วิธีการปรุงอาหาร risotto หมู?

ในบทความ "วิธีการปรุงอาหาร risotto หมู" คุณสามารถอ่านคำแนะนำง่ายและชัดเจน ผมแนะนำให้คุณให้ความสนใจไปที่ยอดเยี่ยมนี้ สูตร Pilaf เป็นอาหารโอเรียนเต็ล นี้ pilaf โอเรียนเต็ลกับเนื้อแกะจะถูกจัดเตรียมเพียง แต่วันนี้มีหลาย สูตรอาหารสำหรับ อาหารจานนี้กับชิ้นไก่เนื้อหมูและเนื้อวัว

วิธีการปรุงอาหาร risotto หมู? หมูอุซเบกิ pilaf เมื่อข้าวที่เตรียมไว้กับเนื้อและอาเซอร์ไบจานที่ข้าวและชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่มีการจัดทำแยกจากกันและผสมแล้ว - ที่พบมากที่สุด: มีสองวิธีพื้นฐานในการปรุงอาหารนั้นมี

หากต้องการทราบวิธีการปรุงอาหารหมู pilaf ไม่จำเป็นต้องรู้สูตรด้วยหัวใจที่เป็นเทคนิคการทำอาหารบางอย่างไม่ได้ทุกคนมีการเตรียม pilaf ด้วยตัวคุณเอง

การเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงและถูกออกแบบมาสำหรับ 8 เสิร์ฟ แต่คุณจะไม่เสียใจเวลาที่ใช้ดังนั้นวิธีการที่จะได้รับมากของความสุข when'll กิน pilaf มันเป็นสิ่งสำคัญมากเมื่อซื้อส่วนผสมที่จะใช้ข้าวที่มีคุณภาพสูง pilaf แล้วได้รับร่วนและอร่อย

ส่วนผสม:

- หมู - 500 กรัม;

- ซี่โครงเนื้อ - 3 ชิ้น;

- ข้าวขาว - 500 กรัม;

- 2 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ

- แครอท - 500 กรัม;

- 1 หัวกระเทียม;

- น้ำมันดอกทานตะวัน -200 มล.

- เกลือ

- พริกป่น 1;

- 1/2 ช้อนชา ช้อนโต๊ะยี่หร่า;

- Barberry - เพื่อลิ้มรส;

ขั้นตอนตามคำแนะนำขั้นตอนวิธีการปรุงอาหาร risotto หมู:

1. วิธีการปรุงอาหาร risotto หมูในหม้อน้ำหรือหม้อ? มันเหมาะดีที่สุดสำหรับนี้ดูเหมือนจะเป็นมัน pilaf จะไม่ถูกเผาผนังและปล่อยกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ที่ถูกเผาไหม้

Pre-ล้างและแช่ร่างทั้ง ในกาต้มน้ำดีน้ำอุ่นเท 200 มล. ของน้ำมันดอกทานตะวันและอุ่นมัน หม้อน้ำใส่ซี่โครงเนื้อวัวและเนื้อทอดพวกเขาผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 10 นาที

2. เมื่อขอบสีน้ำตาลดึงพวกเขาออกมาบนจาน 2 หัวหอมที่สะอาดและหั่นเป็นแหวน ทอดพวกเขาในหม้อจนเป็นสีน้ำตาลทอง

3. มันเป็นสิ่งที่จำเป็นล้างได้ดีกับเนื้อหมูในน้ำเย็น ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่เคี่ยวในหม้อ มีเนื้อตุ๋นกับหอมใหญ่จนการเข้าซื้อกิจการที่มีสีน้ำตาลทอง

4.Pochistite แครอทขนาดกลางหลายแห่งและตัดให้เป็นแผ่นหรือแหวน เราวางทั้งหมดนี้ในกาต้มน้ำและทอดประมาณ 10 นาทีจนสีน้ำตาลเบา ๆ

5. เพิ่ม 2-3 กลีบกระเทียมยี่หร่าและพริกร้อน (ครึ่งช้อนชา) เทกลับลงไปในหม้อซี่โครง เติมเนื้อหาทั้งหมดของหม้อกับน้ำเดือดเพื่อให้น้ำที่ครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมดและโรยด้วยเกลือ เราขอสงวนสตู pilaf ผ่านความร้อนต่ำ 30-40 นาที

6.Vytaskivaem ขอบทั้งหมดและปรุงรสด้วย Barberry รสชาติ ซี่โครงสามารถรับประทานได้แยกต่างหากจาก pilaf

7.Teper ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในอาหารจานนี้ ระบายน้ำจากข้าวไปแช่น้ำและค่อยๆใส่ลงในหม้อ ข้าวจะต้องออกไปเล็กน้อย ram ช้อน เราครอบคลุมทุกผลิตภัณฑ์จะเค็มน้ำเดือด 2 เซนติเมตร คุก risotto เคี่ยว, เปิด สิ่งที่สำคัญที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงความผิดพลาดที่พบบ่อย หลายคนเริ่มที่จะกวนข้าวและนี้ไม่สามารถทำได้

8. เมื่อคลื่นข้าวและดูดซับน้ำทั้งหมดที่ครอบคลุมกาต้มน้ำที่มีฝาปิดและปรุงอาหารจนสุก pilaf บนกองไฟเล็ก ๆ หากข้าวมากขึ้นชื้นและน้ำที่มีขนาดเล็กคุณยังสามารถเพิ่มน้ำเดือด

หมู Pilaf พร้อม! ลบออกจากความร้อนและอนุญาตให้ยืน 20 นาทีภายใต้ฝาปิด คุณยังสามารถตัดหม้อในพรมหรือผ้าห่มให้ความร้อนอีกต่อไปการบำรุงรักษา แล้วข้าวร่วนและมันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะ pilaf

เมื่อส่ง pilaf สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด อย่าลืมซี่โครงปรุงรสด้วย Barberry พวกเขาสามารถจะเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งหรือสลัด

ตอนที่คุณรู้วิธีการปรุงอาหาร risotto หมูและจะมีความสุขแขกของคุณกับอาหารโอเรียนเต็ลร้อนนี้! จริงๆมันจะแปลกใจแม้แต่พ่อครัวและแม่ครัวที่มีประสบการณ์มากที่สุดและ domomhozyaek ตัวยง! ปรุงอาหารด้วยความสุขและถ้าอาหารของคุณอร่อยแปลกใจ!