สูตรของถั่ว

ใครจะคิดว่าไม่เพียง แต่โจ๊กและน้ำซุปถั่วแดงเตรียมและจำนวนมากของอาหารอร่อย ผมเอง - ก็ไม่สามารถ แต่มันเป็นและคำถามของสิ่งที่จะปรุงอาหารจะกลายเป็นไม่ง่ายดังนั้นถั่ว มันอาจจะเป็นทอดและเคี่ยวกับผักหรือเนื้อสัตว์ที่ปรุงสลัดและทำให้ zapekanochku และมันก็จะออกมาเป็นอย่างมากอร่อยและที่สำคัญที่สุด - มีประโยชน์เพราะถั่วรวมจำนวนมากของโปรตีนแร่ธาตุและวิตามิน เกี่ยวกับการปรุงอาหารถั่วมีบางคำแนะนำทั่วไป ความจริงที่ว่ามีหลายสายพันธุ์ที่มีความแข็งที่แตกต่างกันและตามเวลาการปรุงอาหาร สีน้ำตาลและถั่วแดงปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและสีเขียว - มากอีกต่อไป เมื่อปรุงอาหารถั่วเกลือต้องที่สิ้นสุดคือก. เนื่องจากเกลือมันถูกต้มอีกต่อไป

สูตรของถั่ว: ถั่วต้มกับเบคอน

หนึ่งแก้วถั่วไปแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง 150 กรัมของเบคอนรมควันต้องลวกด้วยน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สองหัวหอมและตัดประณีตกับเบคอนทอดเบา ๆ เต้านม, หัวหอมและถั่วหม้อพับเพิ่มน้ำซุปไก่ถ้วย (ถ้าไม่ได้เพียงแค่น้ำ) ช้อนซุปข้นมะเขือเทศ, เกลือ, ใบกระวานพริกไทย เวลาทำอาหาร - 30 นาที ในภาชนะที่ปิดสนิท

สูตร อาหารของถั่ว: สลัดถั่วแดงงอก

สลัดนี้จะขอบคุณแฟน ๆ ทุกคนของอาหารและอาหารมังสวิรัติ หนึ่งต้นหอมและ พริกหยวก ตัดประณีต, ผักชีฝรั่ง shinkuem และผักชีฝรั่ง บีบน้ำหนึ่งส้มโอ (คุณสามารถของมะนาว) ผสมครึ่งถ้วยถั่วต้นกล้าและข้าวโพดเพิ่ม 1 ช้อนสาหร่ายก่อนแช่ผสมหัวหอมและพริกไทยและเทน้ำผลไม้ มาก จานที่ผิดปกติ จะเปิดออก!

สูตรของถั่ว: แกง

เทถั่วในน้ำเย็นและปล่อยให้มันนุ่มไม่กี่ชั่วโมง น้ำจะถูกระบายออกแล้วและเพิ่ม 0.5 ลิตรของน้ำจืดเพิ่ม 1 หอมสับและปรุงอาหารเพื่อเตรียมความพร้อมเต็มรูปแบบ อย่างที่สองก็ยังหอมสับและทอดเบา ๆ กานพลูของกระเทียมและสับผัดกับพริกขี้หนูฝักกานพลูและอบเชย 2 หยด (น้อยกว่า 3 นาที.) หนึ่งช้อนชาผงกะหรี่เจือจางด้วยน้ำและต้มสำหรับบางนาที 3. ผสมเครื่องเทศกับช้อนชาวางมะเขือเทศและถั่วแดง

สูตรของถั่ว: หัวกับแอปริคอตแห้ง

200 กรัมถั่วการปรุงอาหารและการเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ 50 กรัมของแอปริคอตแห้งและจำนวนเงินเดียวกันของวอลนัท หนึ่งหัวหอมสับและทอดผสมกับถั่วโจ๊ก บนโต๊ะเสิร์ฟกับ tortillas และโรยด้วยสมุนไพรสับ

สูตรของถั่ว: Moussaka

600 กรัมมะเขือต้องปอกเปลือกและโรยด้วยเกลือ 2 ช้อน ให้พวกเขามีการนอนแช่ในหนึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยน้ำและรอยเปื้อนที่ไม่เปียก ในความร้อนกระทะขนาดใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและทอดชิ้นที่มันมะเขือจนเป็นสีน้ำตาลทอง skovrode เดียวกันโดยการเพิ่มน้ำมันหอมสับเคี่ยวเล็ก ๆ น้อย ๆ (1 ชิ้น.) กระเทียม (สับ 2 กลีบ) และพริกหวานสีเขียวตัดหนึ่ง แล้วเพิ่มการขออนุญาต 250 กรัมของเห็ด (ตัด) 350 กรัมมะเขือเทศปอกเปลือกและสับ, เกลือ, อบเชยช้อนครึ่งพริกไทยผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนขนาดใหญ่ไวน์แห้ง ทั้งหมดเข้าด้วยกันปกคลุมเคี่ยว 10 นาที. และลบจากความร้อนใส่ 250 กรัมต้มถั่วสีน้ำตาล

ที่ด้านล่างของหม้อหรือเครื่องครัวอื่น ๆ ที่มีครึ่งล่างหนาที่จะนำมะเขือยาวใส่ถั่วผสมแล้วชั้นของมะเขืออีก 30 กรัมของเนยที่จำเป็นในการละลายในกระทะผสมกับจำนวนเดียวกันของแป้งและทอดนาทีของมัน หลังจากลบจากความร้อนเพิ่มนมน้อย (1 ถ้วย) และจากนั้นต้มและ 5 นาที ยึดมั่นในไฟตื่นเต้นบางครั้ง แล้วเพิ่มไข่แดง 2, เกลือ, ช้อนสี่ของลูกจันทน์เทศและพริกไทย แยกกันตีคนผิวขาวและนำมาผสมกับซอส เราจำเป็นต้องได้รับซอสมะเขือเทปกสวมใส่ เนยแข็งชนิดหนึ่ง (120 กรัม) และอบ 30 นาที แล้วคุณจะต้องจานอีก 10 นาที จากนั้นในการปิด แต่เตาอบที่อบอุ่น