หมูข้าว: สูตรหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง

คุณไม่ทราบวิธีการแตกต่างกันไปเมนู? คุณสามารถปรุงอาหารที่หลากหลายของอาหารซึ่งรวมถึงเนื้อหมูข้าว สูตรมีน้ำหนักเบามากและมีอยู่ทุกปฏิคม

pilaf

เรานำเสนอในการปรุงอาหารจานอร่อยมาก pilaf นี้หมู ครั้งแรกใช้เวลา 1 กิโลกรัมของหัวหอม ตัดเป็นก้อน ในหม้อที่มีด้านล่างหนาเทน้ำมันพืชและวางคันธนู

ในขณะเดียวกันคุณจำเป็นต้องทำความสะอาดแครอทขนาดใหญ่ (3 pcs.) ถูบนกระต่ายขูดหยาบ เมื่อหัวหอมกลายเป็นโปร่งใสสีที่สวยงาม แต่ไม่ได้ทองเทออกไปเขาแครอท ผัดและปรุงอาหารจนนุ่ม

ขณะที่การเตรียมผักล้างและ 1 กิโลกรัมเนื้อหั่นเป็นก้อน แต่ไม่เล็กเกินไป (ประมาณ 4 x 4 ซม.) เมื่อหอมและแครอทไฟโรย 1 ขนมของเกลือ ผสมและวางเนื้อสับที่นี่ ทอดจนเปลือกโลก แล้วเท 200 กรัมของน้ำและเคี่ยวจนเนื้อนุ่ม ของเหลวระเบิดออกบางส่วน แต่ไม่บ่อยเกินไปในกรณีที่จำเป็น

ล้างข้าว (1 กิโลกรัม) หลังจากที่เนื้อนุ่มปลายข้าวเทลงในกาต้มน้ำและเพิ่มน้ำ 2 ลิตร ละเอียดผสมส่วนผสมในหม้อน้ำ, ฝาครอบลดความร้อนและให้เตรียม pilaf เป็นเวลา 20 นาที

ไม่มีการผสมเช่นถ้าคุณต้องการที่จะ เมื่อ 10 นาทีขึ้นอยู่ทำความสะอาด 4 กลีบกระเทียมที่มีขนาดใหญ่ ลดลงใน risotto และจากนั้นครอบคลุมที่มีฝาปิด นาฬิกาสำหรับข้าวเป็น 20 นาที - เวลาการปรุงอาหารโดยประมาณ เมื่อข้าวบาร์เลย์สุกและน้ำต้มได้ออกไปแล้วจานที่มีความพร้อม คุณควรจะได้รับ pilaf อร่อยมากและมีกลิ่นหอมหมู

kharcho

ครูมักจะปรุงอาหารที่หลากหลายของซุป ดังนั้นทำไมไม่เตรียมความพร้อม หมู kharcho ข้าว? มันอร่อยเดิมและรสชาติน้ำซุปที่ยินดีพยายามที่ครอบครัวของคุณ

ใช้เวลา 0.5 กก. หมูล้างมันได้ดีและตัดเป็นก้อน ทอดเนื้อสัตว์ที่ใส่ในกระทะ เทลงใน 400 มล. น้ำครอบคลุมและเคี่ยวจนสุก ในขณะที่ล้างออกข้าว (150 กรัมหรือ 0.5 v.)

มันฝรั่ง (5 pcs.), สะอาดและหั่นเป็นก้อน เมื่อเนื้อได้กลายเป็นนุ่มเพิ่มข้าวเพิ่มน้ำ (1.5 ลิตร) หมูต้มผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่ง คุกจนสุก ขณะเดียวกันเตรียมผักเช่นหัวหอมและแครอทและ 1 ชิ้น ถ้าคุณชอบคุณสามารถเพิ่มพริกไทย

หัวหอมหั่นเป็นก้อนทอด แครอทตะแกรงบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่เพิ่มกระทะ พริกไทยตัดเป็นก้อนและส่งไปยังผัก ทอดจนสุก จากนั้นจึงใส่ผัก 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศและน้ำเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน ปกคลุมทะให้พวกเขาผักตุ๋น เมื่อเสร็จสิ้นการเพิ่มรสชาติกระเทียมบด, ออริกาโน (1 ชม. L. ) และพริกขี้หนู

เมื่อข้าวและมันฝรั่งสุกเทลงในความจุเดียวกันของผักย่างกับมะเขือเทศ Mix, ต้มอีก 5 นาที - คุณสามารถปิดน้ำซุป

ด้วยเครื่องเทศเพิ่มเติมและด้วงกระเทียมเป็นรสชาติมากขึ้นและอ่อนโยน

หมูข้าวและผัก

จานนี้ยังจะถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เพื่อเตรียมความพร้อมที่ดีกว่าใช้เวลา 400 กรัมเยื่อกระดาษ (หรือคอใบมีดของเนื้อหมู) ล้างเนื้อแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะเทน้ำมันพืชและเมื่ออุ่นขึ้นนำกลับเนื้อหมู ทอดจนเปลือกแสง

ขณะที่การเตรียมเนื้อล้างออกให้สะอาดข้อ 1.5 ข้าว เทลงในกระทะที่ว่างเปล่าและเท 4 ช้อนโต๊ะ น้ำ ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสธัญพืชและเคี่ยวจนสุก ตอนนี้ตัดเป็นแหวนครึ่ง 3-4 หัวหอมและเพิ่มเนื้อหมู

