สลัด "อ่อนโยน": การจัดทำข้อเสนอแนะและตัวเลือก

สลัด "ซื้อ" มีตัวเลือกการปรุงอาหารหลายประการเช่นเนื้อสัตว์และปลา แต่การที่จะได้รับสิ่งเนื้อนุ่มและความมั่นคงจะต้องยึดมั่นในกฎไม่กี่:

• ส่วนผสมที่ไม่แนะนำให้ตัดชิ้นหรือก้อนและถูขนาดเล็กเท่านั้น
• หัวหอมจำเป็นต้องบดในเครื่องปั่นและเทน้ำเดือด ทิ้งไว้เป็นเวลาสิบนาทีแล้วระบายน้ำและบีบ;
• สลัดต้องมีไข่ต้มที่นิยมในการเพิ่มเพียงหนึ่งโปรตีนและไข่แดงสำหรับการตกแต่ง;
• เติมแนะนำให้ผสมมายองเนสส่วนเท่า ๆ กันและครีมเปรี้ยวหรืออื่น ๆ ที่ใช้โยเกิร์ตคลาสสิก

สลัด "อ่อนโยน" คลาสสิก ต้มสองร้อยห้าสิบกรัมของเต้านมเย็นและสับ โปรตีนตะแกรงห้าไข่และไข่แดงบดด้วยความช่วยเหลือของส้อม สองร้อยกรัมของเห็ดตัดเป็นแผ่นเหมือนกันและทอดในน้ำมันพืช Jar สับปะรดกระป๋องหั่นเป็นก้อนเดียวกัน ตอนนี้เราเริ่มต้นที่จะวางสลัด ที่ด้านล่างของสถานที่ไก่และด้านบนของหัวหอม หล่อลื่นที่มีส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยว ส่วนผสมวางเพิ่มเติมในลำดับต่อไปนี้: ไข่ขาว - ซอส - เชื้อรา - ซอส - ไข่แดง - ซอส - สับปะรดก้อน คุณสามารถทำให้ชั้น สลัด "อ่อนโยน" สูตร แล้วคุณจะต้องมีการเปลี่ยนแปลงเพิ่มจำนวนของส่วนผสม ดังนั้นถ้าคุณต้องการที่จะสร้างจานสูงชั้นเหล่านี้จะต้องทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งตามที่คุณต้องการ

สลัด "อ่อนโยน" กับองุ่น มันจะต้องมีสามร้อยกรัมของไก่หรือสองร้อย - เนื้อลูกวัว เตรียมส่วนผสมทั้งหมดในลักษณะเช่นเดียวกับในสูตรแรกที่มีข้อยกเว้นของสับปะรดกระป๋อง พวกเขาจะแนะนำจะถูกแทนที่โดยสองร้อยกรัมขององุ่นสีแดงขนาดใหญ่ แต่ละเบอร์รี่หั่นเป็นสองชิ้นเอาเมล็ด ที่จะได้รับจานงดงามคุณสามารถวางไว้บนพื้นผิวของ เถา ด้วยผลไม้

"อ่อนโยน" สลัดกับปลาแซลมอน การปรุงอาหารนั้นคุณจำเป็นต้องต้มห้ามันฝรั่งขนาดกลางเย็นและตัดเป็นก้อนขนาดเล็กมาก สี่ไข่ไก่ไปต้มเอาไข่แดงและไข่ขาวตะแกรงหยาบ สามร้อยกรัมของปลาแซลมอนใส่เกลือแบ่งออกเป็นสองส่วน ตัดครึ่งเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มไปหอมน้อยและมายองเนส ถัดไปใส่ในชามสลัดภาพนิ่งลึกและโรยด้วยสับไข่แดงไก่ไข่ ปลาแซลมอนที่เหลือตัดเป็นแผ่นยาวและกระจายออกไปบนพื้นผิวในรูปแบบของปลาหมึก มันจะเปิดออกอร่อยมากและจานอร่อย

สลัด "อ่อนโยน" กับอาหารกระป๋อง Saury บดขวดด้วยส้อมอย่างประณีตมาก วางปลาบนจานแบนโรยด้วยต้นหอมลวกและถูครึ่งแพ็คของเนย นอกจากวางแก้วข้าวต้มที่จะนำตาข่ายมายองเนสและโรยด้วยไข่ขูดประณีต (สามชิ้น) มันจะเปิดออกจานเดิมและอ่อน หากต้องการให้ชั้นของเห็ดเกล็ดทอด

สลัด "อ่อนโยน" กับวอลนัท สองร้อยกรัมของเนื้อไก่หั่นเป็นก้อนขนาดเล็กและผัดกับหอมสับรัฐสำเร็จรูป ต้มไข่หก: โปรตีนตะแกรงหยาบและไข่แดง - มากขนาดเล็กมาก สองร้อยกรัมของเห็ดต้มสิ้นเชิงท่อระบายน้ำและสับ ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของชีส (100 กรัม) ประณีตตะแกรง ผัดส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสไขมันใส่ในชามสลัดลึกและโรยด้วยเมล็ดวอลนัทสับ หากต้องการสลัดนี้สามารถวางในชั้นในลำดับต่อไปนี้: ไก่ - ไข่ขาว - เห็ด - ชีส - ไข่แดง ชั้นทั้งหมดจะต้องเคลือบด้วยซอส ถัดไปโรยด้วยถั่ว

สูตรที่นำเสนอสามารถอัพเกรดได้โดยมะกอกเพิ่มผักสดและสมุนไพร

Bon Appetit!