วิธีการเตรียมรังของพาสต้าที่มีเนื้อสัตว์และอุดอื่น ๆ

บทความนี้จะอธิบายไม่กี่สูตรรังพาสต้ากับเนื้อ โดยทั่วไป รังของพาสต้า กับเนื้อ - จานที่มีบทบาทสำคัญคือการเล่นโดยรังเหล่านี้ พวกเขาทำพาสต้า สำหรับการผลิตของรังเหล่านี้สามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตพาสต้าพิเศษแล้วก่อนบิดในรัง พวกเขาจะเรียก - "Nest." พาสต้าดังกล่าวออกแบบมาเฉพาะสำหรับการเตรียมอาหารเหล่านี้ คุณอาจถาม - และวิธีการต้มรังพาสต้า? หรือเพียงแค่เบา ๆ ต้มในกระทะแล้วเอา; หรือในเตาอบประมาณ 10 นาทีน้ำทะเลอ่าว

แต่สามารถรังดังกล่าวและทำให้ตัวเอง - ใช้พาสต้าปกติต้มพวกเขาและค่อยๆบิดในวงกลมขนาดเล็ก แล้วทุกสูตรในรังที่ใช้เนื้อสับ - สับหรือเพียงแค่มีบางเพิ่มเติม: ชีส, เห็ดหรือแม้กระทั่งกับอะไร นำเข้าอบในเตาอบ และตอนนี้ในความเป็นจริงสูตร

รังของ พาสต้ากับเนื้อสับ ในเตาอบ

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้คุณจะต้อง: 400 กรัมของพาสต้าพิเศษ "Nest" ปอนด์ของเนื้อดิน ( แต่คุณสามารถใช้และอื่น ๆ ) 3 หัวหอมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเกลือ

เทคโนโลยีของการเตรียมการดังต่อไปนี้:

1. หลอดไฟที่มีการทำความสะอาดและตัดและทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชอย่างประณีต จากนั้นเขาก็เพิ่มให้กับพวกเขาสับ, เกลือ, เพิ่มเครื่องเทศและทอดจนสุก เพิ่มเครื่องเทศเหล่านั้นที่คุณชอบมากที่สุด

2. พาสต้าแพร่กระจายลงในจานอบลึกเทเกลือน้ำร้อนและน้ำอุ่นประมาณ 10 นาทีก่อนที่จะมีการสลายตัว

3. นำพวกเขาออกจากพาสต้าเปียกเตาอบเติมส่วนผสมที่เกิดจากรังและกลับไปที่เตาอบอีกครั้ง แต่คราวนี้ใน 15-20 นาที หากคุณต้องการคุณสามารถโรยด้วยชีสขูดมันจะละลาย

ทุกจานพร้อม!

รังของพาสต้ากับเนื้อสับ

นอกจากนี้ยังต้องมี "รัง" สำหรับการเตรียมอาหารจานพาสต้าให้คุณ ดังนั้นส่วนผสม: 1 แพคเกจของรังของพาสต้า - 6 ชิ้นสับเนื้อ - 300 กรัม, หอมหัวใหญ่ 1 - หัวหอม, ชีส - 100 กรัมมายองเนส - หมายเลขที่คุณกำหนดด้วยตัวคุณเอง, ซอสมะเขือเทศ - นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับคุณเกี่ยวกับคู่ของช้อนของเกลือ เพื่อลิ้มรส

1. รูปแบบลึกของไขมันและใส่รัง

2. เปลือกหัวหอมและประณีตสับ

3. ผสมหัวหอมที่มีเนื้อเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

4. ใส่ส่วนผสมลงในรังกลาง

5. เนยแข็ง ถูบนกระต่ายขูดหยาบและโรยด้านบนของรัง

6. ตอนนี้คุณจะต้องทำซอส ผสมมายองเนสซอสมะเขือเทศและน้ำเล็กน้อยและเทด้านบนของรังพาสต้า มันเกือบจะควรครอบคลุมพวกเขา

7. สถานที่แบบฟอร์มนี้ในเตาอบและอบจนสุก

นั่นเป็นวิธีที่ง่ายก็คือการเตรียมความพร้อมพาสต้าที่ทำรังอยู่กับเนื้อสับ

อบกับชีสรังของพาสต้ากับเนื้อและเห็ดบนเตียงของบวบ

ส่วนผสม: 1 บวบขนาดใหญ่ครึ่งกิโลรังปาเก็ตตี้, 200 กรัมเห็ด 1 หัวหอม, 400 กรัมของเนื้อสัตว์ใด ๆ , ชีส, เพื่อที่ว่าต่อมาพวกเขาโรยจาน, พริกไทยดำ, โหระพาและเกลือ

ซอส - ครีมไตรมาสลิตร 6 ช้อนโต๊ะซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนชาโหระพา, 2 ช้อนชาพริกไทย 1 ช้อนชา ซอสแกง 400 มิลลิลิตรของน้ำซุปรสเกลือสมุนไพร - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง สามารถเป็น 2-3 กลีบกระเทียม

บวบตัดแหวนและทอดในกระทะที่มี 1 - 2 ช้อนชาเนย ในกรณีนี้เค็มและพริกไทย หลังจากบวบทอดแล้วสับประมาณ 4 นาที จากนั้นก็มีการวิ่งหั่นหัวหอม, เห็ด, เกลือ, พริกไทย 1 ช้อนชาของโหระพา ทุกอย่างจะดับประมาณ 8-10 นาที

สปาเก็ตเทลงใน 2-3 นาทีในน้ำเดือด หากที่ - แล้วพวกเขาได้รับการเตรียมความพร้อมในเตาอบกับซอส ซอสจะทำดังต่อไปนี้: ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเขาเพียงแค่ผสมและนำไปสอดคล้องเครื่องแบบในกองไฟในขณะที่ค่อยๆเดือด หลังจากเดือด - มันจากความร้อนจะถูกลบออก

บวบออกมาวางบนแผ่นอบและด้านบนของมัน - จริงรังปาเก็ตตี้ ในแต่ละช่อง - จำนวนที่เท่ากันของการบรรจุผลที่ tushilas ในกระทะ การต่อสู้ยอดนิยมขูดประณีตชีสและซอสเททั้งหมด ดังกล่าวจะต้องครอบคลุมปาเก็ตตี้

แล้วเขาก็ส่งอบในเตาอบที่อุ่นเพื่อ 175-180 องศา ซ็อกเก็ตอบ 30-40 นาที Bon Appetit!
อาหารจานอร่อยมาก - พาสต้ารัง วิธีการปรุงอาหารจากมันสวยเรียบง่าย แต่อร่อยมากคุณรู้ดังนั้นตอนนี้ - ไปได้!