หมูด้วยครีม หมูสูตรครีม

บางครั้งคุณต้องการที่จะเปลี่ยนเมนูครอบครัวของคุณ เราให้คุณปรุงอาหารแสนอร่อย, อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจาน หมูนี้กับครีมในเตาอบ จากบทความที่คุณจะได้เรียนรู้ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตร

การเตรียมเนื้อ

สำหรับอาหารจานนี้เนื้อปลาที่เหมาะสมหรือคิวหมู 1 กิโลกรัมของเนื้อสัตว์ควรจะล้างได้ดีสะอาดขจัดไขมันส่วนเกินและภาพยนตร์ ดีตอนนี้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือกระดาษธรรมดา

ให้ความสนใจกับกระดูกชิ้นเล็กเส้นเลือดและกระดูกอ่อน พวกเขามีมากมักจะไม่เห็นทันที แต่ในระหว่างมื้ออาหารจะไม่เป็นที่พอใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังยื่นจานที่จะเข้าพัก ถ้าคุณเห็นเลือดหมูแห้งให้แน่ใจว่าการทำความสะอาดของมัน

หมูสูตรครีม

เมื่อเตรียมเนื้อตัดให้เป็นชิ้นกลม พวกเขาไม่ควรจะมีขนาดใหญ่ หลังจากที่ทุกเนื้อหมูยังคงต้องต่อสู้และคุณได้รับก้อนใหญ่ที่ไม่สะดวกมากสำหรับการปรุงอาหาร

ความหนาของเนื้อต้องประมาณ 1.5 ซม. ขับไล่ค้อนพิเศษ หลังจากนั้นความหนาของชิ้นส่วนที่ควรจะเป็นประมาณ 1 ซม.

เมื่อทุกชิ้นของเนื้อเด็ดขาดในการเปิดฤดูกาลของพวกเขาด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน เปลี่ยนสับใส่จาน ตอนนี้พวกเขาต้องการที่จะทอดในกระทะทั้งสองด้านบนไฟร้อนปานกลาง

เมื่อมีเปลือกสีทองตั้งสำรอง ในชิ้นเดียวทอดทั้งสองด้านพอ 5 นาที อย่าลืมว่าคุณยังคงต้องหมูด้วยครีมอบในเตาอบ

ซอสปรุงอาหาร

เพื่อให้ได้น้ำเกรวี่อร่อยและมีกลิ่นหอมหัวหอมใหญ่ทอด 1 จนกว่าจะโปร่งใส จากนั้นใส่แครอทขูดเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบ เมื่อผักมีสีน้ำตาลกันเทลงใน 250 มล. วิปปิ้งครีม

อย่าลืมที่จะเพิ่มเครื่องเทศบางอย่าง นี้เกลือพริกไทย 1 ค ลูกจันทน์เทศแห้งโหระพาและอื่น ๆ d.. ตอนนี้เปิดเตาความร้อนต่ำ ให้ซอสอิดโรยประมาณ 5 นาที

ในขณะที่ทำความสะอาดทั้งสองกลีบกระเทียม (เป็นไปได้มากขึ้น) แล้วถูบนกระต่ายขูดปรับ และหลังจากเวลาเพิ่มเข้าไปในซอส นำครีมผักไปต้มและสามารถปิด หากคุณต้องการที่จะเพิ่มจานรสชาติเปรี้ยวเผ็ดเพิ่มพริกป่น

ขั้นตอนสุดท้าย

หลังจากเตรียมการทั้งหมดที่เปิดเตาอบที่ 220 องศา ในขณะที่มันร้อนสับอย่างสม่ำเสมอถ่ายโอนไปยังกระทะย่าง เทน้ำมันพืชเล็กน้อยและใส่อบประมาณ 25 นาที

หลังจากที่เวลาในกระทะเทซอสมันควรจะครอบคลุมเนื้อ ถ้ามันไม่เพียงพอไม่ต้องกังวลคุณสามารถเพิ่มนมน้อย ซอสเนื้ออร่อยและอิ่มตัวมากขึ้นเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป

ตอนนี้เกลือ pritrusite และพริกไทยดำ ครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และสถานที่ในเตาอบสำหรับการอบ เนื้อสัตว์สุก 40 นาที แต่อย่าลืมว่ามากขึ้นอยู่กับเตาอบ เพื่อไม่ให้การเผาไหม้เนื้อหลังจาก 30 นาทีของการอบคุณสามารถตรวจสอบได้ในการแจ้งเตือน

แน่นอนคุณควรจะได้รับเนื้อหมูด้วยครีมดังนั้นอย่างไรคุณเตรียมมันในอารมณ์ที่ดี

เคล็ดลับการทำอาหาร

เนื้อสัตว์ใด ๆ ที่จะกลายเป็นซื้อถ้าเคี่ยวกับครีมหรือครีม คุณไม่สามารถทำให้น้ำเกรวี่จากผลิตภัณฑ์นม เพียงแค่หมักเนื้อหมูในครีมกับเครื่องเทศ ให้ยืนขึ้น 2-3 ชั่วโมง แล้วทันทีที่คุณสามารถนำเข้าเตาอบที่ไม่ obzharivaya ในกระทะ มันเป็นความละเอียดอ่อนมากขึ้นที่อุดมไปด้วยรสชาติและไม่ซ้ำกัน

ปรุงรสเช่นผักชี, อบเชย, พริกไทยผสมเพิ่มเครื่องเทศจาน คุณสามารถใส่สมุนไพรแห้งและสับ

หากคุณไม่ต้องการอาหารที่มีไขมันมากเกินไปแล้วไม่ต้องเพิ่มน้ำมันในกระทะผัก ครีมยังใช้ไขมันฟรี จานจะยังคงอร่อยและความพึงพอใจ หลังจากที่ทั้งหมดในหมูอ้วนก็พอ

เนื้อสัตว์ที่อบในเตาอบที่ดีกว่ารักษารสชาติและรส ขอขอบคุณที่ฟอยล์น้ำระเหยช้ามากและช่วยกันความร้อนในการอบ

พ่อครัวหลายคนไม่ยอมรับเครื่องเทศ พวกเขาเชื่อว่า spoils รสชาติของเนื้อหมู ดีที่สุดของทั้งหมดยกเว้นเกลือและพริกไทยเพิ่มรสธรรมชาติที่พิสูจน์แล้ว ใบกระวานนี้หรือกานพลู

ตอนนี้คุณรู้ว่าสิ่งที่คุณควรจะได้เนื้อหมูด้วยครีม คุณสามารถทดลองและเพิ่มจานรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ บุคคลทั่วไปและสมาชิกในครอบครัวจะได้ชื่นชมทักษะการทำอาหารของคุณอย่างมาก