วิธีที่จะทำให้กะหล่ำปลียัดไส้ด้วยเนื้อสับ: ขั้นตอนตามสูตรขั้นตอน

กะหล่ำปลียัดไส้ที่เตรียมไว้ในเกือบทุกประเทศทั่วโลก ในวันที่มีสูตรที่แตกต่างกันหลายแสนอร่อยนี้และอาหารอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ หลังจากที่ได้อ่านบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ วิธีการทำตุ๊กตา กะหล่ำปลีกับเนื้อสับ

ตัวเลือกแบบดั้งเดิม

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าสูตรนี้สามารถจะค่อนข้างได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหามากเกินไปที่จะปรุงอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว ก่อนที่คุณจะมาถึงจานให้แน่ใจว่าเพื่อให้แน่ใจว่าห้องครัวของคุณมีทุกผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ในกรณีนี้คุณมีอยู่ในมือจะเป็น:

• 350 กรัมของเนื้อสับ;
• กะหล่ำปลี;
• ครึ่งถ้วยข้าว
• หนึ่งแครอทขนาดใหญ่
• คู่ของหัวหอมขนาดกลาง
• คู่ของวางช้อนมะเขือเทศ
• น้ำมันพืช;
• แก้วน้ำมะเขือเทศ

ที่คุณปรุงอาหารที่ไม่ได้หวานและรสจืดเป็นที่พึงปรารถนาที่จะขยายรายการข้างต้น นอกจากนี้ยังแนะนำช้อนชาเกลือและหยิกของพริกที่

กะหล่ำปลียัดไส้: ขั้นตอนสูตรคลาสสิกโดยขั้นตอน

ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณต้องทำข้าว ตูดล้างให้สะอาดด้วยน้ำที่ไหลเทน้ำเดือดบนเตาและส่ง หลังจากนั้นประมาณห้านาทีหม้อข้าวออกจากความร้อนและการตั้งสำรองไปด้านข้าง

กะหล่ำปลี Pre-ล้างจุ่มลงในน้ำเดือดอย่างตัดให้นุ่มใบและทำซ้ำขั้นตอนหลายต่อหลายครั้ง

ในกระทะร้อน greased เห็นแก่ส่งผักก่อนเตรียมและสับและทอดพวกเขา เมื่อพวกเขาจะมีสีทองพวกเขาเพิ่มวางมะเขือเทศและยังคงเคี่ยว

ในเนื้อพร้อมแยกต่างหากชามสะอาดกระจายเย็นข้าวต้มเกลือและพริกไทย ทั้งหมดขยับอย่างละเอียดเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน สำหรับแต่ละใบกะหล่ำปลีวางได้รับการบรรจุและบิตพับไว้อย่างเรียบร้อย ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จที่ทำในลักษณะนี้จะวางอย่างระมัดระวังในกระทะ

อาหารเค็มเนื้อหาเทน้ำมะเขือเทศและน้ำต้ม นอกจากนี้ยังส่งหอมและแครอทน้ำสลัด ทั้งหมดนี้เคี่ยวบนไฟร้อนขั้นต่ำสำหรับสามสิบหรือสี่สิบนาที หลังจากเวลานี้กระทะถูกลบออกจากเตา ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะทำให้กะหล่ำปลียัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และสามารถเลี้ยงครอบครัวมื้อค่ำแสนอร่อย ตามคำขอของจานเสร็จมีการตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

ตัวเลือกไก่สับ

ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารจานกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนที่ควรจะเสิร์ฟพร้อมกับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น เวลาแทนของกะหล่ำปลีนี้จะถูกใช้โดยปักกิ่ง เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของจานนี้จะกลายเป็นรสชาติแสงที่ผิดปกติ ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นในการปรุงอาหารยัดไส้เนื้อสับในกระทะตรวจสอบเนื้อหาของตู้เย็นของคุณเองและซื้อในนอกจากนี้ส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดถ้าจำเป็น ในกรณีนี้คุณมีอยู่ในมือจะต้องมี:

• หกร้อยกรัมของเนื้อไก่สับ;
• แก้วข้าวต้ม;
• หัวหอมหลอดเฉลี่ย;
• ช้อนโต๊ะคู่ของครีม
• ผักกาดขาวปลี;
• หนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตรของน้ำซุป

ที่ครอบครัวของคุณก็สามารถที่จะชื่นชมความละเอียดอ่อนและแสงกะหล่ำปลียัดไส้ (สูตรข้าวนำเสนอในบทความวันนี้) รายการข้างต้นควรเติมด้วยเกลือและพริกไทย จำนวนของเครื่องเทศเหล่านี้อาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลพ่อครัวและครอบครัวของเขา

รายละเอียดของกระบวนการ

Pre-ล้างถูกแยกออกเป็นแต่ละใบกะหล่ำปลีลดลงเดือดเค็มน้ำของพวกเขาเบา ๆ และต้มสามนาที หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกลบออกจากกระทะและเทกว่าน้ำเย็น

สำหรับการเตรียมบรรจุเป็นหนึ่งในชามรวมเนื้อวัว, ข้าวต้ม, ข้าวสารคั่วหัวหอม, เกลือและพริกไทย ทุกอย่างทั่วถึงกวนจนเป็นเนื้อเดียวกัน ก่อนที่จะบรรจุใบกะหล่ำปลีกับเขาเบา ๆ ตัดชั้นบนที่ตั้งอยู่ที่ฐาน จากนั้นคุณสามารถดำเนินการก่อตัวของกะหล่ำปลี ในส่วนที่กว้างที่สุดของแผ่นที่มีการวางช้อนโต๊ะเติมเสร็จสิ้นแล้วและห่อเบา ๆ

ที่ได้รับสแต็คกึ่งสำเร็จรูปในรูปแบบก่อนเตรียมเติมน้ำซุปผสมกับครีมเปรี้ยวและถูกส่งเข้าเตาอบ เตรียมความพร้อม กะหล่ำปลียัดไส้จีน กับไก่สับผสมกับหนึ่งร้อยแปดสิบองศาสำหรับครึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ

รุ่นที่มีเนื้อซี่โครงหมู

สูตรนี้จะแตกต่างกันเล็กน้อยจากคนก่อนหน้านี้ ซึ่งแตกต่างจากน้าที่กล่าวข้างต้นในกรณีนี้ชุดผลิตภัณฑ์ออฟไลน์มะเดื่อ มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าการเตรียมการของกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยเนื้อสับ - ค่อนข้างเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานต้องใช้เวลา เพื่อไม่ให้เสียค่านาทีและทันทีที่ใช้สำหรับอาหารมื้อเย็นรสชาติและจานที่น่าพอใจขอความกรุณาไปที่ร้านที่จะซื้อสินค้า ในขณะที่คุณจะต้องมีการรวบรวมรายชื่อไปนี้:

• กิโลกรัมเนื้อซี่โครงหมู;
• ห้าสิบกรัมวางมะเขือเทศ;
• กะหล่ำปลี;
• สามหลอด;
• คู่ของวางช้อนมะเขือเทศ
• สองร้อยกรัมของน้ำมันหมูและครีมเปรี้ยว

เป็นเครื่องเทศมักจะใช้เกลือและพริกไทย จำนวนของพวกเขาจะถูกคำนวณจากรสชาติอาหารและครอบครัวของเขา

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

ในกรณีนี้ก็ไม่จำเป็นที่จะบิดเนื้อบรรจุ Prewashed และ obsushennuyu เนื้อหั่นเป็นแผ่นบาง, กีดกันพวกเขา, เกลือ, พริกไทยและการตั้งสำรองไปด้านข้าง

เตรียมใบกะหล่ำปลีออกวางเนื้อสัตว์และ pre-ทอดหัวหอม ทั้งหมดนี้จะอยู่ในห่อม้วนใส่ลงไปในกระทะและเติมน้ำกรอง นอกจากนี้ยังส่งน้ำมันหมูเกลือและพริกไทย กะหล่ำปลียัดไส้ในอนาคตส่งไปยังแผ่นและเคี่ยวที่ความร้อนต่ำสุดสำหรับหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากเวลานี้ในชามเพิ่มครีมผสมกับมะเขือเทศและใส่ในเตาอบ หลังจากจานหนึ่งชั่วโมงสามารถให้บริการไปยังตาราง

ตัวเลือกสำหรับคนขี้เกียจ

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าเรื่องนี้เป็นสูตรที่ง่ายมากสำหรับกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยเนื้อและข้าว ทุกอย่างที่เป็นไปตามที่ควรจะเป็นก่อนที่คุณจะได้รับการขึ้นไปบนจานให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบว่าคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดในมือ ในเวลานี้คุณควรจะมี:

• สำหรับกิโลกรัมครึ่งหนึ่งของเนื้อวัวและเนื้อหมูเยื่อกระดาษ;
• หัวของกะหล่ำปลี;
• ครึ่งถ้วยสวดมนต์, น้ำมันพืชและข้าว

เพื่อที่จะได้เปิดออกกลิ่นหอมและอร่อยม้วนกะหล่ำปลี, รายการข้างต้นเป็นที่พึงปรารถนาเพื่อเสริมเกลือและเครื่องเทศ

อัลกอริทึม

สูตรสำหรับ กะหล่ำปลียัดไส้ด้วยเนื้อและข้าว เป็นสิ่งที่ดีว่ากระบวนการทั้งหมดไม่ต้องใช้เวลามาก ในกรณีนี้คุณจะได้ไม่ต้องแยกแต่ละรูปแบบม้วน

ในกระทะเต็มไปด้วยน้ำเค็มส่งข้าวและต้มมัน ในขณะที่เขาก็พร้อมที่จะทำเนื้อ เยื่อ Pre-ล้างและสับสับ obsushennuyu และการตั้งสำรองไปอีกด้านหนึ่ง

หั่นกะหล่ำปลีแช่แถบไม่กี่นาทีในน้ำเดือด หลังจากที่มันได้ระบายความร้อนก็จะถูกบีบออกจากความชื้นส่วนเกิน

ในหนึ่งชามมีเวลาที่จะเชื่อมต่อข้าวต้ม, เนื้อ, เกลือและพริกไทย นอกจากนี้ยังส่งกะหล่ำปลี ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน จากมวลผลแบบทอดขนาดเล็ก Paneer พวกเขาในการสวดมนต์และทอดในกระทะอุ่นดี greased ไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำมันพืช หลังจากนั้นในอนาคต ขี้เกียจยัด (สูตรข้าวที่นำเสนอในการตีพิมพ์ในปัจจุบัน) คือการเพิ่มจำนวนเงินขนาดเล็กของน้ำและการเตรียมความพร้อมที่จะดับ ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพรสับราดซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยว

ตัวเลือกที่มีชีสกระท่อมแต่งตัว

มันอร่อยมากและจานรสชาติค่อนข้างซอสเดิม ก่อนที่จะทำการกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยเนื้อให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบว่าคุณมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นต้องใช้ ตู้เย็นของคุณควรจะพบ:

• สามร้อยกรัมของเนื้อหมูและเนื้อเยื่อกระดาษ;
• หัวหอมใหญ่
• หนึ่งร้อยห้าสิบกรัมของข้าว;
• สามกลีบกระเทียม;
• สองร้อยห้าสิบกรัมของชีสกระท่อมและครีมเปรี้ยว;
• มะนาวขนาดใหญ่

เหนือสิ่งอื่นใดให้มั่นใจว่าในเวลาที่เหมาะสมที่คุณมีในมือเป็นเกลือสมุนไพรสดและเครื่องเทศ

ลำดับของการกระทำ

ก่อนที่จะทำการกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยเนื้อสับเตรียมเนื้อสัตว์ควรได้รับการแก้ไข Pre-ล้างเนื้อหมูและเนื้อวัวเยื่อกระดาษที่ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในทำนองเดียวกันมาพร้อมกับหัวหอมและกระเทียม ผลิตภัณฑ์ที่จัดทำในลักษณะนี้จะถูกส่งผ่านเครื่องบดและการตั้งสำรองไปอีกด้านหนึ่ง

ในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำเค็มเดือดเทปลายข้าว prewashed และนำไปเตรียมความพร้อม รูปรอยรวมกับเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทย ทั้งหมดนวดอย่างทั่วถึง

หัวหน้าของกะหล่ำปลีไม่กี่นาทีแช่ในภาชนะขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำเดือด หลังจากนั้นก็จะนำออกและแยกใบบน หัวที่เหลือแช่ออกมาอีกครั้งในกระทะน้ำเดือด กิจวัตรเหล่านี้จะต้องทำซ้ำตราบใดที่คุณยังไม่ได้พิมพ์จำนวนที่ต้องการของใบ เป็นที่พึงประสงค์ที่จะให้มันเล็ก ๆ น้อย ๆ เพราะในกระบวนการที่พวกเขาสามารถทำลายและใช้ไม่ได้สำหรับการใช้งานต่อไป พวกเขาได้รับอนุญาตแล้วให้เย็นและด้วยมีดคมฟรีจากก้านใบหนามากเกินไป

เกี่ยวกับวิธีการนี้จัดทำใบกะหล่ำปลีออกวางบรรจุเนื้อสัตว์และห่ออย่างระมัดระวัง ส่งผลให้กึ่งสำเร็จรูปวางในกระทะลึกเทน้ำที่ผ่านการกรองปกคลุมด้วยฝาปิดและดับไฟที่ต่ำสุด ประมาณหนึ่งชั่วโมงต่อมาจานสามารถนำออกจากเตา

ทำหน้าที่เหล่านี้ยัดไส้เนื้อหมูบดภายใต้การแต่งกายที่ผิดปกติ เพื่อเตรียมความพร้อมซอสรสเผ็ดอร่อยในชามขนาดเล็กรวมครีมชีสขูดผ่านตะแกรง, กานพลูของกระเทียม, น้ำผลไม้สดของหนึ่งมะนาวและผักชีฝรั่งสับ ทั้งหมดแส้นี้กับเครื่องปั่น ซอสปรุงรสพร้อมยังคงร้อนยัดไส้และทำหน้าที่ให้กับตาราง