เนื้อทอดมาเป็นเวลานานและคุณจะมีเวลาในการเตรียมความพร้อมส่วนที่เหลือของผัก แครอทหั่นเป็นก้อนขนาดเล็กและหัวหอม - แหวนครึ่ง นอกจากนี้คุณยังสามารถสับพริกมะเขือเทศและถ้าฤดูกาลช่วยให้มะเขือ ใช้ชิ้นเล็ก ๆ ของขิงสดและถูบนกระต่ายขูด

เมื่อไฟไหม้เนื้อเพิ่มไปหอมและคั่วเป็นเวลา 15 นาที แล้วนี่จะใส่แครอท ผสมอย่างทั่วถึงและปรุงอาหารจนผักซื้อ จากนั้นใส่พริก, ถั่วและทุกขิงโรย ผสมอีกครั้ง เพิ่มเครื่องเทศที่เหลืออยู่กับรสนิยมของคุณ นี้อาจจะเป็นกระเทียม, พริกหยวก, พริกไทยและเกลือผสม

เมื่อเนื้อเป็นผักที่ดีคั่วเพิ่มข้าวกระทะสุก ค่อยๆไม้พายไม้กวนครอบคลุมกับฝา 1-2 นาที จาน "หมูข้าวและผัก" พร้อม มันจะดีกว่าที่จะนำไปใช้กับตารางร้อน ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับและเนยแข็งขูด รับจานมากกว่าเดิมที่อุดมไปด้วยและอร่อย

หมูหวานและเปรี้ยวด้วยข้าว

จานนี้ที่ไม่ซ้ำกันและเป็นต้นฉบับที่สามารถนำมาใช้แม้แต่ตารางเทศกาล ที่จะทำให้มันใช้ข้าวสวยและต้มจนนุ่ม โดยปกติ 800 มิลลิลิตรของน้ำถูกนำตัว 2 ช้อนโต๊ะ ซีเรียล

ตอนนี้ใช้เนื้อหมูล้างได้ดีและตัดเป็นก้อนหรือแผ่นบาง ใส่กระทะบนไฟขนาดเล็ก, เทใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยถั่วลิสง ทอดเนื้อจนเป็นสีน้ำตาลทอง

หมูสำเร็จรูปมีความจำเป็นต้องใส่ลงไปในหม้อ หัวหอม (2 pcs.) ตัดครึ่งแหวนและพริกหวาน (1 ชิ้น.) ในก้อนเล็ก ขิง (5 กรัม) และ 2 หัวของถูกระเทียมต่อการขูดปรับ มากประณีตสับพริกและผักชี

ความร้อนกระทะและทอดเนยถั่วลิสงผักที่เตรียมไว้และสีเขียว เพิ่มที่นี่เช่นซอสถั่วเหลือง (2 ช้อนโต๊ะ. L. ) ผักที่จะกลายเป็นอ่อนโยนมากขึ้นและการกลั่นเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง

เพิ่มน้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็ก ๆ น้อย ๆ และน้ำสับปะรด ปรุงอาหารสำหรับไม่เกิน 5 นาที

เทผักจากกระทะลงในหม้อลงไปในเนื้อ เพิ่มน้ำเล็กน้อยและต้มบางครั้งจนหมูสุกไม่เต็มที่ แล้วนี่คือการเพิ่มข้าว ค่อยๆผสมไม้พายพลาสติก ทั้งหมดเข้าด้วยกันเคี่ยวประมาณ 10 นาที ปิดเตาและปล่อยให้มันชง คุณควรจะได้รับหมูอร่อยมากด้วยข้าวและผัก

เคล็ดลับการทำอาหาร

เพื่อให้ได้ข้าวที่อร่อยมากขึ้นและร่วนเป็นที่พึงปรารถนาที่จะทอดครั้งแรกและเพียงแล้วปรุงอาหาร จากธัญพืชเช่นสามารถปรุงอาหารจานนี้เป็นริซอตโต้

ที่จะคิดอยู่เหมือนเดิมระหว่างการปรุงอาหารก็จะแนะนำไม่ให้ผสม ไปยังตัวแทนจำหน่ายไม่เผาไหม้ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้อาหารเช่นดูเหมือนกระทะหรือ utyatnitsu นั่นคือภาชนะที่ด้านล่างหนา

จะยังคงอยู่หมูฉ่ำเปิดตัวครั้งแรกบนไฟที่แข็งแกร่ง มันควรเป็นเปลือก และจากนั้นคุณสามารถลดความร้อนที่ช้า

การเสนอ

จานเปิดออกที่มีสีสันสดใสและคุณจะต้องตกแต่งก่อนเสิร์ฟ ยกตัวอย่างเช่นแถบตัดพริกสีเหลืองหรือสีเขียว, มะเขือเทศ, ผักชีฝรั่งผักชี คุณสามารถใส่ผักในจานวงกลม ผักชีฝรั่งผักชีและสามารถตัดและโรยด้านบนของจาน

ปรุงอาหารเนื้อหมูที่มีข้าวหวานและซอสเปรี้ยว จานรองวงกลมสวยงามเทหรือวางหยดเดิม เนื่องจากความคิดของจานนี้ดูดีมาก

เพ้อฝันทดลองและ raduyte บุคคลทั่วไปและรักเดิมความคิดสร้างสรรค์