"ไก่กับยาเสพติด" - สลัดสำหรับทุกโอกาส

"ไก่เมา" - สลัดซึ่งไม่เพียง แต่มีชื่อเดิม แต่ยังมีรสชาติที่ดี จานนี้เป็นที่มีคุณค่าเพื่อให้ส่วนผสมในนั้นมีอย่างห้องครัวของทุกแม่บ้าน แต่ยังคงเป็นหนึ่งในรายละเอียดเล็ก ๆ ซึ่งหลายคนและมาถึงการปรุงอาหารลืม และมันก็ขอบคุณเขา "ไก่เมา" สลัดและมีชื่อที่ไม่ชัดเจนของมัน แต่เพิ่มเติมว่าภายหลัง ในระหว่างนี้ขอให้ทุกคนทำคุณทราบว่าผลิตภัณฑ์ที่เป็นส่วนหนึ่งของจาน

ไก่

เป็นครั้งแรกและหลักส่วนผสม - นี้แน่นอนไก่ ที่มันและเราจะมาแนะนำว่า "ข่าวลือ" สำหรับสลัดจะดีกว่าที่จะใช้เนื้อและไม่มีอะไรอื่นที่เหมาะเป็นเต้านม นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ส่วนอื่น ๆ ของไก่ แต่แล้วจะเตรียมไว้สำหรับความจริงที่ว่าคุณมีคนจรจัดกับกระดูกปล้นพวกเขาด้วยเนื้อ ไก่สามารถนำมาเป็นรมควันและต้ม

กับคำถามที่ถามรมควัน: ซื้อตัดชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์และเริ่มต้นในการปรุงอาหาร แต่การที่จะต้มควรจะเข้าหาด้วยความสนใจเป็นพิเศษ ครั้งแรกต้มดีกว่าในการล่วงหน้าเพื่อจะได้มีเวลาที่จะเย็นลงและเพื่อให้น้ำส่วนเกิน ประการที่สองน้ำซุปที่ปรุงสุกไก่เกลือควรจะเป็นที่สิ้นสุดแล้วเนื้อจะเก็บความชุ่มฉ่ำและรสชาติ และประการที่สามไม่เกินไป ตั้งแต่สลัดคลุมด้วยมายองเนส, เกลือส่วนเกินไม่จำเป็นครบถ้วน

ดังนั้นไก่ที่มีความพร้อม โดยวิธีการสำหรับสลัดสามัญจะต้องประมาณ 300-450 กรัม นี่คือหนึ่งเต้านมขนาดใหญ่หรือคู่ของกลอง อนึ่ง ไก่ต้ม หั่นบาง ๆ แล้วมันจะดีกว่ายังคงที่จะทอดกระทะแห้งจนเกือบเป็นสีน้ำตาลทอง: มันจะเป็นรสชาติ

ขนมปัง

ส่วนผสมที่สองที่ต้องใช้ "ไก่เมา" สูตรสลัด - มันขนมปัง แต่ไม่ใด ๆ และสีขาว โดยทางเลือกของเขาก็เป็นไปอย่างระมัดระวังเนื่องจากคุณภาพของชิ้นส่วนที่จะยึดติดอยู่กับสลัดและมันจะขึ้นอยู่กับรสชาติ อย่าเอาขนมปังสดมากก็จะตัดไม่ดีหรือพัง และเนื่องจากเราจะทอดขนมปังตัดมันเป็นก้อนต้องเรียบกริบ มันไม่น่าที่จะเปิดออกมาพร้อมกับขนมอบสดใหม่ ดังนั้นมันจะดีกว่าที่จะใช้ก้อนสามัญที่สุดแม้กระทั่งเมื่อวานนี้และดียิ่งขึ้น - เหลี่ยมยาว

หั่นขนมปังจะต้องรุนแรงขึ้นด้วยมีดที่มีใบมีดบาง คุณจะเห็นว่าการทำงานในตราสารดังกล่าว - ความสุขที่แท้จริง! ดังนั้นเครือเถาหรือครึ่งหนึ่งของก้อนตัดเรียบร้อยเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะร้อนกับเป็นจำนวนขั้นต่ำของน้ำมัน สีสุดท้ายที่ควรจะเป็นสีทอง โดยวิธีการเตรียมความพร้อม "ไก่เมา" สลัดขนมปังและสามารถอยู่ในเตาอบและแม้กระทั่ง เตาอบไมโครเวฟ kilned เบา ๆ ในเวลาที่เหมาะสม สิ่งที่สำคัญคือไม่ควรพลาดเวลาและไม่ได้ทำแทน croutons คุ

มีอะไรอีก?

