอนนี้คุณต้องเติมแป้ง, น้ำตาล, เกลือและผิวผสม
4. แยกต้มนมและยังเพิ่มไปยังน้ำหนักรวม ขั้นตอนนี้ถือได้ว่าเป็นครั้งสุดท้าย ตอนนี้แป้งที่มีความพร้อมสำหรับการอบ
5. กระทะ greased ด้วยน้ำมันพืชและดีอุ่นขึ้น
6. แล้วเทมันนิด ๆ หน่อย ๆ ของแป้งและครอบคลุมที่มีฝาปิด
7. หลังจากไม่กี่นาทีที่จะพลิกแพนเค้ก แต่กระทะไม่จำเป็นที่จะวาง

ผลที่ได้คือแพนเค้กน่าแปลกใจที่หนาและอร่อย มันเป็นไปได้ที่จะกินอะไร นี่พอดีทั้งหมด: เนย, ครีม, แยมหรือชาร้อน

ตามแผน

สามเณรที่รักอาจจะยังไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารแพนเค้กในโยเกิร์ตรสเปรี้ยว สูตรที่มีภาพถ่ายในกรณีนี้จะช่วยให้สิ่งที่เหมาะสม

คุณสามารถลองอัตราส่วนต่อไปนี้: ½ลิตรของโยเกิร์ตครึ่งหรือสองถ้วยแป้ง 4 ไข่ช้อนชาผงฟู 50 กรัมของน้ำตาลและ 15 กรัมของน้ำมันพืช

ลำดับขั้นตอนต่อไป:

1. Kefir เทลงในชามขนาดใหญ่
2. ค่อยๆเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่จะเพิ่มไปแป้งกวนช้า
3. ใส่ไข่และดำเนินการต่อการนวด
4. ใส่ชิ้นส่วนที่เหลือโดยไม่รบกวนกระบวนการ น้ำมันสุดท้ายเป็นที่รู้จัก
5. ตอนนี้ก็ยังคงอยู่เพียงระบบหนึ่งหลังจากที่อื่น, แพนเค้กทอดทั้งสองด้าน

ผลิตภัณฑ์ที่ส่งผลให้สามารถตรวจสอบได้ด้วยภาพถ่าย หากทุกอย่างถูกทำอย่างถูกต้องจานจะเป็นแพนเค้กบางครอบคลุมทั้งหมดที่มีรูขนาดเล็ก มิฉะนั้นกระบวนการเรียนรู้ควรจะซ้ำ แต่ก็ใกล้ชิดมากขึ้น