สลัดกรีกกับชีสนมแพะ

วันเกิดปีใหม่หรือเพียงแค่การต้อนรับที่ต้อนรับแขกเหตารางเทศกาลอาหารอร่อย ในสถานการณ์เช่นนี้ปฏิคมใด ๆ เริ่มต้นชั้นสมองของพวกเขาสิ่งที่จะแปลกใจและโปรดสำรองห้องพักที่ สลัดแบบดั้งเดิมเช่นสลัด "โอลิเวีย" สลัด "ซีซาร์" หรือ "มิโมซ่า" ได้กลายเป็นยาวเป็นส่วนหนึ่งของอาหารในบ้านใด ๆ ดังนั้นวันนี้เราจะเปิดเผยให้คุณสูตรเป็นเวลานานโดยทุกสลัดกรีกที่มีชื่อเสียง แต่ด้วยส่วนผสมใหม่

โดยทั่วไปสำหรับการเตรียมผักกาดหอมชีสกรีกกรีกใช้แบบดั้งเดิม "Feta" และมันมักจะเป็นองค์ประกอบหลัก ถ้าจำเป็นคุณสามารถแทนที่ชีสปกติในการปรุงอาหารกรีกอร่อย สลัด สูตรชีส แต่แม่บ้านหลายคนมีไม่ชอบเพราะความเค็มมากเกินไป แต่ก็ไม่ได้เป็นข้อบกพร่องของผลิตภัณฑ์ เพื่อลดความเค็มเท่านั้นควรถือชิ้นส่วนของชีสเป็นเวลาหลายวันในเย็นกรองน้ำหรือในคำอื่น ๆ - การแช่ไว้ น้ำควรจะมีการเปลี่ยนแปลงหลายครั้งในช่วงเวลานี้เพราะเพียงแล้วทั้งหมดเกลือส่วนเกินได้อย่างรวดเร็วสามารถละลาย

ส่วนประกอบอื่น ๆ โดยทั่วไปจะมีมะกอกผักกาดหอมมะเขือเทศแตงกวาและน้ำมันมะกอก ส่วนผสมที่แตกต่างกันไปในแต่ละประเทศเพิ่มพริกหวานหรือปลากะตัก ในหลาย ประเทศที่พูดภาษาอังกฤษ มักจะเพิ่ม ผักกาดหอม และหัวหอม มันเกิดขึ้นที่ตรงกับหัวผักกาดแม้ แต่ในกรีซเป็นส่วนผสมที่แตกต่างกันจำนวนมากไม่ได้ใช้

มักจะมีชีส feta ในสลัดกรีกแบบดั้งเดิมที่เรากล่าวว่าก่อนหน้านี้การใช้งานของมะกอก แต่คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมเช่นเพื่อใช้แทนของมะกอกยัดด้วยลูกพรุนและมะกอกคาเวียร์สีแดง ตามที่เชฟมากเช่นสลัดกรีกกับชีสนมแพะและลูกพรุนเขาจะได้รับการยกย่องสูงสุด พรุนที่แนบมาเสมอรสชาติกลั่นจานใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นเค้ก, ไก่อบ, เค้กโฮมเมดและขนมหวานที่ทำจากนม นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ไก่ต้ม สลัดกับชีสนมแพะ และไก่จะเป็นยังดีที่จานของมันฝรั่งหรือข้าว

โดยทั่วไปสูตรของเราคุณจะต้องค่อนข้างส่วนผสมไม่กี่ต้นทุนของมันจะมีเพียงเล็กน้อย

สลัดกรีกกับชีส feta ต้อง:

• polbanki โบ๋มะกอก (100 กรัมโดยเฉลี่ย.);
• ปลาแซลมอนสีแดงไข่ปลา (100 กรัม.);
• แตงกวาและมะเขือเทศ (3-4 มะเขือเทศขนาดใหญ่และแตงกวา 2-3);
• ลูกพรุน (100-150 กรัม.);
• ผักกาดหอม (หรือผักกาดขาวปลีอยู่กับดุลยพินิจของ);
• น้ำมันมะกอก (50-70 กรัม.);
• คุณสามารถใช้ออริกาโนแห้งยี่หร่าหรือตัวเลือก;
• ชีส (ประมาณ 250 กรัม.);
• ยังต้องพริกไทยขาวและสีดำ (เพื่อลิ้มรส)

ถ้าส่วนผสมทั้งหมดออกมาวางบนโต๊ะแล้วเราสามารถดำเนินการโดยตรงกับกระบวนการปรุงอาหาร ขอเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าแช่พรุนก่อนหน้านี้ที่มีการบันทึกไว้จากเมล็ด ล้างออกให้สะอาดและแห้ง ชีสแช่ในน้ำเป็นเวลาหลายวันเช่นล้างจำเป็นและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำสิ่งเดียวกันกับมะเขือเทศและแตงกวา: ล้างและตัด สำหรับชิ้นลักษณะตัดแตงกวาที่สวยงาม, มะเขือเทศและสี่เหลี่ยม

แล้วดำเนินการต่อไปมะกอก มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้มะกอกหลุมเนื่องจากแต่ละหลุมมีความจำเป็นต้องเพิ่มไข่ไม่กี่ หลังจากมะกอกที่เต็มไปด้วยคาเวียร์ปลาแซลมอนสีแดงดำเนินการต่อไป สลัดใบ เช่นเดียวกับส่วนผสมทั้งหมดที่พวกเขาจำเป็นต้องมีการซักผ้าอย่างละเอียดหลังจากที่คุณสามารถเลือกพวกเขาด้วยมือของคุณและจัดเรียงบนถาดขนาดใหญ่ บนใบเบา ๆ กระจายมะเขือเทศสับและแตงกวาล่วงหน้าและระหว่างพวกเขาออกวางชีสยัดมะกอกและตัดผลไม้ สลัดผลให้ spiced และเทน้ำมันมะกอก

สลัดกรีกกับชีส feta พร้อมและคุณสามารถให้บริการไว้บนโต๊ะ! แน่นอนว่าแขกของคุณจะประหลาดใจและดีใจที่มีความสามารถการทำอาหารของคุณเพราะคุณไม่ได้จัดการเพียงการปรุงอาหารสลัดกรีกอร่อยกับชีสนมแพะ แต่ยังสร้างความประทับใจให้ทุกคนที่มีลักษณะสร้างสรรค์ของเขาแทนที่จะเพิ่มมะกอกยัดมะกอกและพรุน