ส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการ - มันเป็นมะเขือเทศ, ไข่, มายองเนส สามสิ่งสุกมะเขือเทศเป็นพอ โปรดทราบว่าผักไม่สุก ในกรณีนี้พวกเขาจะเริ่มต้นขึ้นน้ำและให้อาหารเปียกเกินไปและว่าโอ้วิธีการที่ไม่ได้รัก "ไก่เมา!" สลัดควรจะสมบูรณ์

มะเขือเทศตัดควรจะเป็นมีดเช่นเดียวกับขนมปังที่เป็นคมมาก ก่อนที่จะเริ่มตัดผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของเราในการดูแลของการเตรียมความพร้อมไข่ พวกเขาต้องการที่จะปรุงอาหาร และมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำล่วงหน้าเพื่อให้พวกเขามีเวลาที่จะเย็นลง โปรดจำไว้ว่าความลับง่าย? ให้ไข่เย็นด้วยน้ำเย็นแล้วพวกเขาก็จะไม่ก่อให้เกิดปัญหาในระหว่างการแปรงฟัน ตัดพวกเขาและมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดเล็กและไม่ต้องผสมที่มีการตั้งสำรอง

ความลับหลัก

ส่วนผสมทั้งหมดมีการระบุไว้ที่ชอบ: ไก่, มะเขือเทศ, ไข่, ขนมปังขาว, มายองเนส ... สิ่งที่ถูกลืม? อะไรคือสิ่งที่ผลิตภัณฑ์ลึกลับนี้ขอบคุณที่ "ไก่กับยาเสพติด" - สลัดในหลักการง่าย - มีชื่อของตนหรือไม่

ลองเปิด ความลับที่: งาดำ ใช่ครับมันเป็นเขา แน่นอนว่าตอนนี้ในการขายมีจำนวนมากที่แตกต่างกันป๊อปปี้แพคเกจขนมมันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการจัดทำเค้กขนมปังขนมเค้กและตามที่คุณเข้าใจแล้วสลัด ดีและตอนนี้ไม่ยากที่จะคาดเดาว่าทำไมไก่ของเราถูกขว้างด้วยก้อนหิน ในการรองรับการสัมผัสรสชาติของผักกาดหอม, งาดำจะดีกว่าที่จะใช้เวลาน้อยมาก จะโรยชั้นบน แต่เป็นเพราะจานยังคงเป็นในการผสม

สลัด "ไก่เมา": สูตร

ตอนนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีความพร้อมที่คุณสามารถดำเนินการโดยตรงกับการก่อตัวของผักกาดหอม เขาวางชั้น และมันสามารถทำได้ในชามสลัดลึกและบนจานแบน: ทางเลือกที่ยังคงอยู่เสมอกับปฏิคม ครั้งแรก (ด้านล่าง) ชั้นการแพร่กระจายไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ถ้าต้ม - ทอดกรอบ) จาระบีน้อยกับมายองเนสและดียิ่งขึ้น - ให้ตาข่ายที่ดีของมัน

ชั้นถัดไป - มะเขือเทศยังตาข่ายกับมายองเนส พวกเขาเบา ๆ วางไข่ พวกเขาไม่สามารถหล่อลื่นและทันทีที่โรยด้วย croutons, ก้อนทอดเช่นติด โดยวิธีการที่แทนขนมปังสุกที่บ้านบางขอแนะนำให้ใช้เก็บซื้อแครกเกอร์เช่น "Kompashek" มันขึ้นอยู่กับคุณ แต่ croutons ออกมาจากชุดอาจจะ chorstvymi เกินไปที่จะส่งผลกระทบต่อคุณภาพของอาหาร ดังนั้นชั้นสุดท้ายเทมายองเนสและโรยด้วยเมล็ดงาดำหนา "ไก่เมา" - สลัดที่จะทุกคนแปลกใจ และเขาพร้อมแล้ว!

ความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ

โดยวิธีการที่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะสลัดฟอร์มบนแผ่นแบนก็สามารถที่สวยงามมาก คุณจะต้องมีรูปทรงกลมพิเศษโดยไม่ต้องด้านล่างผ่านมันและจะออกวางส่วนผสม แล้วอย่างระมัดระวังการลบรูปแบบที่เราได้รับสลัดซึ่งจะดูได้โดยทุกชั้น หากมีแหวนขนาดเล็ก "ไก่ยาเสพติด" สามารถส่งใน batches ตกแต่งสลัดผักใบเขียวและมะเขือเทศเชอร์รี่