วิธีการเตรียมแป้งสำหรับ "ซีซาร์"

ในวันที่ผู้หญิงทุกคนน่าจะรู้วิธีการเตรียมความพร้อมสลัด "ซีซาร์" จานนี้มีมานานแล้วที่เราชื่นชอบเพราะรสชาติของมัน นอกจากนี้ได้ง่ายมากในการปรุงอาหาร แต่รู้ว่าสูตรของตัวเองไม่ได้ทุกคนงานที่มีทักษะการทำอาหารจะสามารถที่จะตอบคำถามในทันทีสิ่งที่แต่งตัวสำหรับ "ซีซาร์" เหมาะสมที่สุด เป็นกฎที่เขาทันทีที่เข้าสู่ความสับสน แต่ก็เป็นเวลาที่จะจัดการกับปัญหานี้และเพื่อตรวจสอบการสั่งซื้อสิ่งที่แต่งตัวสำหรับ "ซีซาร์" มีความเหมาะสมมากที่สุด แต่ก่อนที่ผมอยากจะเตือนของสูตรสลัดที่ง่ายอย่างเหลือเชื่อ

สลัด "ซีซาร์"

สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง:

• ผักกาดหอม (มักจะแนะนำ Romano);
• ต้มไก่ - 300 กรัม;
• ก้อนเยื่อกระดาษ - 200 กรัม;
• ชีส (สมบูรณ์ "Parmesan") - 65 กรัม
• น้ำมันเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด - มะกอก);
• เกลือ
• พริกไทย

เทคโนโลยีการเตรียมสลัดง่าย เพื่อเริ่มต้นการทำก้อนของการรักษา - มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเบา ๆ ทอดในกระทะ การทำเช่นนี้บนกระทะร้อนคุณจะต้องเทน้ำมันและตัดเป็นเกล็ดบางกระเทียมกระเทียม (ตัวเลือกของหลักสูตร) จากนั้นในน้อยต้องสีแดงร้อนเพื่อลดการตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดชิ้นส่วนของไม้จนเปลือกสีน้ำตาลทอง ในขณะเดียวกันคุณสามารถใช้เวลามากกว่าการประมวลผลของเนื้อซึ่งจะต้องต้มก่อน - มันยังจะต้องถูกตัดเป็นก้อน (ประมาณขนาดเดียวกับขนมปัง) เร็วที่สุดเท่าที่คุณเอาขนมปังจากกระทะเล็กน้อยทอดไก่กับมัน ในตอนท้ายของเนื้อปลาทอดควรพริกไทยและเกลือ มีมวลที่จะซ้อนกันบนจาน (บ่อยมากในทางปฏิบัติข้อสังเกตว่า "ซีซาร์" ถูกวางอยู่บน ใบผักกาดหอม) และจากนั้นถูมันในชีส (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบ)

แต่หลังจากที่อาหารจานนี้สามารถเรียกเก็บเงินกับซอสที่เลือก นี่แอร์และให้เที่ยวบินที่แท้จริงของแฟนซี หลายคนได้หันไปใช้ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด - เสิร์ฟสลัด "ซีซาร์" กับมายองเนสและบางคนพยายามที่จะหาสิ่งที่ต้องการที่ซึ่งประหลาดใจทุกครัวเรือนเพื่อลิ้มรสจาน ดังนั้นวันนี้ผมอยากจะให้เป็นตัวอย่างของซอสสูตรเดิมมากซึ่งอาจจะเป็นวิธีการที่มีประโยชน์มากสำหรับการกรอกสลัดนี้

ซอสสำหรับสลัด "ซีซาร์" กับไก่

สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง:

• น้ำมะนาว (ยิ่งคั้นสด) - 0.5 PS.
• น้ำมัน (น้ำมันมะกอก) - 90 มล.
• ไข่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
• เกลือ
• พริกไทยดำ (พื้นดิน);
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

สำหรับการเตรียมความพร้อมของซอสที่คุณต้องการที่จะต้มไข่ เพื่อจุดประสงค์นี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะโยนลงไปในน้ำเดือดและปล่อยให้มันสำหรับนาทีทันทีลดความร้อนให้น้อยที่สุด หลังจากที่การเตรียมการดังกล่าวของไข่ทันทีควรทำลายลงในชามแยกต่างหากและเพิ่มไป gorchichku ส่วนผสมเหล่านี้มีการบดจนกว่าเรียบสูงสุดแล้วเพิ่มน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ นอกจากน้ำหนักที่จำเป็นในการพริกไทยเกลือและเพียงแล้วอีกครั้งกวนจนเป็นเนื้อเดียวกัน จะเป็นเพียงแค่ปรับถ้าคุณทำเช่นนี้กับมิกเซอร์ - ในกรณีนี้สำหรับการแต่งกาย "ซีซาร์" จะไม่เพียง แต่เป็นเนื้อเดียวกันที่เป็นไปได้ แต่ยังโปร่งสบายมาก นี้เป็นขั้นตอนสุดท้ายในการจัดทำซอส

วันนี้มีความหลากหลายของไส้สลัดนี้ แต่ซอส "เวอร์ซที่" - "ซีซาร์" น้ำสลัดที่ดีที่สุดสำหรับ มันจะถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดายมาก

ซอส "เวอร์ซ"

สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง:

• วางมะเขือเทศ;
• น้ำซุปที่สร้างขึ้นบนพื้นฐานของเห็ด;
• แอนโชวี่ (ทั้ง);
• แกง;
• คาราเมล
• tarragon;
• ลอเรล;
• มะขาม;
• เกลือ
• น้ำตาล
• พืชชนิดหนึ่ง;
• มะนาว

เทคโนโลยีการเตรียมซอสยังง่ายมาก: ส่วนผสมทั้งหมดที่มีการเพิ่มในชามและตีจนเรียบ - ซอสเปิดออกอร่อยมากและอ่อนโยน และนอกจากนั้นเขาเป็นสลัดคลาสสิก "ซีซาร์"