สลัดปรุงอาหาร "ซีซาร์" กับกุ้ง

สิ่งที่อาจจะดีกว่าแสงโฮมเมดผักกาดหอมสด? ใช่มันเป็นงานฉลองที่แท้จริงสำหรับกระเพาะอาหาร อย่าคิดว่าสลัดที่มีคุณภาพสามารถเตรียมพ่อครัวมืออาชีพมากที่เป็นที่บริการของ
ร้านอาหารระดับไฮเอนด์

ถึงแม้จะมีสลัดรัก "ซีซาร์" กับกุ้งจริงจะสามารถที่จะสร้างในครัวของคุณปฏิคมใด ๆ เพียงแค่ต้องได้รับคำแนะนำจากสูตรที่เขียนดีและมีรายละเอียด เราให้คุณเพียงแค่ขั้นตอนดังกล่าวตามคำแนะนำขั้นตอน

สลัด "ซีซาร์" กุ้ง - ทางเลือกของราชวงศ์ร้านอาหาร อาหารทะเลที่ละเอียดอ่อนรวมกับผักกาดหอมฉ่ำ "ภูเขาน้ำแข็ง" และซอสเผ็ดพิเศษแต่งตัวชอบสำหรับล้านของผู้เข้าชมคาเฟ่และร้านอาหาร แต่คุณสามารถเตรียมความพร้อมที่บ้านถ้าแหล่งจ่ายล่วงหน้าในปริมาณที่เพียงพอของเวลาฟรีและส่วนผสมที่จำเป็น ดังนั้นคุณต้องต่อไปนี้:

• ปอนด์ขนาดใหญ่เปลือกกุ้งปอกเปลือก;
• 4 ชิ้นของกระเทียมสด;
• หัว 1 'ภูเขาน้ำแข็ง' ผักกาดหอม;
• 5 ช้อนโต๊ะ natertog ของชีส;
• ถ้วยไตรมาสของน้ำ
• 8 ศิลปะ ล. น้ำมันมะกอกพิเศษสำหรับทอด (ไม่บริสุทธิ์พิเศษ);
• 1 ไข่แดง;
• 1 ชิ้นเล็ก ๆ ของขนมปังขาว (นึกคิดนี้ควรจะ ciabatta);
• คู่ของชิ้นส่วนของมะเขือเทศสด (เชอร์รี่ที่ดีกว่าพวกเขาสามารถใช้เล็ก ๆ น้อย ๆ ) นั้น
• หนึ่งในสี่ชั่วโมง. ลิตร เกลือ
• . ชั่วโมงมัสตาร์ดช้อนครึ่งแห้ง
• หยิกของพริกไทยดำ;
• ศิลปะคู่ ล. น้ำมะนาว

รายการของส่วนประกอบสลัด "ซีซาร์" กับกุ้งนานมาก แต่ในความเป็นจริงส่วนผสมเหล่านี้ไม่ได้แปลกใหม่และยากต่อการเข้าถึง ทั้งหมดสามารถซื้อได้ง่ายที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ ดังนั้นเราจะเริ่มต้นในการปรุงอาหาร

นำหม้อขนาดใหญ่เทในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันจากมะกอก (คู่ของช้อนโต๊ะโต๊ะไม่จำเป็น) ปล่อยให้มันอุ่นขึ้น มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะออกวางชิ้นเล็ก ๆ ของกระเทียมสับ ให้เขาสีน้ำตาลเล็กน้อย กระเทียมต้องได้รับการออกจากกระทะและการตั้งสำรอง (มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ยังคง) ถัดไปทอดในเนยในทุกด้านโดยชิ้นเล็ก ๆ ของขนมปัง ขนมปังส่งผลให้ยังเอาและให้พวกเขาเย็น

วิธีที่จะทำให้ซีซาร์สลัดกับกุ้งเดิม? อย่างเป็นไปตามรายละเอียดทั้งหมดของสูตรนี้ ในกระทะเติมด้วยช้อนของน้ำมันอีก มัน ทอดกุ้ง ภายใน 5 นาที ปล่อยให้พวกเขาเย็นลง สลัดไม่ได้รับความร้อนหรือชีสละลาย

ตอนนี้ก็มีการเปิดของซอส ใช้กระทะขนาดเล็กและเชื่อมต่อน้ำมะนาว, น้ำ, เกลือ, มัสตาร์ด, พริกไทยและไข่แดง การทำอาหารมันทั้งหมดอดทนโดยไม่ต้องรีบใช้ที่เล็กที่สุดเผาไฟ ส่วนผสมที่ควรต้มและฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิว ให้แน่ใจว่าได้กวนอย่างต่อเนื่อง โปรดจำไว้ว่าอร่อย "ซีซาร์" กับกุ้งได้รับขอบคุณที่ต้องเตรียมความพร้อมซอส ส่วนผสมที่ควรได้รับอนุญาตให้เย็นแล้วปัดด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นหลังจากการเพิ่มน้ำมันมะกอกที่เหลือ เติมน้ำมันควรจะไปได้อย่างราบรื่นและหนา

ตอนนี้คุณสามารถเชื่อมต่อได้อย่างเต็มที่สลัดเกือบจะพร้อม "ซีซาร์" กับกุ้งเป็นไปอย่างดี ผักกาดหอมในกรณีใด ๆ ไม่ตัดด้วยมีดและมันก็เป็นมือกระตือรือร้นเป็นชิ้นขนาดใหญ่เพิ่ม croutons กุ้งและ 3 ช้อนโต๊ะขูด ชีส ก่อนที่จะให้บริการอาหารบนโต๊ะก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทซอสที่เตรียมไว้ ด้านบนยังต้องโรยด้วยชีสที่เหลือ คุณสามารถเริ่มต้นมื้ออาหารของคุณ Bon Appetit!