สูตรที่ผิดปกติมากที่สุดกับ mascarpone

ครีม ชีส mascarpone ที่มีปริมาณไขมันสูงจะทำบนพื้นฐานของนมวัวและครีม บ้านเกิดของแหล่งกำเนิดถือว่าเป็นภาคเหนือของอิตาลี Mascarpone มีอุดมไปด้วยรสหวานและรสเปรี้ยวเล็กน้อยที่ชวนให้นึกถึงเล็กน้อยของเนย ผลิตภัณฑ์สุดท้ายของกระบวนการผลิตเป็นครีมข้นที่มีเนื้อนุ่มสีขาวหรือ สีครีม

Mascarpone เป็นแหล่งที่ดีของแคลเซียมและแคลอรี่ แต่ก็ไม่สามารถนำมาใช้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์และในปริมาณมากเท่าที่จะสามารถนำไปสู่โรคอ้วนและโรคหลอดเลือด ปริมาณไขมันในแห้งเป็น 50%

โดยวิธีการที่สูตรทั้งหมดที่มี mascarpone เกี่ยวข้องไม่เพียง แต่จะของหวาน แน่นอนบนพื้นฐานนี้เตรียมความพร้อมความสุขแสนอร่อยเช่นทีรามิสุเค้กและขนมอบ แต่ mascarpone รวมกันอย่างสมบูรณ์กับคนอื่น ๆ ประเภทของชีส นอกจากนี้ยังถูกนำมาใช้ค่อนข้างบ่อยในกระบวนการเตรียมความพร้อมสำหรับจำนวนของซอสปรุงรสและอาหารจานหลัก Mascarpone เหมาะดีสำหรับพาสต้าหรือแซนวิช ดังนั้นคำถามของสิ่งที่จะเตรียมความพร้อม mascarpone ที่สามารถพอที่จะให้คำตอบที่ง่าย - มาก - และหลักสูตรแรกและหลักและของหวาน

ยกตัวอย่างเช่นซุปอร่อยและที่ผิดปกติจะเสิร์ฟกับมะกอกและชีส mascarpone การทำเช่นนี้ในน้ำเดือดใส่ข้าว, มันฝรั่ง, มะกอกและน้ำมันมะกอก ทั้งหมดก็เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นเพิ่มชีส mascarpone และผสมในเครื่องปั่นฤดูกาลที่จะลิ้มรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟน้ำซุปร้อนหรือเย็นตกแต่งชิ้นส่วนของชีสและมะกอก สำหรับรสชาติของน้ำซุปที่คุณสามารถเพิ่มช้อนเปอร์หรือปลากะตัก

พอเพียงสูตรที่มีความหลากหลายด้วย mascarpone เป็นอาหารจานหลัก ชีสนี้เหมาะสำหรับการเตรียมความพร้อมซอสพาสต้าเป็นไส้สำหรับแพนเค้กที่เหมาะอย่างยิ่งในการรวมกันกับผักโขมและข้าวอร่อย ตัวอย่างเช่นหนึ่งสามารถเตรียมความพร้อม หอยเชลล์ กับ mascarpone การทำเช่นนี้ในกระทะละลายเนยเพิ่มน้ำมันมะกอกกระเทียมและกำมือของผักชีฝรั่งสับ จากนั้นจึงใส่เห็ดหั่นหน่อไม้ฝรั่งปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ในซอสนี้เพิ่มหอยเชลล์และดับทั้งหมดเข้าด้วยกันไม่กี่นาที ในกระทะอีกใส่ mascarpone นมและเนยเล็ก ๆ น้อย ๆ และปรุงอาหารตื่นเต้นตลอดเวลา เสิร์ฟพร้อมกับข้าวซึ่งคุณสามารถใช้พาสต้า

นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารจำนวนมากที่มี mascarpone และผัก อร่อยมากที่ได้รับ การยัดไส้มันฝรั่ง การทำเช่นนี้คุณจะต้องต้มรากเตรียมที่จะ¾ของความนุ่มนวลของมัน (นั่นคือเกือบจะนำไปดำเนินการเสร็จสมบูรณ์) และทำความสะอาดผิว แล้วตัดมันฝรั่งในช่วงครึ่งปีและเอาช้อนหลักซึ่งผสมกับ mascarpone, ผักชีฝรั่ง, เกลือและพริกไทย บรรจุใส่ลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ทำจากมันฝรั่งและโรยด้วยเนยแข็ง นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีในเตาอบที่ 160 ซี

เป็นวิธีที่ดีในการรักษาตัวเองและผู้เข้าพักอาจจะดีค๊อกเทลที่มี tiramisu ซึ่งรวมถึงชีส mascarpone สูตรของเครื่องดื่มนี้จะค่อนข้างง่ายก็ทำงานสดชื่นและให้พลังงานที่ดี สำหรับนี้คุณจะต้องผสมส่วนผสมไม่กี่ - ตัวเองจริงชีส, นม, กาแฟโกโก้และ Amaretto ส่วนผสมทั้งหมดควรจะผสมในเครื่องปั่นใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส เทลงในถ้วยหรือแก้วสูงโรยด้วยโกโก้เล็ก ๆ น้อย ๆ ถ้าผสมเพิ่มไม่กี่ก้อนน้ำแข็งขนมนี้จะยิ่งเพิ่มความสดชื่นและเป็นฟอง

แต่สูตรรสชาติที่ผิดปกติมากที่สุดกับ mascarpone - รวมกับผลไม้ มันเหมาะกับราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, แตงโมหรือกีวี ด้วย Mascarpone สามารถเตรียมแตงโมบนตะแกรง แรกที่คุณต้องเตรียมความพร้อม ชีสซอส การทำเช่นนี้มะเดื่อจุ่มลงในน้ำเดือดและตัดเป็นเส้นถั่วสับและตัดเชอร์รี่ในช่วงครึ่งปี หากต้องการเพิ่มชีสถั่วสับ, เชอร์รี่ 1 ช้อนชาของน้ำผึ้งและมะเดื่อ ผสมให้เข้ากัน ตัดแตงโมในช่วงครึ่งปีเอาเมล็ดด้วยช้อนและตัดออกเป็นสามส่วน ปอกเปลือกสะอาดและหล่อลื่นตัวเองกลีบแปรงจุ่มลงในน้ำผึ้ง ชิ้นแตงโมที่จะนำมาย่างและทอดนาทีในแต่ละด้าน ผัดแตงโมใส่และเทจานเตรียมซอสเพิ่มสะระแหน่หรือใบเมลิสสา