ม้วนไก่อร่อยยัด

เนื้อสัตว์ปีกปรุงอาหารจานอร่อยและเป็นต้นฉบับ - ตัวอย่างเช่นม้วน พวกเขาจะถูกแบ่งออกเป็นสองประเภทหลัก: อบและต้มไก่ม้วนด้วยการกรอกข้อมูล ในบทความนี้เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับอาหารเช่น

ม้วนไก่ สอดไส้ชีส Adygei

คุณจะต้องกิโลกรัมและครึ่งหนึ่งของไก่ชำแหละเจ็ดร้อยกรัมของชีส Adygei, สมุนไพร, เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

แยกเนื้อจากกระดูกและผิวหนังขับไล่พวกเขาและโรยด้วยเกลือและพริกไทย ด้านบนของชิ้นใส่ ชีส Adyg, ผสมกับสมุนไพรและเครื่องเทศ ตอนนี้ก้อนเนื้อม้วนห่อด้วยผ้ากอซแน่นลากเชือกและปรุงอาหารในน้ำเค็มสำหรับสี่สิบนาที หลังจากนั้นเอาผ้าและใส่ตัวเองภายใต้ม้วนกดเพื่อที่จะให้พวกเขามีรูปร่างที่ต้องการ มันจะเปิดออกเนื้อฉ่ำหนาแน่นและไส้ชีสรสชาติ!

roulade ไก่ในเตาอบกับเบคอนและชีสละลาย

คุณจำเป็นต้องมีส่วนผสมเหล่านี้: เต้านมไก่เบคอนก่อนหั่นน้ำมันพืชและ ชีส

ขับไล่เนื้อและเพิ่มพริกไทยและเกลือ สำหรับชิ้นส่วนของเนื้อแต่ละวางบนชิ้นของเบคอนแล้วแปรงด้วยชีสละลาย ตอนนี้พับชิ้นส่วนในแต่ละม้วนและฆ่ามันด้วยไม้จิ้มฟัน เทลงบนแผ่นอบ, ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันและอบยี่สิบห้านาทีที่อุณหภูมิ 200 ^{องศาเซลเซียส}

การรวมกันของเบคอนชีสและไก่ - เสมอชนะ!

ม้วนไก่ยัดไส้ "ไข่เจียวและกระเทียม"

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องสามร้อยกรัมของมายองเนสเจ็ดร้อยกรัมของไก่ (ต้นขาหรือเนื้อ) ห้าไข่, กระเทียม, น้ำมัน, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส

ปัดมายองเนสไข่จนเป็นเนื้อเดียวกันเทลงบนกระทะ greased และอบสิบห้านาทีที่ 220 ^{องศาเซลเซียสเราได้รับไข่เจียวอบ} ตอนนี้ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มไปพริกไทย, เกลือ, กระเทียมและสมุนไพรสด (สับละเอียด) บนไข่เจียวอย่างเท่าเทียมกันออกวางเนื้อม้วนขึ้นไปม้วนและห่ออย่างแน่นหนาในผ้าผูกมันจะจบ

จากนั้นเตรียมความพร้อมลิตรของ น้ำซุปไก่ ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้มม้วนสำหรับครึ่งชั่วโมง เมื่อจานเย็นขยายผ้าและตัด ม้วนไข่ไก่ เป็นชิ้นหนาถึงสามเซนติเมตร

ที่ผิดปกติมากและอร่อย!

ม้วนไก่ยัดไส้ด้วยแอปริคอตแห้งและถั่ว

คุณจะต้องส่วนผสมเหล่านี้: หนึ่งไก่, ถ้วยวอลนัทสองไข่สองร้อยกรัมของแอปริคอตแห้งช้อนชาขิงพื้นดินสองช้อนโต๊ะเนยมายองเนสและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

Incise ผิวไก่ที่ด้านหลังและลบออก เยื่อกระดาษที่เหลือจะถูกแยกออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้น ตอนนี้วางไว้บนผิวของคุณและเพิ่มพริกไทยและเกลือ

ล้างแอปริคอตแช่ในน้ำเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นแห้งและสับหรืออื่น Peremel ในการประมวลผลอาหาร ผสมกับถั่วขิงไข่และผักใบเขียว ผัดจนเรียบ บรรจุพร้อม วางมันลงบนชิ้นของผิวไก่ม้วนม้วน ตอนนี้คุณต้องเพิ่มพริกไทยและเกลือเล็กน้อยแล้วห่อในกระดาษฟอยล์ วางก้อนในเตาอบและอบสำหรับชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190 ^{องศาเซลเซียสนำฟอยล์และออกจากม้วนในเตาอบอีกสิบนาที} นำจานแช่เย็นและชิ้น

ม้วนไก่ยัดไส้ด้วยสมุนไพรดีที่สุดคือการลงทะเบียนหรือมายองเนส

Bon Appetit!