วิธีการเตรียมม้วนที่บ้าน

ในทศวรรษที่ผ่านมา อาหารญี่ปุ่น ได้เสียทีโลกทั้งโลกและรัสเซียจะไม่มีข้อยกเว้น ร้านอาหารญี่ปุ่นนำเสนอเมนูอาหารที่หลากหลายของพวกเขา ที่พบมากที่สุดจาน - ซูชิม้วนและซุป Rolls - ชนิดของซูชิ คุณสมบัติที่โดดเด่นของพวกเขาของที่ดินที่เป็นที่บรรจุข้าวห่อสาหร่าย, "โนริ" และไม่ในทางกลับกัน ม้วนชื่นชอบมากที่สุด - นี้เป็นที่มีชื่อเสียง "แคลิฟอร์เนีย", "ฟิลาเดล", "อูมากะม้วน." ลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นคนเริ่มสงสัย "วิธีการปรุงอาหารม้วนที่บ้าน"

การตอบสนองต่อคำถาม: วิธีการปรุงอาหารม้วนคุณสามารถพูดได้ว่ากระบวนการนี้ไม่ได้ใช้เวลามากเกินไปความพยายามและเงิน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะซื้อส่วนผสมที่จำเป็น, ช้อนส้อมและอุปกรณ์เสริมสำหรับการปรุงอาหาร

คำศัพท์

ก่อนที่เราจะบอกวิธีการปรุงอาหาร ม้วนที่บ้าน ฉันต้องการให้คุณอุทิศแนวคิดบางส่วน:

Nori - สาหร่ายทะเล

จ้า - เสื่อไม้ไผ่ซึ่งถูกออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับม้วนบิด

วาซาบิในคำอื่น ๆ - มะรุมญี่ปุ่นเป็นลักษณะสีเขียวสีความคมชัดและเพิ่มจานในเวลาเดียวกันมีคุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อ

ขิงดองจะใช้ในรสชาติเช่นเดียวกับชนิดของน้ำยาฆ่าเชื้อ

วิธีการเตรียมม้วนบ้าน

ในร้านอาหารญี่ปุ่น, ราคาจะค่อนข้างสูงเพื่อให้คุณสามารถซื้อสินค้าที่จำเป็นในการปรุงอาหารที่บ้านม้วนที่คุณชื่นชอบ วิธีการปรุงอาหารฉันจะบอกคุณตัวอย่างเช่นม้วน "ฟิลาเดล" ทำตามคำแนะนำในรายละเอียดที่คุณไม่สามารถบอกความแตกต่างที่บ้านม้วนจากร้านอาหาร

เพื่อเตรียมความพร้อมสองเสิร์ฟคุณจะต้อง: แก้วข้าวพิเศษญี่ปุ่น, แตงกวา, อะโวคาโดชั้น "Nori" สาหร่าย, ปลาสีแดงประมาณ 200 กรัมชีส "ฟิลาเดล" ซึ่งเป็น นอกจากนี้เสื่อไม้ไผ่และมีดที่ดีรุนแรงขึ้น

ต้มข้าวตามคำแนะนำที่พิมพ์บนแพคเกจ หากคุณไม่ได้ซื้อข้าวญี่ปุ่น, คุณสามารถใช้ kruglozernisty ปกติ ว่ามันมีความสอดคล้องเหนียวมันควรจะเป็นนิด ๆ หน่อย ๆ ที่จะแยกแยะรัฐพล่านข้าว รสชาติของม้วนเหล่านี้ไม่มากจะแตกต่างจากผลิตภัณฑ์โดยใช้ข้าวญี่ปุ่น

ม้วนเสื่อพลาสติก Obkrutite ในหลายชั้น ชั้นสาหร่ายของขากรรไกรครึ่ง แตงกวาฝานชิ้นยาวกว้าง 5 มม สะอาดและอะโวคาโดหั่นเป็นก้อนที่จะกลายเป็นแตงกวา ปลาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เรียบร้อย

ดังนั้นวิธีการเตรียมความพร้อมม้วน:

1. บนเสื่อใกล้กับขอบใส่ครึ่งหนึ่งของสาหร่ายด้านบนวางออกข้าวเย็นและเหยียบย่ำแน่นนิ้วมือของเขา ข้าวควรจะเลื่อนจากด้านหนึ่งไปเสื่อของสาหร่าย
2. จากนั้นคว่ำข้าวสาหร่ายลงบนเสื่อ สูงสุดใน smear กลางแถบสาหร่ายกว้างเซนติเมตรชีส "ฟิลาเดล"
3. การแพร่กระจายชีสตลอดความยาวของแตงกวาและอะโวคาโด
4. จากนั้นใช้เสื่อเริ่มต้นที่จะม้วนม้วนให้แน่นให้มันเป็นรูปสี่เหลี่ยม
5. ขยายเสื่อที่คุณจะเห็นแน่นรีดม้วนยาว มันออกมาวางปลาสีแดง จากนั้นอีกครั้งคุณใช้เสื่อม้วนมีการบดอัด
6. ขั้นตอนสุดท้ายของมีดคมที่จะตัดม้วนในจำนวนของปลาแซลมอน (ในม้วนร้านอาหารเสิร์ฟถูกตัดออกเป็นหกชิ้น) และเปลี่ยนจานหั่นเรียบร้อยบนจาน
7. ขั้นตอนเดียวกันมีการเตรียมการในส่วนต่อไป

เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารม้วนที่บ้านคุณสามารถแปลกใจที่เพื่อนและครอบครัวของคุณครอบคลุมตารางใน สไตล์ญี่ปุ่น สิ่งแวดล้อมพิเศษให้ไม้ไผ่ด้วยซึ่งคุณจะกินอาหารจานนี้ ทำให้รสชาติสดใสมากขึ้นความช่วยเหลือขิงซอสถั่วเหลือง, วาซาบิและ น้ำส้มสายชูข้าว ตั้งแต่อาหารเสริมเหล่านี้ไม่ได้สำหรับทุกคนแล้วพวกเขาก็ควรจะนำไปใช้ในแต่ละชาม

ร้านอาหารญี่ปุ่นทั้งหมดที่อธิบายไว้ในรายละเอียดของแต่ละองค์ประกอบม้วนเพื่อให้คุณสามารถเตรียมความพร้อมหลักการเดียวกันจานอื่น ๆ และซื้อวัตถุดิบบางอย่างที่คุณสามารถในการจัดเก็บพิเศษ

เพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารของคุณ ดีใจกับตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารรสเลิศ