หมูไต - สูตร

อาหารจากไต ของเนื้อหมูได้รับมักจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากมีประโยชน์และอร่อย นั่นเป็นเหตุผลที่อยากจะร่วมกับคุณวิธีการบางอย่างของการปรุงอาหารในเบียร์, ครีม, เช่นเดียวกับผักและฮังการี ดังนั้นสูตร

ไตหมูในซอสเบียร์

สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง:

• แป้ง - 2-4 ช้อนโต๊ะศิลปะ.
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น.
• ไตหมู - 4 ชิ้น
• เบียร์ - ครึ่งถ้วย;
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย;
• กระเทียม - คู่ของกลีบ;
• พริกหยวกสีเขียว - 1 ชิ้น

ครั้งแรกที่เราจำเป็นต้องล้างไตหมูเอาไขมันและกล้ามเนื้อแล้วตัดเป็นชิ้นแล้วชิ้นส่วนของม้วนในแป้งแต่ละ ตอนนี้การทำความสะอาดหัวหอมและตัดมันเป็นชิ้นเพียงสับมะเขือเทศพริกหยวก จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันหอมร้อนเพิ่มไตและปรุงอาหารประมาณ 6 นาที แล้วเทเบียร์เพิ่มมะเขือเทศ, พริกหยวก, เกลือ, พริกไทยและกระเทียมบด ทั้งหมดก็เคี่ยวประมาณ 16 นาทีครอบคลุมที่มีฝาปิด หากจำเป็นต้องเพิ่มเบียร์ถ้าของเหลวเดือดออกไป จานเสิร์ฟพร้อมกับก๋วยเตี๋ยวและสลัด

หมูไต - ด้วยสูตรครีมเปรี้ยว

สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง:

• หัวหอม - 5-6 ชิ้น;
• น้ำมัน - 120 กรัม
• ไต - ประมาณ 1 กิโลกรัม;
• ครีม - 220 กรัม
• เกลือ, พริกไทย

ตอนแรกคุณจะต้องตัดไตในช่วงครึ่งปีและแช่ในน้ำธรรมดาประมาณ 4-5 ชั่วโมง แล้วระบายน้ำและต้มในน้ำบริสุทธิ์แล้วต้มประมาณ 3 นาที ขั้นตอนนี้จะต้องทำซ้ำหลายครั้งเปลี่ยนน้ำ หลังจากนั้นปรุงอาหารจนสุกและตัดเป็นก้อน ตอนนี้ใส่ในน้ำมันทอดกระทะหอมสับและทอดจนครึ่ง จากนั้นให้เพิ่มไต บิตของสตูว์ไตกลายเป็นนุ่ม แล้วเพิ่มครีม, พอล, พริกไทยและต้มอีกครั้ง เสร็จตา สูตรหมู ที่คุณได้อ่านเพียงแค่ให้บริการที่ดีที่สุดกับมันฝรั่งต้ม

หมูไต - สูตรกับผัก

ผลิตภัณฑ์สำหรับการปรุงอาหาร:

• แครอท - 3-4 ชิ้น;
• ไต - 3 ชิ้น
• โบว์ - คู่ของชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• ครีม - 120 กรัม
• น้ำมันพืช;
• ปรุงรสเกลือ

ในขั้นต้นไตต้องแช่ไม่กี่ชั่วโมงในน้ำเย็น แล้วต้มหรือเคี่ยวในกระทะสำหรับครึ่งชั่วโมง ตาเสร็จแล้วควรจะตัดเป็นชิ้น ตอนนี้สับหัวหอมครึ่งและทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นใส่แครอทหั่นและบวบเครื่องเทศเกลือและเคี่ยวจนนุ่มทุกเบย์ที่มีครีม เมื่อผักสุกอย่างเต็มที่คุณสามารถปิดจานเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุง Bon Appetit!

หมูไต - สูตรในฮังการี

• ไตหมู - 0.6 กิโลกรัม
• ไขมันไขมัน - 120 กรัม
• หอมหัวใหญ่ - ไม่กี่ชิ้น
• พริกหวาน - คู่ของชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะศิลปะ.
• ครีม - 1 ถ้วย;
• เกลือ

ไตควรจะล้างทำความสะอาดที่ดีและภาพยนตร์ แล้วตัดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วลวกน้ำเดือดสองสามครั้งเพื่อให้กลิ่นหายไป แล้วใส่ลงในกระทะและเพิ่มพริกสับและหอมหัวใหญ่ แล้วโรยด้วยแป้งเทน้ำซุปหรือน้ำเล็ก ๆ น้อย ๆ เคี่ยวประมาณ 24 นาที แล้วเทครีมเพิ่มเกลือและสตูว์เล็ก ๆ น้อย ๆ ในความร้อนต่ำ ไตที่ได้รับค่อนข้างอร่อยและมีกลิ่นหอม

ไต Goulash

ส่วนผสม:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไต - 0.4 กิโลกรัม
• กระเทียม - 2 ชิ้น;
• letcho - 320 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนของศิลปะ.
• น้ำมัน - 4 ช้อนโต๊ะศิลปะ.
• ใบกระวานพริกไทยเกลือ

ในขั้นตอนแรกของไตควรจะทำความสะอาดจากไขมันและภาพยนตร์แล้วตัดในแต่ละช่วงครึ่งปีและแช่ 4-5 ชั่วโมงในน้ำในขณะที่ระยะเปลี่ยนมัน ตอนนี้เพิ่มน้ำและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นอีกครั้งเติมน้ำเติมเกลือและปรุงอาหารสำหรับสองสามชั่วโมงอีก เย็นแล้วพวกเขาและตัดเป็นเส้น ตอนนี้ประณีตสับหัวหอมและทอดในเนยเบา ๆ ในกระทะทอดเดียวกันไตควรจะโรยด้วยแป้งและพริกไทย ตอนนี้เพิ่มไป ใบกระวาน, หัวหอม, lecho และกระเทียมสับละเอียด ทั้งหมดก็เคี่ยวประมาณ 16 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง ก่อนเสิร์ฟจานโรยด้วยสมุนไพร ที่ดีที่สุดเสิร์ฟกับมันฝรั่งทอด

ในขณะที่คุณสามารถดูมีหลายสูตร และวิธีการปรุงอาหารไตหมูซึ่งวิธีการเลือก - มันขึ้นอยู่กับคุณ!