สูตรแยมมะยม: ชิ้นงานที่ติดขัดในช่วงฤดูหนาว

มะเฟือง - เป็นวัฒนธรรมร่วมกันในประเทศของเรา เขาเป็นคนรักที่ดีของชาวสวนที่จะเติบโตและชาวบ้านเพราะดูแลง่าย แต่จากการเพาะปลูกเก็บเกี่ยวเป็นไปได้และ ผลไม้เครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาว อุปทานและการปรุงอาหารอร่อยแยมและผลเบอร์รี่ให้แห้งเพียงเพื่อให้พวกเขาในช่วงฤดูหนาวเบอร์รี่ชาอร่อย ในบทความนี้เราจะมุ่งเน้นในสิ่งที่สามารถนำมาปรุงแยมผลไม้ชนิดหนึ่ง มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าผลไม้เล็ก ๆ เนื่องจากนี้การจราจรติดขัดเป็นอย่างมากอร่อยและอ่อนโยน สูตรสำหรับ มะยมแยม คือการถูกทิ้งไว้ในแต่ละครอบครัวและถ้าคุณสามารถปรุงเป็นอาหารแล้วต้องเป็นก่อนอร่อยนี้ไม่สามารถที่จะต้านทานสมาชิกของครอบครัวใด ๆ

สูตรแยมผลไม้ชนิดหนึ่งและส้ม

แยมนี้เป็นที่น่าสนใจในการที่จะไม่จำเป็นต้องปรุงอาหาร แต่รสชาติไม่ได้หายไปเกี่ยวกับเรื่องนี้และบันทึกไว้ไม่น้อยกว่าสิ่งที่ถูกต้ม

เราจำเป็นต้อง: อัตรา 1 กิโลกรัมของผลไม้ชนิดหนึ่ง (จะพอดีแม้ overripe มากที่สุด) - การ 2 สีส้มขนาดกลาง 0.9-1 กิโลกรัมน้ำตาล

เตรียมล้าง gooseberries ต้องสับ ส้มยังจะสับ precut ชิ้นของพวกเขา มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่ามันไม่จำเป็นที่จะต้องทำความสะอาดออกเปลือกโลกมันก็จะไปติดขัด มะเฟืองและผสมสีส้มดีและเพิ่มน้ำตาล ให้ยืนประมาณ 30 นาทีเพื่อให้น้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ ทั้งหมดที่คุณสามารถออกวางบนขวด!

สูตรแยมผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีกีวี

เราจะต้อง: 1 กิโลกรัมมะยม - 1 กิโลกรัมของกีวี, 8 ถ้วยน้ำตาล 4-5 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว

เตรียม: กีวีสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ Gooseberries สับในเครื่องปั่นให้มะขามป้อมรัฐ พับมะยมและผลกีวีใน ชามเคลือบ, เต็มไปด้วยน้ำตาล หลนและเมื่อส่วนผสมเดือดต้มประมาณ 5 นาทีและปิด เมื่อการจราจรติดขัดได้ระบายความร้อนด้วยนำมันกลับมาในความร้อนและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที อนุญาตให้เย็น หลังจากนี้เพิ่ม น้ำมะนาว และนำไปต้มอีกครั้ง ติดขัดทั้งหมดสามารถเทลงบนธนาคาร

สูตรสำหรับมะยมแยมในโปแลนด์

เราจะต้อง: 1 กิโลกรัมมะยม 1.5 กิโลกรัมน้ำตาล 1.5 ถ้วยน้ำดื่ม

เตรียมล้างผลเบอร์รี่และความแห้งไม่ลืมที่จะเอาเบอร์รี่จากแต่ละหาง เบอร์รี่ต้องแทงด้วยไม้จิ้มฟันและจุ่มลงในน้ำเดือด (ประมาณ 2-3 นาที) แล้วระบายน้ำและผลไม้เล็ก ๆ เย็น มะเฟืองเปลี่ยนเป็นกระทะเคลือบเทน้ำเชื่อมนำไปต้มและลบจากความร้อน แจมที่จะใส่ในที่เย็น 10-12 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำแยมความร้อนต่ำจนเดือดและเคี่ยวประมาณ 5 นาที เย็นอีกครั้ง ขั้นตอนนี้ต้องทำสองครั้ง แยมย่อยสลายในธนาคาร prosterelizovannye

สูตรแยม "พระราช" ของ gooseberries

เราจำเป็นต้อง: 1 gooseberries กิโลกรัม 1 กิโลกรัมน้ำตาล 100 กรัมใบเชอร์รี่, 50 มล. ของวอดก้า 1 ช้อนชา ของกรดซิตริก 0.5 ช้อนชา วานิลลา

เตรียม gooseberries ล้างตัดหาง แต่ละเบอร์รี่ต้องตัดเข้าทางด้านข้างและลบจากมันทุกเมล็ด Gooseberries พับลงในชามขนาดใหญ่และอ่าวน้ำเย็นใส่ในที่เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมงจากนั้นน้ำจะต้องระบายน้ำ ใบเชอร์รี่จะถูกเพิ่มลงทะและเท 5 ถ้วยน้ำ กรดซิตริกจะมีการเพิ่มและนำไปต้ม เมื่อเดือดลดไฟและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที ในน้ำซุปตึงเพิ่มน้ำตาลและใส่ลงบนกองไฟ ผัดจนจนน้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์ เมื่อน้ำเชื่อมมาไปต้มให้คุณเพิ่มวานิลลาและวอดก้า ต้มน้ำเชื่อมในการกรอกข้อมูลผลเบอร์รี่และปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 15 นาที น้ำเชื่อมผลเบอร์รี่เทกลับลงในกระทะและนำไปต้ม ต้มเป็นเวลา 10 นาที แยมร้อนเทธนาคารปิดให้สนิท

สูตรดอง gooseberries

ดอง: 400 กรัมน้ำตาล, 0.5 ลิตรน้ำ allspice (5-6 ชิ้น), ดอกคาร์เนชั่น (5-6 ชิ้น) ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของอบเชย 100 มล. ของน้ำส้มสายชู (9%)

เตรียม: เราใช้เวลาเพียง gooseberries แข็งแกร่งผู้ใหญ่แทงด้วยไม้จิ้มฟัน แบล็กเบอร์แพร่กระจายในขวด (เพื่อแขวน) และเทน้ำดองเย็น หลังจากนั้นธนาคารจะต้องครอบคลุมและมาพร้อมกับน้ำเย็นจาก pasteurizer ต้มต้องประมาณ 3 นาที

ดองที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้: น้ำ, น้ำตาล, พริกไทย, กานพลูและอบเชยควรจะต้มเย็นและท่อระบายน้ำ เพิ่มน้ำส้มสายชู