วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวในหม้อในเตาอบหรือไม่

สิ่งที่สามารถนำมาปรุงในหม้อในเตาอบหรือไม่ ความหลากหลายของอาหาร แม้ในสมัยโบราณคนใช้เครื่องครัวนี้เพราะมันจะช่วยในการสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอร่อยน่าอัศจรรย์และรสชาติและประหยัดเวลาที่สำคัญ ผลิตภัณฑ์ที่มีการจัดทำขึ้นโดยไม่ต้องไขมันซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังอดอาหาร มีหลายเคล็ดลับที่จะทำให้รสชาติอาหารที่ดียิ่งขึ้นเป็น ตัวอย่างเช่นถ้าสิบนาทีก่อนที่จะมีการจัดทำอาหารจานนี้ใส่ในน้ำคุณจะได้รับผลกระทบจากการปรุงอาหารที่สองที่ คุณลักษณะเฉพาะในกรณีนี้ - มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำหม้อในเตาอบเย็น

แทนที่จะหมวกทำจากดินเหนียวมันเป็นแป้งที่สมบูรณ์แบบจากที่ขนมปังอร่อย คำแนะนำนี้เหมาะสำหรับจานใดแม้สำหรับคนที่ชอบเกี๊ยวใน หม้อในเตาอบ หลังจากพวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารคลาสสิกที่รักมากที่สุดของตารางรัสเซีย และมีจำนวนมากของสูตร ในบทความนี้เราจะมุ่งเน้นคือ วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยว ในหม้อ ดังนั้นตัวเลือกหมายเลข 1

เกี๊ยวในหม้อในเตาอบด้วยครีมและเห็ด

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้จำเป็นต้องใช้หัวหอม, ½กิโลกรัมของเกี๊ยวเนื้อ 300 กรัมเห็ด (โดยเฉพาะ - เห็ด), เนย, ครีม, เครื่องเทศ

วิธีการปรุงอาหาร?

ครั้งแรกที่คุณจะต้องต้มส่วนผสมหลัก - เกี๊ยว - จนกว่าครึ่ง มันจะต้องทำในน้ำเค็มเบา ๆ แล้วดำเนินการต่อไป เตรียมของเห็ด ได้รับหลังจากน้ำซุปเดือดทิ้งไว้ หัวหอมทอดต่อไปในเนยไม่กี่นาทีเทคู่สัญญาเห็ด เพิ่มเกลือและพริกไทยผสมผสานและปล่อยให้เวลาไม่กี่นาที หลังจากการสิ้นสุดของการเตรียมการเบื้องต้นดำเนินการต่อไปสนุก ที่ด้านล่างของหม้อใส่เกี๊ยวและเพิ่มไปเนย เหนือกว่าพวกเขาเป็นชั้นของเห็ดและหัวหอม ตอนนี้เตรียมความพร้อมซอส เขาเป็นง่ายมาก: ผสมช้อนโต๊ะของครีมที่มีจำนวนเงินเดียวกันของซุปเห็ด ในหม้อเทบิตของการเติมทั้งหมดที่เรากำหนดฝาและใส่ในเตาอบสำหรับสิบห้านาที อุณหภูมินั้นควรจะเป็น 180 องศา

อีกไม่มีสูตรที่น่าสนใจน้อยลงและอร่อยที่ช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารเกี๊ยวในหม้อในเตาอบที่จะนำเสนอดังต่อไปนี้ ดังนั้นเราจะต้อง 200 กรัมของชีส durum สองหัวหอมประมาณสี่ช้อนโต๊ะครีม, ถ้วยครึ่งหนึ่งของน้ำมันน้ำและผัก เกี๊ยวตัวเองจะใช้เวลาประมาณสิบถึงสิบห้าชิ้น เล็ก ๆ น้อย ๆ ของพวกเขาทอดเพิ่มความหอมที่หั่นเป็นแหวนครึ่ง ส่วนผสมที่ถูกแพร่กระจายไปแล้วในหม้อและน้ำเทจากครีมดังกล่าวข้างต้นจะถูกเพิ่ม ถัดไปจานโรยด้วยชีสขูดและส่งในเตาอบอุ่นถึง 200 ⁰ C, สำหรับครึ่งชั่วโมง

อีกสูตรที่เดิม - เกี๊ยวในหม้อในเตาอบในนม สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้องเตรียมองค์ประกอบดังต่อไปนี้: กิโลเกี๊ยวเนื้อ 3 ไข่แก้วนมและครีมเปรี้ยวเท่าเล็กน้อยเนยและสมุนไพร กระถางหล่อลื่นได้อย่างทั่วถึงด้วยน้ำมันพวกเขาจะใส่เกี๊ยว - 10-15 ชิ้น แยกผสมกับนมและไข่วิปปิ้งส่วนผสมที่เกิดเทลงในจานที่มีเกี๊ยว ราดด้วยครีมเปรี้ยว หม้อครอบคลุมที่มีฝาปิดและวางไว้ในเตาอบ อบจานที่คุณต้องเคี่ยวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง