วิธีการปรุงอาหารบัควีตครัมบลี

คำถามคือ วิธีการปรุงอาหารบัควีท ร่วนครอบครัวของเราก็ไม่เคยเพียงเพราะเป็นความลับในครอบครัวของการปรุงอาหารบัควีทกับผมย้ายมาจากคุณยายของฉัน บ่อยครั้งที่เราหลานนั่งติดกับคุณยายของเขาและโซบะมือไวและเธอบอกกับเราเกี่ยวกับชีวิตและวิธีการปรุงอาหารบัควีตครัมบลี

คุณยายของฉันเสมอเปิดออกโซบะร่วนหอม การทำเช่นนี้เธอครั้งแรกไปกว่าตะโพก แท้จริงในโซบะในสมัยโบราณเหล่านั้นจะได้รับเสมอมากของขยะดังนั้นเพื่อที่จะไม่ทำร้ายฟันของหินซึ่งอาจจะอยู่ในจานของโจ๊กก็จำเป็นต้องมือไว อย่างไรก็ตามในวันนี้โซบะขายสะอาด (ไม่มีถังขยะ) ดังนั้นขั้นตอนนี้สามารถและพลาด จากนั้นคุณยายคั่วโซบะในกระทะทอดจนเป็นสีน้ำตาลเบา

เทลงในหม้อสองถ้วยน้ำเติมแก้วอบบัควีทเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและวางบนกองไฟครอบคลุมฝาหม้อให้แน่น

ไม่เข้าไปยุ่งเกี่ยวกับหรือเปิดฝาเพื่อข้าวโอ๊ตหม้อหุงต้มเต็มรูปแบบเป็นอย่างเคร่งครัดไม่ได้รับอนุญาตนี้เป็นความลับของวิธีการปรุงอาหารบัควีตครัมบลีอย่างถูกต้อง

Kasha มักจะสุกเป็นเวลา 20 นาทีความร้อนต่ำ เพื่อให้ห่างไกลจากพื้นผิวของน้ำไม่ได้หายไป "น้ำจะหายไป - กล่าวว่ายาย - ดังนั้นโจ๊กพร้อม." จากนั้นเธอก็ใส่กระทะเทน้ำมันพืชเล็กน้อยและไม่กี่นาทีที่จะย่างมัน

โซบะพร้อม - คลอดีเนื้อใด ๆ V หลายคนชอบที่จะเติมเต็มจากหอมสับทอดและร่วงหรือปรับสภาพเห็ดแห้ง

วิธีการปรุงอาหารโซบะ ในหม้อไอน้ำสอง

สิ่งอำนวยความสะดวกปรุง โซบะในหม้อไอน้ำสอง ก่อนที่จะเติมเต็มในภาชนะพิเศษสำหรับการปรุงอาหารจากธัญพืชภายในเรือกลไฟเป็นที่พึงปรารถนาที่จะทอด พอที่จะถือบัควีทสองหรือสามนาทีในการทำความสะอาดกระทะเพื่อที่จะได้มาเป็นสีน้ำตาล แต่ไม่ได้ดำเนินการไปเก็บตาบนเวลาและเอาส่วนที่เหลือที่จะไม่ให้การเผาไหม้ วิธีการปรุงอาหารโซบะในหม้อไอน้ำสอง? เทธัญพืชในกรณีนี้คุณต้องน้ำเดือดและใส่เกลือเพื่อความชอบของคุณ ตั้งเวลา 35-40 นาทีไม่น้อย เมื่อเวลาการปรุงอาหารหมดอย่างระมัดระวังเล็กน้อยเปิดฝาและมองไม่ได้ใส่ในถังน้ำและวิธีการได้อย่างง่ายดายแยกออกจากกันธัญพืชอื่น ๆ หากทุกอย่างเป็นอย่างดีแล้วคุณสามารถนำไปตารางโซบะหอมซุกเนยหรือทอดในน้ำมันพืช - มันเท่าที่คุณต้องการ

วิธีการปรุงอาหารโซบะในไมโครเวฟ

ไมโครเวฟได้อย่างรวดเร็วและมั่นคงในชีวิตประจำวันของเราและมีหลายและไม่ได้เป็นตัวแทนของชีวิตโดยไม่ต้องนี้ "บ้านผู้ช่วย" ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาเราเส้นประสาทและพื้นที่ในห้องครัว โซบะคุกในเตาอบไมโครเวฟสามารถ แต่จำเป็นต้องใช้เครื่องแก้วซึ่งโดยทั่วไปจะล้างให้สะอาดก่อนการปรุงอาหาร วิธีการปรุงอาหารโซบะในไมโครเวฟ? ง่ายกว่าในกรณีที่ก่อนหน้านี้อัตราส่วนมาตรฐาน: หนึ่งถ้วยของ buckwheat เทน้ำสองแก้ว ระมัดระวังเพิ่มน้ำบางเกลือเพราะระหว่างการปรุงอาหาร ในเตาอบไมโครเวฟ น้อยดังนั้นมันจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะแหกจานเกลือใด ๆ ที่จำเป็นในช่วงเวลาที่

หม้อที่มีโซบะเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้ครอบคลุมกับฝาแล้วใส่ในไมโครเวฟ ตั้งไฟ เพื่อ 1000W และเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ 3-4 นาทีก็จะเริ่มจับเวลาที่จะรู้ว่าเมื่อน้ำมาต้มในกระทะ ดังนั้นน้ำต้มคุณต้องการหยุดไมโครเวฟกวนโซบะและติดตั้งไฟฟ้าใหม่ - 600W เมื่อโหมดนี้มักจะสุกโซบะนาที 8. โดยวิธีการเช่นเดียวกับในสูตรของคุณยายของฉันเมื่อธัญพืชที่มีความพร้อมอย่างเต็มที่ - ในหม้อของน้ำไม่ควรจะเป็น

นี่คือเรื่องราวทั้งหมดเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารบัควีทหลวมลองผมหวังว่าคุณจะสนุกกับวิธีการนี้มีความน่าเชื่อถือและได้รับการพิสูจน์มานานหลายศตวรรษ ทานให้อร่อยนะ