มักกะโรนีกับชีสและมะเขือเทศ: สูตรอาหารที่แตกต่างกัน แต่ผลที่ได้คือ - อร่อย!

พาสต้ากับมะเขือเทศและชีส ซอสอิตาเลียนเรียกสั้น - พาสต้า ของหลักสูตรนี้วางลับการปรุงอาหารของพวกเขา เรามองไปที่สูตรอร่อยมากบางส่วนของความยากลำบากที่แตกต่างกัน และคุณผู้อ่านที่รักที่จะเลือกสิ่งที่เป็นเหมือนมัน

พาสต้าจานง่ายด้วยซอสมะเขือเทศ

อันที่จริงการปรุงอาหาร พาสต้าชีส และมะเขือเทศเป็นเรื่องง่ายมาก วิธีการขั้นพื้นฐานส่วนใหญ่จะเป็นดังนี้: 5-6 ใหญ่ฉ่ำมะเขือเทศเนื้อสับ กระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันร้อนใส่หอมสับหรือสองทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง เพิ่มมะเขือเทศต้มบางครั้งในซอสจนซื้อ ปรุงรสด้วยเกลือถ้าต้องการเพิ่มเล็กน้อยน้ำตาล allspice, ผักชี บรรจุพร้อมมักกะโรนีและชีสและมะเขือเทศจะได้รับกับมันก็น่ารื่นรมย์ ตอนนี้ต้มพาสต้าของตัวเอง: ในกระทะด้วยน้ำร้อนเค็มเทท่อปาเก็ตตี้หรือชนิดอื่น ๆ ของผลิตภัณฑ์ เมื่อพวกเขามีความพร้อมโยนในกระชอนล้างออกด้วยน้ำร้อนและผสมกับชีสขูด แล้วใส่ในซอสพริกไทยและกวนอีกครั้ง เสิร์ฟพาสต้าชีสและมะเขือเทศอีกครั้งโรยด้วยชีสสามารถจัดเรียงที่แตกต่างกันและสับสีเขียว ซอสนอกเหนือไปจากมะเขือเทศคุณสามารถเพิ่มและชิ้นของพริกหวาน

มักกะโรนีและชีสสามสายพันธุ์

และนี่คือสูตรเล็กน้อยองค์ประกอบที่ซับซ้อนมากขึ้นของส่วนประกอบและการเตรียมการ แต่จานที่จะเปิดออกมากรสชาติเดิมมาก

ส่วนผสม: พาสต้า - 400-450 กรัมพริกขี้หนู - 1 ครึ่งหนึ่งของฝักหรือหากคุณต้องการรสชาตินุ่ม ถัดไป - 1-1.5 หัวหอม, น้ำมันพืชเล็กน้อยและเนย 250 กรัมของเนื้อสับ (ตามที่คุณเลือก - ไก่เนื้อหมูเนื้อวัว ฯลฯ หรือสารพัน) แม้จะอยู่ในมักกะโรนีและชีสและมะเขือเทศมะเขือเทศต้องตัวเอง - 400-450 กรัมกระป๋องไม่กี่กลีบกระเทียม, เกลือ, เครื่องเทศรวมทั้งขูดลูกจันทน์เทศ 100 กรัม ครีม, 3 ไข่และพันธุ์ที่แตกต่างกันไม่กี่ของเนยแข็ง - เพียง 270-300 กรัม

วิธีการเตรียม

พริกสะอาดสับละเอียด เพียงแค่ทำโบว์ ในกระทะใส่ทั้งสองประเภทของน้ำมันเพิ่มความหอมและผัดจนความโปร่งใสสีทอง ขั้นตอนต่อไปของการทำมักกะโรนีและชีสสำหรับสูตรนี้ - เนื้อดินผสมกับพริกแดงบดและส่งไปที่กระทะเพื่อให้หอม ดำเนินการต่อไปเคี่ยวความร้อนต่ำจนเนื้อเกือบจะพร้อม ใส่กระเทียมโขลกและมะเขือเทศสับเป็นชิ้นขนาดกลาง หลนปกคลุมจนระเหยความชื้นส่วนเกิน จากนั้นใส่เกลือและเครื่องเทศรส ขณะที่การเตรียมการบรรจุคุณจะต้องต้มพาสต้าของตัวเอง, ท่อระบายน้ำล้างและผสมกับหนึ่งในสายพันธุ์ของชีส (ชิ้นส่วนของแต่ละตะแกรงบนกระต่ายขูด) เปิดเตาอบที่ 200 รูปร่างหรือทาน้ำมันในกระทะ (น้ำมันปรุงอาหาร แต่ไม่เสียใจที่สินค้าไม่ติดไปที่ด้านล่าง) ชั้นวางของพาสต้า แล้วชั้นของชีสมะเขือเทศและเนื้อสับและพาสต้าอีกครั้ง วิปปิ้งครีมกับไข่ ลูกจันทน์เทศนอกจากนี้ยังมีเท ซอสเทด้านบนของจานและอีกครั้งโรยด้วยชีส จานวางอยู่บนการอบที่อุณหภูมิเฉลี่ยของ 180 หลังจากนั้นประมาณ 35-40 นาทีพาสต้าชีสในพร้อมเตาอบ รสชาติของพวกเขาจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแสและเพียง แต่ทำให้รสชาติและเลียนิ้วมือ

ปรุงอาหารด้วยความสุขกินเพื่อสุขภาพของคุณ!