สายน้ำผึ้ง: การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของน้ำซุปข้นเยลลี่แยมและผลไม้แช่อิ่มผลไม้

สายน้ำผึ้งเป็นอร่อยเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มที่ทำให้สุกเร็วพอในไซบีเรีย มันเป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีเป็นจำนวนมากของวิตามินและมหภาคและแร่ธาตุอาหาร โดยปกติในช่วงฤดูหนาวสายน้ำผึ้งใช้ในรูปแบบของการเตรียมการต่างๆ หลังจากที่ทุกวิธีเดียวที่คุณสามารถบันทึกไว้ในรูปแบบที่เหมาะสมสำหรับการรับประทานอาหารที่มีการเก็บรักษาสูงสุดของสารอาหาร

แต่น่าเสียดายที่ไม่ได้แม่บ้านทุกคนรู้วิธีการและสิ่งที่จะทำให้ของผลเบอร์รี่ดังกล่าวเพื่อที่จะสามารถที่จะกินในช่วงฤดูหนาว ในการเชื่อมต่อกับข้อเสนอนี้คุณบางสูตรที่ปรุงอาหารของสายน้ำผึ้งในช่วงฤดูหนาว มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าทุกวิธีการดังต่อไปนี้การเตรียมการที่เกี่ยวข้องกับการใช้ประโยชน์จากผลเบอร์รี่หยิบสด

สายน้ำผึ้ง: การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ในผลไม้แช่อิ่ม

เพื่อเตรียมความพร้อมเครื่องดื่มที่อร่อยและมีสุขภาพก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเก็บผลเบอร์รี่ล้างพวกเขาแห้งพวกเขาบนกระดาษเช็ดปากและจากนั้นกรอกข้อมูลธนาคารของปริมาณ 2/3 หลังจากที่ต้องให้น้ำตาลละลายในน้ำ (ในอัตรา 400 กรัมต่อ 1 ลิตรของของเหลว) ส่วนผสมที่ถูกวางลงบนกองไฟนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที สายน้ำผึ้งต่อไปควรเทน้ำเชื่อมร้อนผ้าห่มม้วนและขวดฆ่าเชื้อพวกเขาที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียส ผลไม้แช่อิ่มพร้อมของผลเบอร์รี่ควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืด

สายน้ำผึ้ง: การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบเจลลี่และบด

1. เพื่อให้เจลลี่จากผลไม้ที่คุณจำเป็นต้องตุนเจลาติน ดังนั้นสายน้ำผึ้งล้างปอนด์เจดีย์แล้วความเครียดผ่านตะแกรง น้ำผลไม้เข้มข้นส่งผลให้ต้องใส่น้ำดื่มปกติ (1: 1) ใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสแล้วเพิ่มเจลาตินบวมในอัตรา 20 กรัมต่อ 1 ลิตรเครื่องดื่ม หลังจากนั้นเป็นต้นมาผสมหวานควรต้ม 3-6 นาทีและเทลงบนธนาคารรีดทันที
2. น้ำซุปข้นผลเบอร์รี่มากเกินไปจึงเปิดออกอร่อยมาก เพื่อให้คุณจำเป็นต้องเก็บรวบรวมเอาก้านและล้างสายน้ำผึ้งสด การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของผลเบอร์รี่ฝอยจะต้องเตรียมใช้เครื่องปั่น เพียงอุปกรณ์ดังกล่าวจะช่วยให้การบดผลิตภัณฑ์เพื่อความเป็นเนื้อเดียวกันที่ต้องการ ดังนั้น mash ส่งผลให้จะต้องเทน้ำตาลทราย 500 กรัมต่อ 1 กิโลกรัมผลเบอร์รี่ ส่วนผสมที่ควรจะต้ม 6 นาทีตื่นเต้นตลอดเวลา น้ำซุปข้นสำเร็จรูปเป็นที่พึงปรารถนาที่จะแพร่กระจายออกมาในธนาคารขนาดเล็กและม้วน

สายน้ำผึ้ง: การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวในแยมอร่อย

บางทีอาจจะติดขัดเป็นที่นิยมมากที่สุดและชื่นชอบขนมหวานซึ่งจะทำบนพื้นฐานของผลเบอร์รี่เหล่านี้ สำหรับเรื่องนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นในการเก็บรวบรวมสายน้ำผึ้ง neperezrevshuyu เติมด้วยน้ำตาลในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 และบ่มเพาะที่อุณหภูมิห้องนาน 3-4 ชั่วโมง เมื่อผลเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้ของพวกเขาและน้ำตาลละลายชิ้นงานจะต้องวางอยู่บนความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 3-6 นาที หลังจากนั้นก็ขอแนะนำให้หยุดพัก 6-8 ชั่วโมงและทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง สถานะของความพร้อมของแยมจะถูกกำหนดโดยที่ไม่ได้ลอยอยู่บนพื้นผิวของผลเบอร์รี่ จะติดขัดสายน้ำผึ้งไม่มีน้ำตาลในช่วงเดือดที่ผ่านมามันควรจะเพิ่ม 1 กรัมของกรดซิตริกต่อลิตรของขนม