วุ้นแยม - หนึ่งของเยลลี่ที่อร่อยที่สุด

โดยปกติในการสั่งซื้อเพื่อเตรียมความพร้อมวุ้นอร่อยใช้ความหลากหลายของน้ำผลไม้หรือชาและเงินทุนของผลไม้ แต่ไม่กี่คนรู้ว่าขนมนี้ง่ายนอกจากนี้ยังสามารถจัดทำและออกจากการจราจรติดขัด เพื่อให้ได้วุ้นออกจากการจราจรติดขัดที่คุณสามารถใช้ใด ๆ ของชนิดเช่นแอปเปิ้ล, เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ สิ่งเดียวที่คุณต้องทำ - มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะละลายติดขัดในปริมาณเล็กน้อยของท่อระบายน้ำน้ำจากผลเบอร์รี่และผลไม้ (ถ้าต้องการ), เพิ่มเจลาตินร้อนและเทลงในแม่พิมพ์ นี่คือบางส่วนสูตรง่ายๆมี วิธีการปรุงอาหารวุ้น แยม

วุ้นง่ายเพคตินของเหลว

ส่วนประกอบ:

• แยม (ใด ๆ );
• เพคตินของเหลวในจำนวนร้อยกรัม

แยมปรุงสุกอย่างถูกต้องของตัวเองมีความหนาและเหนียวเหนอะหนะ แต่เพื่อที่จะเตรียมความพร้อมวุ้นแยมก็ยังไม่เพียงพอ เพื่อให้ได้ความอร่อยและแข็งแรงพอวุ้นแยมต้องเลือกอย่างถูกต้อง ขึ้นอยู่กับว่ามันเป็นความสอดคล้องของเพคตินของเหลวจะถูกเลือก เรากรองแยมจากผลเบอร์รี่และผลไม้ (ถ้าต้องการพวกเขาสามารถด้านซ้าย), เพิ่มน้ำเล็กน้อยเพียงไม่กี่ช้อนร้อนในอ่างน้ำที่อุณหภูมิสี่สิบองศาและรอจนกว่าแยมจะมีน้ำน้อย แล้วลบจากความร้อนและเพิ่มเพคตินของเหลวกวนอย่างทั่วถึง จากนั้นฐานเทลงในแม่พิมพ์ให้เย็นและตั้งอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง โพสต์เป็นขนมที่สามารถตกแต่งครีมต่างๆหรือมวลนมเปรี้ยว โดยเฉพาะเด็ก ๆ จะชอบขนมนี้

เจลลี่แจมกับเจลาติน

ส่วนประกอบ:

• ถุง 20 กรัมของเจลาติน;
• ห้าช้อนโต๊ะแยมที่คุณชื่นชอบ
• น้ำ - สองแก้ว

เจลาตินแช่ในน้ำอุ่น รอจนกว่าปริมาณของเจลาตินจะเพิ่มขึ้นหลายต่อหลายครั้ง จากนั้นผสมเจลาตินกับแยมแก้วน้ำเจือจางก่อนหน้านี้และทำให้เครียดผ่านตะแกรง ความร้อนในอ่างน้ำจนกว่าจนกว่าเจลาตินละลายได้อย่างสมบูรณ์ทำให้แน่ใจว่าส่วนผสมไม่เดือดมิฉะนั้นเจลาตินจะสูญเสียคุณสมบัติก่อเจลของพวกเขาและอาหารจะไม่ทำงาน แล้วเทเจลที่เกิดขึ้นในรูปแบบและใส่ในตู้เย็นจะแข็งประมาณ 4-5 ชั่วโมง

วุ้นหลายชั้นหลายชนิดจากการจราจรติดขัด

ส่วนประกอบ:

• แยมเชอร์รี่และสีส้มสองแก้ว;
• สี่แก้วน้ำ;
• หนึ่งถ้วยน้ำตาล
• ห้าสิบกรัมของเจลาติน

เทเจลาตินที่ทั้งสองแก้วน้ำและอนุญาตให้มีการบวม แยมเชอร์รี่ เทแก้วน้ำและความร้อนความเครียด มันไม่เหมือนกันกับแยมที่สอง ในกระทะเทครึ่งถ้วยน้ำตาลและเท แยมเชอร์รี่, เพิ่มถ้วยครึ่งหนึ่งของเจลาติน อุ่นสมบูรณ์ละลายเจลาตินไม่เดือด! กิจวัตรเดียวกันให้กับส่วนที่สองของการจราจรติดขัด เมื่อทั้งสองเกียรติวุ้นเตรียมที่เราจะดำเนินการเตรียมความพร้อมของชั้นที่ ในรูปแบบใดเทวุ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ ประมาณประมาณสองเซนติเมตร ใส่ในตู้เย็นและรอจนกว่าแข็งตัวแล้วก็เทส่วนถัดไปสีอื่น ดังนั้นเรากรอกแบบฟอร์มทั้งหมด เมื่อวุ้นสมบูรณ์แข็งตัวก็ถูกตัดออกไปบางส่วนและให้บริการ

ตัวเลือกวุ้น - มหาสมุทรกว้างใหญ่! คุณยังสามารถทำให้มันเป็นเค้กหรือพายเช่นเป็นเค้กโฮมเมดแสนอร่อยจากขนมและด้านบนเค้กที่ปกคลุมไปด้วย เชอร์รี่เจลลี่ นี่คือวิธี:

• ขั้นแรกเตรียมแป้งอยู่บนพื้นฐานของแป้งเนยและน้ำตาล
• แล้วอบเค้กในเตาอบหรือในรูปแบบพิเศษของกระทะ;
• การแพร่กระจายเชอร์รี่พายเย็น;
• ที่เหลือของแยมผสมกับเจลาตินบวมจะมีความร้อนจากด้านบนและกรอกเค้ก (มันจะต้องอยู่ในรูปแบบ);
• เราใส่แช่แข็งในตู้เย็นและไม่กี่ชั่วโมงต่อมาเค้กพร้อม!

ฉันหวังว่าในบทความนี้คุณมีคำตอบ วิธีการทำวุ้น ออกจากการจราจรติดขัด เป็นตัวหนาทดลองและปรุงอาหารที่มีความหลากหลายของรสชาติด้วย!