สูตรง่ายๆสำหรับแพนเค้กบางบนนม

แพนเค้กมักถูกมองว่าเป็นขนมหวานซึ่งมีการบริโภคกับชาหรือนม แต่พวกเขายังกินเป็นของว่างทำให้เค็มและการบรรจุในพวกเขาอุดฟันที่แตกต่างกัน สำหรับเรื่องนี้มักใช้แพนเค้กบาง ๆ ที่เตรียมโดยไม่เพิ่มน้ำตาล คุณสามารถปรุงอาหารพวกเขาในน้ำนมหางจระเข้หรือ kefir นอกเหนือจากส่วนผสมเหล่านี้แป้ง (แป้งบางครั้ง) เกลือไข่และน้ำมันพืชจะถูกเพิ่มลงในแป้งเพื่อไม่ให้ทอดกับกระทะ

สูตรสำหรับ แพนเค้ก บาง บนนมเป็น เรื่องง่ายมาก สำหรับลิตรของของเหลวที่คุณต้องการไข่ 2 ฟอง (คุณสามารถเพิ่มได้มากขึ้น แต่ก็จะกลายเป็น "ยางพารา" มากขึ้น) การหยิกของเกลือแป้งในปริมาณที่เพียงพอเพื่อให้แป้งประกอบด้วย kefir และหนึ่งช้อนเต็มของน้ำมันพืช ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมในเครื่องปั่นหลังจากนั้นคุณสามารถทอดแพนเค้กในกระทะ

คุณสามารถผสมผลิตภัณฑ์และด้วยตนเอง แต่เพื่อหลีกเลี่ยงการห่อหุ้มคุณต้องนวดแป้งหนา ๆ บนไข่ด้วยการเติมแก้วนมแล้วนำมาหมอบให้เข้ากันสม่ำเสมอเพิ่มนมและกวนอย่างทั่วถึงเทน้ำมันที่ปลายสุด

มีสูตรอื่นสำหรับการทำแพนเค้กบาง - บน kefir ในกรณีนี้พวกเขาไปอ่อนโยนมากขึ้น แต่ด้วยความเปรี้ยว ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ในสูตรนี้จะคล้ายกันมีเพียง kefir (หรือเวย์) เท่านั้นที่ใช้เป็นส่วนประกอบของของเหลว

หลังจากที่แป้งพร้อมแล้วควรงดให้น้อยที่สุด (อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง) แล้วแพนเค้กก็จะได้รสชาติที่ดีขึ้น คุณสามารถทอดปลาได้ในกระทะพิเศษ แต่ปกติแล้วจะมีการ เคลือบด้วยสารเคลือบผิวที่ไม่ติด หรือก้นหนา จะสะดวกกว่าถ้าจานตื้น หมุนด้วยไม้พายไม้และพวกเขาก็เอาของเสร็จออก

สูตรสำหรับ แพนเค้ก บาง บนนม ให้สำหรับการบรรจุเกลือโดยไม่ต้องน้ำตาล ถ้าภายในไปหวานเปรี้ยวกับลูกเกดช็อคโกแลตหรือผลไม้แล้วเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยในแป้ง

สำหรับการอุดฟันเองมีตัวเลือกมากมาย มันอาจจะเป็นเนื้อสัตว์หรือเนื้อสับมันฝรั่งกับเห็ดหรือตับหวานหรือเค็ม curds ผลไม้และผลเบอร์รี่ แพนเค้กกลั่นมากที่สุดจะได้รับกับปลาแซลมอนหรือปลาสเตอร์เจียนคาเวียร์ จานนี้ถือเป็นอาหารอันโอชะแล้ว ในวันเก่า ๆ ในตารางเทศกาลใด ๆ ได้อย่างแม่นยำเหล่านี้แพนเค้ก ภาพถ่ายของพวกเขาประดับประดาหน้าต่างร้านค้าคาเฟ่และร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดมากมาย แต่อาหารอันโอชะนี้สามารถจัดเตรียมได้อย่างง่ายดายที่บ้าน หลังจากที่ทุกสูตรสำหรับแพนเค้กบางบนนมสามารถเข้าถึงได้และง่ายก็ยังคงเป็นเพียงการใช้จ่ายมากของคาเวียร์สำหรับเหตุการณ์เคร่งขรึม

แป้งยีสต์ค่อนข้างยากที่จะเตรียมตัว ก่อนอื่นให้น้ำลายเทส่วนผสมนมอุ่น ๆ ของยีสต์และน้ำตาล จากนั้นเมื่อมันเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเพิ่มไข่วิปปิ้งแป้งนมและเนย ตีเครื่องปั่นนี้ไม่คุ้มค่าจะดีกว่าการผสมผสานอย่างรอบคอบด้วยมือของคุณ แพนเค้กยีสต์มักปรุงสุกโดยไม่มีการอุดฟันพวกมันออกมาชุ่มชื่นและบางบำรุง ใช้พวกเขาด้วยครีมเปรี้ยวหรือแยม แป้งยีสต์ถือว่าค่อนข้างแค้นแม่บ้านยังคงชอบสูตรสำหรับแพนเค้กบาง ๆ ในนมและสำหรับอาการบวมเพิ่มโซดาเล็กน้อย ดังนั้นมันง่ายขึ้นและแคลอรี่ในจานเตรียมจะน้อยลง