หมูสับปะรด สูตรที่ดีที่สุด

มีอาหารที่ไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารในชีวิตประจำวัน, ความโดดเด่นด้วยความสง่างามและความมีชีวิตชีวามี หนึ่งในอาหารเหล่านี้เป็น เนื้อหมูด้วยสับปะรด มันเป็นไปได้ที่จะใช้สำหรับตารางเทศกาล ฉันเชื่อว่าผู้เข้าพักและผู้คนที่ใกล้ชิดกับคุณจะแปลกใจ! แม้จะมีชื่อที่เรียบง่าย, สับปะรดหมูเตรียมยากมาก

เริ่มต้นการปรุงอาหารจานนี้คุณจะต้องเตรียมเนื้อ ชิ้นส่วนของเนื้อหมูโดยเฉพาะอย่างยิ่งคอก็เป็นสิ่งจำเป็นในการหมัก หมักอัตรา 1 กิโลกรัมเนื้อเป็นเช่นเดียวกับถ้าคุณได้หมักหมูบาร์บีคิว คุณต้อง: 1 ถ้วยน้ำส้มสายชูจำนวนเดียวกันของน้ำ 3-4 หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, น้ำตาลและใบกระวาน เนื้อจะต้องถูกตัดออกเป็นส่วน หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งและผสมกับเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ทุกคนที่เต็มไปด้วยน้ำดองและสถานที่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง หมูสับปะรดเตรียมในอนาคตโดยไม่ธนูเพื่อที่จะไม่สามารถตัดอย่างบนโต๊ะ แต่เพียงเพื่อลิ้มรส

หมูมักจะมีสับปะรดในเตาอบเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นกว่าที่เป็นอยู่ แต่สุกบนเตา เรามองไปที่ตัวเลือกการปรุงอาหารทั้ง

วิธีแรก - เนื้อหมูในสับปะรดสุกบนเตา นี้จะต้องมีกระทะ แต่ไม่เคลือบ ที่ด้านล่างของหม้อจะวางหัวหอมจากน้ำดอง (มันแล้วไม่ได้เพิ่มจานโดยรวม) แล้ววางแครอทดิบขูดเกี่ยวกับกระต่ายขูดปรับแล้วนำชิ้นส่วนของเนื้อหมู ทั้งหมดนี้รดน้ำโดยดอง แต่ไม่ทั้งหมดใช้ประมาณ½ของมัน แพนวางบนไฟร้อนปานกลางและปิดฝา ดังนั้นเนื้อสัตว์ควรเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมง ถัดไปคุณจะต้องเพิ่มสับปะรด ซึ่งจะดำเนินการภายใต้โครงการ - เพื่อหมูสับปะรดฉ่ำและมีการดูดซึมน้ำทั้งหมดสับปะรดไม่จำเป็นต้องใส่เนื้ออยู่ด้านบนและด้านล่างของมัน นั่นคือคุณรับชิ้นส่วนของเนื้อหมูแต่ละคนและนำภายใต้มันวงกลมของสับปะรด ในรูปแบบนี้หมูฝาเคี่ยวประมาณ 30 นาที ถัดไปปิดไฟและเนื้อสัตว์ควรชงประมาณ 20 นาที ทุกอย่างพร้อมสำหรับการให้บริการ เสิร์ฟจานที่มีเนื้อสัตว์ที่คุณสามารถลิ้มรสของคุณ แต่มันเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่อยู่ด้านบนของวงกลมแต่ละใส่สับปะรดที่เขาวาง นี้จะไม่เพียงให้มุมมองที่สวยงามและน่าสนใจของจาน แต่น้ำสับปะรดจะยังคงมีอยู่ในเนื้อสัตว์

วิธีที่สอง - หมูสับปะรดในเตาอบ นี่คือขั้นตอนของการทำอาหารง่ายขึ้นเล็กน้อยที่มีความสอดคล้องไม่มีวางทั้งหมดในเวลาเดียวกัน มันทอดยาวบนฟอยล์อบ บนฟอยล์ต้องใส่เนื้อสัตว์เช่น - ชั้นของหัวหอมแล้วชั้นของแครอทหั่นสับปะรดเนื้อด้านบน ถัดไปคุณจะต้องใส่เนื้อสับปะรดอีกครั้งด้านบน ฟอยล์ห่อจะต้องดีการประสานขอบ ดังนั้นหมูห่อน้ำสับปะรดและแช่พวกเขาดี ในรูปแบบนี้เนื้อควรอบนาน 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากนั้นเป็นต้นมาฟอยล์ที่จะต้องนำไปใช้ปอกเปลือกชั้นบนสุดของสับปะรดที่พวกเขาไม่ได้เผาและส่งมอบเนื้อในเตาอบอีก 10-15 นาที นี้เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อได้กลายเป็นสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน และถ้าคุณไม่เอาสับปะรด - พวกเขาเพียงแค่ Undermountain และเสียไม่เพียง แต่การปรากฏตัวของจาน แต่กลิ่นหอม แม่บ้านบางเพียงดึงเนื้อจากฟอยล์และใส่มันแยกกันในเตาอบประมาณ 10 นาที เราไม่แนะนำให้ทำเพราะในเวลา 10 นาทีเนื้อจะกลายเป็นมากแห้งกว่าหากปล่อยทิ้งไว้ในน้ำดองและฟอยล์ แต่กับด้านบนเปิด

เรื่องวิธีการที่คุณเลือกที่จะเตรียมอาหารที่ประณีตเช่นเนื้อหมูด้วยสับปะรด หากทุกอย่างจะทำตามสูตรที่คุณควรจะได้เนื้อนุ่มมีกลิ่นหอมแสงและรสชาติของสับปะรด อย่าลืมให้อาหารมันบนโต๊ะใส่ที่ด้านบนของสับปะรด และมันก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะอารมณ์ในที่ที่คุณเริ่มทำอาหาร อารมณ์ขันแม่บ้านที่ดี - กุญแจสำคัญในอาหารมื้ออร่อย