สลัดมันฝรั่ง "เยอรมัน": สูตรวิธีการปรุงอาหารองค์ประกอบและความคิดเห็น

เยอรมันได้รับเสมอผู้ที่มีความสามารถแสนอร่อยและอาหารอร่อย เตรียมความพร้อมเหล่านี้ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารเนื้อสัตว์และผัก อาหารเหล่านี้ในความคิดของพวกเขาให้ความแข็งแรงและพลังงานและยังให้ร่างกายด้วยสารอาหารที่จำเป็น

สำหรับมุมมองของนักโภชนาการที่นี่มันแตกต่างกัน แพทย์จะได้รับคำแนะนำที่จะไม่ละเมิด อาหารเยอรมัน เป็นอาหารเบา ๆ ที่ขาดจริงและเป็นส่วนหนึ่งมีขนาดใหญ่พอ

แต่บางอาหารเยอรมันมีความคุ้นเคยในประเทศของเรา หนึ่งของพวกเขา - สลัด "เยอรมัน" จานนี้รสชาติที่น่าอัศจรรย์เพียงและปรุงอาหารมัน - ความสุขที่แท้จริง ดังนั้นในบทความนี้เราจะดูไม่กี่รูปแบบของการเตรียมความพร้อมของผักกาดหอมที่ยอดเยี่ยมนี้

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับจาน

ในความเป็นจริงสลัด "เยอรมัน" เป็นเครื่องปรุงเสิร์ฟอาหารจานหลัก ส่วนผสมหลักที่นี่ - มันฝรั่ง มันควรจะกล่าวว่าองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของอาหารจานนี้คือการเตรียมการที่เหมาะสมของน้ำซึ่งจะถูกจัดเตรียมโดยใช้ความหลากหลายของส่วนผสมไม่ว่าจะเป็นแฮม, เห็ดและอื่น ๆ . D.

การทำครัว

ดังกล่าวข้างต้นที่ "เยอรมัน" สลัดที่ทำจากมันฝรั่ง ดังนั้นเราจึงต้องดูแลการเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์นี้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ดังนั้นพันธุ์มันฝรั่งที่แตกต่างกันเหมาะสำหรับผักกาดหอมของเรา ส่วนผสมหลักคือการล้างให้สะอาดภายใต้การใช้น้ำและต้มในผิวหนังของพวกเขา ระหว่างการปรุงอาหารที่คุณควรให้แน่ใจว่ามันฝรั่งไม่กระจุย ในสถานการณ์ที่การปรากฏตัวของสลัดไม่น่ารับประทานเพื่อให้

มันฝรั่งสุกมีการวางในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก ถัดไปเป็นส่วนผสมหลักที่จำเป็นในกระบวนการของการเตรียมความพร้อมสลัดที่ - มัสตาร์ด ดิฌงเป็นประเพณีที่ใช้ แต่มันไม่ได้เป็นพื้นฐาน สิ่งสำคัญที่มัสตาร์ดก็ไม่เผ็ดเกินไป

1. สลัดสูตรคลาสสิกในเยอรมัน

แม้จะมีความกะทัดรัดและความเรียบง่าย, อาหารจานนี้จะตกแต่งตารางเทศกาลใด ๆ เพื่อให้เราต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม.
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น.
• หอมแดง พันธุ์ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• nearomatnoe น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มัสตาร์ด Dijon (ไม่ชัด) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกไทยเกลือ

ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ตของพวกเขาระบายความร้อนด้วยการทำความสะอาดตัดเป็นก้อน หัวหอม shinkuem หยาบ แตงกวาหั่นเป็นก้อนและสถานที่ในกระชอน ส่วนผสมทั้งหมดผสม

ขั้นตอนต่อไป - การเตรียมการบรรจุ การทำเช่นนี้ผสมน้ำส้มสายชูมัสตาร์ดน้ำมันเกลือและพริกไทยดำเล็ก ๆ น้อย ๆ เทซอสผักหั่นผัดปกกับฟิล์มและส่งไว้ในตู้เย็น 20-25 นาที ในเย็นก็รสชาติดีมาก

สลัดมันฝรั่ง เยอรมันสูตรของการที่เราได้นำเสนอมีการเตรียมการที่ง่ายและรวดเร็ว Bon Appetit!

สูตร 2. ชั่วคราว "เยอรมัน" สลัด

สลัดมันฝรั่งเยอรมันสูตรของที่เรานำเสนอให้คุณตอนนี้จะถูกจัดเตรียมโดยใช้เนื้อไก่ (ไม่รวมมันฝรั่ง) ส่วนผสมนี้จะเพิ่มความสนุกในการสลัดและอ่อนโยน

ดังนั้นสิ่งที่เราต้องเตรียมความพร้อมอย่างไร พวกเขาคือ

• เนื้อของไก่ - 1 ชิ้น.
• หัวหอม (สามารถพันธุ์สีแดง) - 1 ชิ้น.
• แตงกวาดอง (ขนาดกลาง) - 2 ชิ้น.
• ผักกาดหอม;
• แอปเปิ้ลหวาน
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำส้มสายชู -; l. 1 ชั่วโมง
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา .. ไม่มีภาพนิ่ง;
• พริกขี้หนูพื้นดิน - ครึ่งช้อนชาโดยไม่ต้องเนินเขา;
• มัสตาร์ด Dijon (ไม่ชัด) - 1 ช้อนชา.
• เกลือ

