วิธีที่จะทำให้น้ำตาลในนมหรือไม่?

น้ำตาลนม - เป็นความหวานของเด็กโซเวียตซึ่งสำหรับเขาก็พร้อมที่จะให้ทุกอย่าง วันเหล่านั้นหายไปนานและทางเลือกของช็อคโกแลตได้กลายเป็นขนาดใหญ่เพื่อที่ว่าในการปรุงอาหารอร่อยที่บ้านและไม่มีใครคิดว่า

น้ำตาลนมอาจจะเป็นเราแต่ละคนแม่หรือคุณยายปรุงสุก ดังนั้นทำไมไม่พยายามที่จะทำมันด้วยตัวเอง? มันง่ายและง่าย แต่อร่อยมาก

สิ่งที่เราต้องการสำหรับขั้นตอนการทำนี้สารพัดที่ยอดเยี่ยมหรือไม่

• สามถ้วย น้ำตาล
• แก้วนม
• ช้อนโต๊ะของเนย
• ลูกเกดและถั่วลิสง (หรือวอลนัท) - ตามคำขอ

จำนวนส่วนผสมหลัก (น้ำตาลนม) สามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่การปฏิบัติของอัตราส่วน 1: 3 ควรจะบังคับ

ขั้นตอนการปรุงอาหาร

ภาชนะก่อนเตรียมและ pre-ล้างในที่ที่คุณจะไปปรุงอาหารน้ำตาลนมใส่ส่วนผสมทั้งหมด ลึกนี้เหมาะดี กระทะเคลือบด้วย (ไม่ติด) ใส่อาหารบนเตาบนกองไฟเล็ก ๆ ทันทีที่เริ่มน้ำตาลนมไปต้มลดความมันและปล่อยให้ปรุงอาหารจนสุกอาหารอันโอชะ แต่อย่าลืมที่จะได้รับอย่างต่อเนื่องในวิธีการเพื่อให้ความหวานของเราไม่ร้อนมากเกินไป

โปรดทราบว่ามันเป็นสิ่งสำคัญมากในการจัดทำนี้จะอร่อยน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์มิฉะนั้นไม่ได้รับสิ่งที่คุณต้องการ มันควรจะเป็นผลึก

ตอนนี้คุณจำเป็นต้องตรวจสอบความพร้อมของน้ำตาลในนม การทำเช่นนี้ลดลงเพียงเล็กน้อยของส่วนผสมที่เกิดบนจานและหลังจากที่ในขณะที่จะดูว่ามันจะระบายจากมันหรือไม่ ถ้ามันถูกแช่แข็งน้ำตาลแล้วต้มพร้อมถ้าไม่คุณจะต้องไปต้มอีกครั้ง

จากนั้นนำจานลึกและหล่อลื่นชั้นของเนย หากคุณต้องการที่จะทำให้อาหารอันโอชะของคุณเป็นเหมือนไอศกรีมเชอร์เบทที่ร้านแล้วใส่ในถั่วลิสงคั่วเธอล่างหรือลูกเกด ( แต่คุณสามารถทำทั้งสองอย่าง) และเติมน้ำตาลต้ม สิ่งที่เหลืออยู่ในขณะนี้เพื่อรอจนกว่าจะเย็นลง ความหวานของเด็กพร้อมโซเวียต หลังจากที่เย็นเรียบร้อยแงะมวลทั้งหมดของมีดและตัดเป็นท่อน ๆ

สำหรับแฟน ๆ ของบางสิ่งบางอย่างที่ผิดปกติสามารถปรุงสุกผลไม้น้ำตาล (เช่นเดียวสุก แต่นอกเหนือจากเปลือกผลไม้)

การทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• กิโลกรัมน้ำตาล
• เปลือกส้ม
• ครึ่งถ้วยนม (คุณสามารถใช้ครีม)

วางบนไฟร้อนปานกลางกระทะและเทลงในมันถ้วยไตรมาสของนม จากนั้นเทน้ำตาลและนำทุกอย่างไปต้ม แต่จำไว้เป็นระยะ ๆ เป็นอุปสรรคต่อการผสม รอจนกว่าทุกของเหลวได้ระเหย น้ำตาลควรจะได้รับร่วน

ในเวลานี้เราจะตัดล้างประณีตเปลือกส้ม คุณสามารถใช้กรรไกรครัว หลังจากน้ำตาลเริ่มเป็นสีน้ำตาลก็เป็นสิ่งจำเป็นอย่างต่อเนื่องลงไปคนให้การเตรียมการเป็นเครื่องแบบ แล้วเทลงในจำนวนเงินที่เหลือของนม (ประมาณ 3/4 ถ้วย) และใส่ เปลือกส้ม ดำเนินการต่อไปปรุงอาหารน้ำตาลก่อนที่ทั้งหมดของเหลวได้ระเหย

หลังจากนั้นเป็นต้นมาในชาม greased กระจายส่งผลให้ส่วนผสมและให้มันให้เย็น แล้วยังตัดมันเป็นชิ้นหรือเพียงแค่หยุดพัก