สูตร Cymes - อาหารของชาวยิว

จาน Cymes เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งของ ชาวยิว ในวันหยุดหรือวันเสาร์จะเป็นที่ยอมรับเพื่อเตรียมความพร้อมด้านความบันเทิงต่างๆ นี่เป็นอาหารประจำชาติแบบดั้งเดิม ในการสร้างคุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์พิเศษหรือมีราคาแพง พื้นฐานของจานคือแครอท ส่วนผสมที่เหลืออาจแตกต่างกันไป เรามีสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

สูตร Cymes กับน้ำผึ้ง

เพื่อเตรียมอาหารตามสูตรแรกคุณจะต้อง: แครอทผลไม้แห้งใด ๆ น้ำผึ้งและ น้ำมันพืช เล็กน้อย นำส่วนผสมตามจำนวนของคนที่รับประทาน คุณสามารถใช้ แครอท แคระพิเศษเช่นผักที่ขายในรูปแบบการกลั่นและแช่แข็ง ไม่มีสิ่งใดที่จำเป็นสำหรับพวกเขา ผักทั่วไปที่คุณควรล้างเอาออกจากผิวและตัดเป็นแก้วหรือ brusochki ผลไม้แห้งใช้เวลาใด ๆ : ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน ควรล้างออกด้วยน้ำร้อน หลังจากเตรียมส่วนผสมในกระทะให้เทน้ำมันพืชประมาณ 50 มล. วางแครอทชั้นหนึ่งไว้ จงกระจายเขาอย่างอุดมด้วยน้ำผึ้ง การคำนวณโดยประมาณ: 5 (พร้อมภาพนิ่ง) ของช้อนโต๊ะต่อแครอท 400 กรัม น้ำผึ้งไม่เสียใจ - ยิ่งดีเท่าไหร่ ใส่กระทะลงบนไฟช้าและปิดฝา อย่าลืมผัดเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่เผาผลาญ หลังจาก 10 นาทีใส่ผลไม้แห้งที่ล้างแล้วลงในกระทะและคนให้เข้ากัน ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำ ใส่ออก 20 นาที แครอทควรจะอ่อนมาก ลองใช้เพดานปาก Tsimes พร้อมแล้ว

สูตร Cymes กับเนื้อสัตว์

Cymes สามารถเตรียมเนื้อสัตว์ได้ สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• แครอทสุก (เป็นไปได้หลากหลายแคระหรือปกติ) ในปริมาณ 1 กิโลกรัม;
• แป้งที่มีน้ำหนัก 70 กรัม;
• เนื้อไขมัน (แกะที่ดีที่สุด);
• น้ำมัน (ไขมันที่มีไขมัน) น้ำตาลเครื่องเทศ;
• ลูกเกดและลูกพรุน - ละ 100 กรัม

Cymes กับเนื้อสัตว์: เทคโนโลยีการปรุงอาหาร

ล้างแครอทเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ที่เป็นไปได้ ผสมกับแป้ง ล้างลูกเกดและลูกพรุนและเพิ่มแครอท เกลือใส่น้ำตาลและเนยด้วยน้ำมัน ใส่ส่วนผสมในกระทะและเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำ ในกรณีนี้คุณควรเทครึ่งถ้วยน้ำ ตัดเนื้อและทอดในกระทะแยกต่างหาก เพิ่ม แครอทตุ๋น และผลไม้แห้งลงไป ปรุงจนเนื้อนุ่ม เสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยผักสีเขียว สูตรสำหรับ Cymes ถูกออกแบบมาสำหรับ 4-5 คน บูด appetit!

สูตร Cymes กับเนื้อ

เพื่อเตรียมจานนี้คุณต้องการ:

• ชิ้นส่วนของเนื้อวัวน้ำหนัก 500 กรัม;
• หลอดไฟสด
• แครอท - 4-5 รากขนาดใหญ่;
• มันฝรั่ง - 6-7 รากขนาดใหญ่;
• แอปริคอตแห้งมะเดื่อวันที่ลูกพรุนลูกเกด;
• น้ำมันพืชและครีม - คู่ของช้อน;
• เกลือพริกหยวกเครื่องเทศใด ๆ

เทคโนโลยีการเตรียม

เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นและทอดในน้ำมันเป็นเวลา 10 นาที เกลือพริกไทย หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลมและทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลทอง เกลือโรยด้วยพริกหยวก เปลือกมันฝรั่งและแครอทเปลือกและหั่นเป็นวงกลม ล้างผลไม้แห้ง ที่ด้านล่างของรูปแบบเทน้ำมันเล็กน้อยและเพิ่มสองสามช้อนครีมเปรี้ยว วางแครอทและมันฝรั่งไว้ ถัดไปวางชั้นตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อ, หัวหอม, มันฝรั่งและแครอท, ผลไม้แห้ง ปิดฝาให้สนิทและวางลงในเตาอบเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง จานจะออกมากอร่อยและมีกลิ่นหอม บูด appetit!