สลัด "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์." สูตรสำหรับ

ไม่มีมนุษย์คนใดในรัสเซียที่อยู่บนโต๊ะขึ้นปีใหม่เคยมีปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ สลัดนี่คือการตกแต่งแบบดั้งเดิมของตารางเทศกาล แม้ว่าบางทีมันก็ไม่แปลกที่จะเจอในชีวิตประจำวัน มีหลายรูปแบบสลัดนี้ทำให้ ทุกคนสามารถค้นหาร้านอาหารตรง สูตรสำหรับสลัด ซึ่งจะตอบสนองความต้องการของเขาทั้งหมด

ในยุคศตวรรษที่ผ่านมาเป็นครั้งแรกในตารางของพลเมืองของสหภาพโซเวียตที่ปรากฏสลัด "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์." สูตรสลัดนี้ แต่เดิมประกอบด้วยหลายองค์ประกอบ: แฮร์ริ่ง, แครอท, หัวหอม, มันฝรั่ง, ดีเป็นโดยไม่ต้องมายองเนส มันเป็นอย่างนี้รุ่นแรกถือว่าเป็นคลาสสิก วิธีการทำ แฮร์ริ่ง Dressed รู้แม่บ้านแม่มาก แต่สำหรับผู้เริ่มต้นแอร์เรายังคงให้คู่ของสูตร

สลัด Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ รุ่นคลาสสิก

หลายคนคิดว่าการปรุงอาหารปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นเรื่องยากมากและระยะยาว ในความเป็นจริงคนเหล่านี้จะเข้าใจผิดอย่างรุนแรง สลัด "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" สูตรที่แสดงอยู่ด้านล่างเป็นค่อนข้างง่ายในการเตรียมความพร้อมและสามารถปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วในเทคโนโลยีขั้นสูงมาก เพื่อเตรียมความพร้อมแฮร์ริ่งคลาสสิกภายใต้เสื้อคลุมควร: 2 แฮร์ริ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมัน srednesolenyh และ (ในหลักการปลาชนิดเค็มสามารถเลือกรสชาติ) 2 แครอทหัวบี 2 ขนาดกลาง, หัวหอม, มันฝรั่ง 3, เกลือ, มายองเนส

แรกที่คุณจำเป็นต้องตัดเนื้อปลาอย่างระมัดระวังแยกกระดูกทั้งหมดแล้วตัดเป็นชิ้น แล้วต้มมันฝรั่ง unpeeled, แครอทและหัวบีท สำหรับการปรุงอาหารได้เร็วขึ้นดีที่สุดคือการใช้เตาอบไมโครเวฟ ผักต้มแล้วถูบนกระต่ายขูดสามารถจะอยู่ในที่มีขนาดใหญ่ก็สามารถจะอยู่ในขนาดเล็กจึงจะซื้อมากขึ้น ตอนนี้ส่วนหลักและที่สำคัญที่สุด การแพร่กระจายบนจานปลาเฮอริ่งแล้วหัวหอมและไขมันกับมายองเน ในขั้นตอนนี้ถ้าปลาชนิดหนึ่งที่เลือกไม่เพียงพอเค็มสำหรับรสชาติของคุณคุณสามารถเป็นเกลือเล็กน้อย ถัดไปใส่ที่ด้านบนของมันฝรั่งขูดแครอทและหลังจากนั้นอีกมายองเนส จากนั้นหัวผักกาดและอีกครั้งเทมายองเนส สลัดแช่จะต้องมีการยืนยันอย่างน้อยสองสามชั่วโมง

สลัด "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์." สูตรแอปเปิ้ลและวอลนัท

สลัดสำหรับสูตรนี้จะช่วยให้มากอ่อนโยนและนุ่มแม้จะมีการปรากฏตัวของวอลนัท พวกเขาจะรวมกันเป็นอย่างดีกับส่วนผสมสลัดอื่น ๆ และสามารถนำมาใช้ในการตกแต่งสลัด

ส่วนผสม: 1 แฮร์ริ่ง (ใหญ่กว่า) หอมใหญ่ 1 หัว, แอปเปิ้ล 2 ไข่ 3 มันฝรั่งหัวบี 2, วอลนัท 50-60 C, มายองเนส

ผักธรรมชาตินอกเหนือไปจากหัวหอมต้มในผิวหนังของพวกเขาเพียงแค่ต้มไข่และทิ้งไว้ให้เย็น เบิร์คเฮอร์ริง - ปอกเปลือกและกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แอปเปิ้ลตะแกรงบดวอลนัท เมื่อส่วนผสมทั้งหมดที่มีการจัดทำสลัดใส่ในชั้นชามสลัด ชั้นแรกเป็นมันฝรั่งป้ายด้วยมายองเนส ต่อไปนี้เป็นปลาชนิดหนึ่งและด้านบนของมันสับหัวหอม, น้ำมันมายองเนส ถัดไปเป็นชั้นของหัวผักกาดหั่นและมายองเนส ถัดไปสำหรับบีทรูท, ชั้นของมายองเนสไข่สับ จากนั้นวอลนัท, แอปเปิ้ล, มายองเนส และชั้นนอกสุด - มายองเนสบีทรูทที่เหลือ ส่งสลัดในตู้เย็นให้แช่ ก่อนการใช้งานของผักกาดหอมสามารถตกแต่งด้วยวอลนัทบหรือไข่ขูด

โดยจุดเริ่มต้นของศตวรรษที่ยี่สิบเอ็ดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ (หรือเพิ่มเติมเพียงเสื้อคลุมขนสัตว์) มีหลายสิบสูตร เพื่อตรวจสอบนี้ก็พอเพียงในเครื่องมือค้นหาใด ๆ ที่จะเข้าสู่ "สลัดชุดแฮร์ริ่ง - สูตร" และอินเทอร์เน็ตในครั้งเดียวจะทำให้คุณมากมายของตัวเลือกสำหรับการสร้างเช่นสลัด และจากนั้นก็มีคุณสามารถเรียนรู้ที่หลากหลายของตัวเลือกสำหรับการตกแต่งแม้ว่ามันจะเป็นไปได้ที่จะใช้และจินตนาการของตัวเอง