สูตรสำหรับเห็ดนางรม อาหารจำนวนมากจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย

เห็ดหอยนางรมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่จึงมีหลายทางเลือกสำหรับการเตรียมความพร้อมของพวกเขา คุณสามารถใช้สดหรือ เห็ดแห้ง จากหอยนางรมเตรียมอาหารว่างสลัดซุปและอาหารอื่น ๆ พวกเขายังสามารถหมักและเกลือ เพื่อให้ได้อาหารที่อร่อยที่สุด, เห็ดไม่ควรได้รับการรักษาเป็นเวลานาน ตอนนี้มันก็ยังคงที่จะเลือกสูตรที่เหมาะสมสำหรับเห็ด

สตูว์หอยนางรม

เริ่มต้นด้วยการรักษาเชื้อรา (500 กรัม) พวกเขาควรจะล้างและหั่นเป็นชิ้น จากนั้นเทน้ำเดือดลงในกระทะและการแพร่กระจาย สำหรับการเตรียมการยังจำเป็นต้องใช้สองหัวหอม, ไข่แดง, เนย 30 กรัม, 100 กรัมชีส 150 กรัมครีมผักชีและเครื่องเทศ หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่ง หลังจากนั้นทอดในเนย แล้วเพิ่มเห็ดและน้ำเล็กน้อย ตอนนี้คุณสามารถโรยจานด้วยเกลือและพริกไทย เห็ดเคี่ยวประมาณ 30 นาที ในช่วงเวลานี้ผสมครีมกับไข่แดงชีสขูดสับและสมุนไพร ในตอนท้ายเทส่วนผสมของอาหารจานนี้ สูตรเห็ดหอยนางรมเป็นเรื่องง่ายมาก เสิร์ฟเห็ดตุ๋นกับเครื่องปรุงใด ๆ

จานแรก

อะไรที่คุณสามารถปรุง อาหารจากเห็ด นางรม? สูตรซุปมักจะมีผลิตภัณฑ์นี้ ใช้ 300 กรัมของหอยนางรมหนึ่งแครอทและหัวหอม, ช้อนของเนย, น้ำซุปไก่ต่อลิตร (อาจจะเป็นเพียงแค่น้ำ) 70 กรัมของก๋วยเตี๋ยวและสีเขียว ๆ เห็ดหั่นเป็นชิ้นและใส่กันในขณะที่ ตัดผักทั้งหมดและสมุนไพรโดยพลการ เราใส่ลงบนกองไฟหม้อที่มีน้ำซุปและกระจายผักทั้งหมดยกเว้นสีเขียว ในกระทะที่แยกต่างหากต้มก๋วยเตี๋ยวจนซื้อ เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเกือบจะพร้อมใส่เห็ดในน้ำซุป คุกประมาณ 15 นาที ในตอนท้ายเราเพิ่มก๋วยเตี๋ยวและปิดไฟ ซุปคลุมด้วยครีมและให้บริการ สูตรสำหรับเห็ดนางรมเหมาะสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว

เช่นเห็ดอื่น ๆ ที่คุณสามารถจัดเตรียมสินค้าสำหรับฤดูหนาว แต่กลับกลายเป็นหอยนางรมเห็ดอร่อยมาก สูตรหมักคล้ายกับวิธีการเตรียมความพร้อมของว่างอื่น ๆ ที่คล้ายกัน ครั้งแรกของทั้งหมดมันเป็นสิ่งจำเป็นอย่างรอบคอบล้างเห็ดและทำความสะอาดเศษ สำหรับสูตรนี้ต้องกิโลกรัมของเห็ดนางรม (ถ้ามีมากขึ้นเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในสัดส่วนที่เท่ากัน) 1.5 ช้อนขนาดใหญ่ของเกลือ, แก้วน้ำมีไม่กี่ใบลอเรล, ถั่วพริกหัวกระเทียมปอกเปลือกและ 50 มิลลิลิตรของน้ำส้มสายชู ตัดเห็ดเป็นชิ้นเท่ากัน ขาจะดีกว่าที่จะลบเพราะพวกเขาเป็นเรื่องยากมาก การแพร่กระจายหอยนางรมในกระทะ (เคลือบฟัน) และเติมด้วยน้ำ เปิดความร้อนและรอจนเดือด จากนั้นใส่เครื่องเทศทั้งหมดและสมุนไพร คุกประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่กระเทียมและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที อย่างน้อยเราก็เทน้ำส้มสายชูและทันทีที่ปิดไฟ เห็ดแพร่กระจายเข้าไปในขวดที่เตรียมไว้และม้วนขึ้น ห่อ preform ก่อนที่จะระบายความร้อนที่สมบูรณ์ แล้วเก็บเชื้อราในเย็น

ข้อสรุป

นี่คือการที่ง่าย สูตรสำหรับเห็ด นางรม การปรุงอาหารปะทะใด ๆ (ที่ดีกว่ากับเบียร์ก็มีความอ่อนโยนมากขึ้น) เพิ่มกระเทียมสับและสมุนไพรสดรสชาติ จุ่มหมวกเห็ดในแป้งและทอดในน้ำมันร้อน