เนื้อไก่วางในน้ำเดือดและต้มเค็ม 12-15 นาที จากนั้นสินค้าจะเย็นและเราจะตัดก้อน แอปเปิ้ลล้างให้สะอาดปอกเปลือกและแกนหั่นเป็นก้อน หัวหอมสะอาดล้างและ shinkuem ประณีต

ตอนนี้เราดำเนินการเตรียมความพร้อมของแตงกวาดอง มันเหมาะที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์นี้ขึ้ ดังนั้นพวกเขาตัดเป็นก้อนและสถานที่ในกระชอนแก้วของเหลวส่วนเกิน

แล้ว ผักกาดหอม เป็นที่ล้างและแห้ง หัวหอม, แตงกวา, แอปเปิ้ลและผสมเนื้อไก่ในภาชนะที่แยกต่างหากและเริ่มเติมถังทำอาหาร ชามเครื่องปั่นเทน้ำมันมะกอกแนะนำน้ำตาล, เกลือ, มัสตาร์ดและน้ำส้มสายชู ผสมอย่างทั่วถึง แต่งตัวสลัดที่มีส่วนผสมโรยด้วยพริกขี้หนูเล็ก ๆ น้อย ๆ ผสมอีกครั้ง ที่ด้านล่างวางผักกาดหอมภาชนะแยกเป็นสัดส่วนมีส่วนผสมที่ผสมอยู่ด้านบน

นั่นคือทั้งหมดที่กลอนสด "เยอรมัน" สลัดพร้อมที่จะกิน! สนุก!

3. สลัดสูตรกับไส้กรอก

จานนี้ค่อนข้างน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการก็สามารถนำมาใช้เป็นกวีที่สำคัญ ดังนั้นนี้จะต้องมี:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม.
• แตงกวาดอง (เค็ม) - 3 ชิ้น.
• หอมแดง - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• ไส้กรอกซาลามี่ - 150 กรัม.
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มัสตาร์ด - 0, 5, ศิลปะ ล.;
• พริกไทย, เกลือ, มายองเนสเพื่อเติมเชื้อเพลิง

มันฝรั่งต้มเย็นตัดเป็นก้อน หัวหอม shinkuem หยาบ แตงกวาหั่นเป็นก้อนและส่งในกระชอน ไส้กรอกหั่นเป็นเส้น สำหรับน้ำส้มสายชูผสมซอสมัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทยผ่านเจ้าชู้กระเทียมมายองเนส คน เติมสลัดและใส่ในตู้เย็นภายใต้ฟอยล์ 25 นาที

นั่นคือทั้งหมดที่เราพร้อม "เยอรมัน" สลัดกับไส้กรอก สนุก!

4. สลัดสูตรเยอรมันกับถั่วและพริก

"เยอรมัน" สลัดกับถั่ว มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและไม่มีลักษณะที่มีเสน่ห์น้อย ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัด? พวกเขาคือ

• มันฝรั่ง - 500 กรัม.
• พริกสีใด ๆ - 1 ชิ้น.
• ถั่วกระป๋องสีแดง - 100 กรัม.
• แตงกวาดองเค็มหรือ - 3 ชิ้น.
• หอมแดง - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• มัสตาร์ด;
• ดองแตงกวา - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มะกอก (ดอกทานตะวันมี) น้ำมัน
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• พริกไทยเกลือ

มันฝรั่งต้มเย็นตัดเป็นก้อน หัวหอม shinkuem หยาบ แตงกวาหั่นเป็นก้อน ทำความสะอาดพริกไทยและตัดเป็นเส้น ผักหั่นผสมกับถั่ว

ตอนนี้ zaymomsya ซอส ผสมกับน้ำเกลือมัสตาร์ด, น้ำมัน, พริกไทย, เกลือ, น้ำส้มสายชูและผ่านกระเทียมเจ้าชู้ เทน้ำสลัดครอบคลุมกับฟอยล์และใส่ภาชนะในตู้เย็น

นั่นคือทั้งหมดที่สลัด "เยอรมัน" กับถั่วและพริกพร้อม เพลิดเพลินกับรสชาติที่สวยงามและละเอียดอ่อนของอาหารจานนี้

5. สลัดสูตร "เยอรมัน" ด้วยแฮมและชีส

สลัดนี้น่าทึ่งเหมาะที่จะเป็นหลักสูตรที่สองหรือหลัก เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม.
• แฮม - 150 กรัม.
• ชีส "รัสเซีย" - 200 กรัม.
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• หัวหอม (ธรรมดาหอม) - 1 ชิ้น.
• น้ำมันมะกอกปรุงรส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มัสตาร์ดไม่ชัด (Dijon) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เนยเกลือ

ใส่กระทะบนเตาเทน้ำมันพืชและโยนหัวหอมสับหยาบและกระเทียมสับ เมื่อผลิตภัณฑ์ที่มีสีน้ำตาลวางแถบแฮมสับ เนยนาทีเพิ่ม (เนย) ผสม

มันฝรั่งต้มและชีสตัดเป็นก้อนเพิ่มให้กับพวกเขาแฮมแช่เย็นหอมและกระเทียม คลุมด้วยซอสกระเทียมและน้ำมันมะกอก เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตอนนี้ "เยอรมัน" ของเรา สลัดแฮม พร้อมที่จะกิน Bon Appetit!