อบปลาอร่อยและรวดเร็ว

ไม่มีอะไรที่จะเพิ่มตารางสวยงามเหมือนจานปลาเป็น นั่นคือเหตุผลที่ผมอยากจะแนะนำวิธีการในการจัดทำของพวกเขา อบปลา อร่อยและรวดเร็วไม่ได้เป็นปัญหา และสูตรอาหารที่จะถูกนำเสนอในบทความนี้คุณสามารถกระจายตารางวันหยุดเป็นอย่างเหลือเชื่ออาหารอร่อยและอร่อย!

อบปลาในกระดาษฟอยล์

สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง:

เนื้อปลา - ประมาณ 0.6 กิโลกรัม

มันฝรั่ง - 7-9 ชิ้น;

ชีส - 260 กรัม

หัวหอม;

มะนาว - ครึ่ง;

น้ำปลา;

เกลือปรุงรส

ครั้งแรกที่ปกคลุมฟอยล์แบบฟอร์มแล้วมันหล่อลื่นน้ำมัน การแพร่กระจายชั้นด้านบนของหัวหอมสับแล้วชั้นของสับหั่นมันฝรั่ง เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศทั้งหมด จากนั้นชิ้นส่วนของเนื้อปลาและด้านบนของโบว์อีกครั้ง หลังจากนั้นบีบบิตของน้ำมะนาวลงไปในจานแปรงกับ ซอสสำหรับปลา และเกลือเล็กน้อยโรยด้วยเครื่องเทศ สุดท้ายตะแกรงชีสและโรยด้านบน ทั้งหมดนี้ห่ออย่างแน่นหนาในกระดาษฟอยล์และสถานที่ในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมง อบปลาที่ 175 องศา จานพร้อม! เสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพร

นำเข้าอบในกระดาษฟอยล์ปลาเทราท์

ส่วนผสม:

มะนาว - ครึ่ง;

ปลาเทราท์ - 550 กรัม

น้ำมันมะกอก;

พริกไทยเกลือ

ผักชีฝรั่ง

เริ่มแรกคุณจำเป็นต้องล้างปลาและเอาอวัยวะแล้วล้างอีกครั้งและถูด้วยพริกไทยเกลือ ตอนนี้ปลาเทราท์ต้องวางอยู่บนฟอยล์และบีบน้ำมะนาวกับมันแล้วหล่อลื่นบิตด้วยน้ำมัน ท้องของปลาที่ควรจะเต็มไปด้วยสีเขียวสับ ด้านบนของปลาที่จะออกวางคู่ของชิ้นของมะนาว หลังจากนี้ห่ออย่างแน่นหนาในกระดาษฟอยล์และส่งในเตาอบ 37 นาที อบปลาที่ 185 องศาและจากนั้นเปิดเผยฟอยล์และปล่อยจนกว่าจะมีสีน้ำตาล Bon Appetit!

ปลาที่มีเห็ด อบในซอสครีม

ผลิตภัณฑ์สำหรับการปรุงอาหาร:

หัวหอม;

ปลา (เนื้อสามารถนำมาใช้) - 650 กรัม

เห็ด - 70 กรัม

มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;

ผักชีฝรั่ง;

แป้ง;

เนยใส;

บัตเตอร์;

ไข่ - 2 ชิ้น;

ซอสครีมเปรี้ยว;

ชีส;

เกลือ

ครั้งแรกที่ได้รับการตัดเป็นชิ้นส่วนของเนื้อปลาแล้วโรยด้วยเกลือและแต่ละชุบเกล็ดขนมปังในแป้ง จากนั้นนำไปทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง หลังจากนั้นชิ้นส่วนของเห็ดตัดหัวหอมและตัดเป็นก้อนและทอดในเนยเข้าด้วยกัน ไข่ต้องต้มและหั่นเป็นชิ้น ต้มมันฝรั่งในผิวหนังของพวกเขาและหั่นเป็นชิ้น ตอนนี้เทลงในกระทะซอสครีมใส่ชิ้นส่วนของคั่วและต้มชิ้นมันฝรั่งที่อยู่รอบ ๆ หลังจากนั้นใส่ปลาหัวหอมผัดกับเห็ดไข่และเทกว่าซอสครีมที่เหลือ โรยด้วยชีสขูดและฝนตกปรอยๆด้วยเนย ทั้งหมดนี้จะใส่ในเตาอบประมาณ 12 นาที เมื่อใช้ ในการออกจาน สีเขียว นั่นเป็นวิธีที่คุณได้อย่างรวดเร็วและอร่อยสามารถ อบ ปลาในเตาอบ!

ปลาอบกับเห็ด

อีกสูตรซึ่งจะช่วยเตรียมความพร้อมเนื้อปลาอร่อยและรวดเร็ว ส่วนผสม:

เนื้อปลา - 750 กรัม

แชม - 120 กรัม

หัวหอม;

สีเขียว;

มะนาว - ครึ่ง;

ขนมปัง;

เกลือเครื่องเทศ

ในสูตรนี้เป็นที่ดีที่สุดที่จะใช้เนื้อปลา มันอาจจะเป็นปลานิล, เฮค, ปลากะรังหรืออื่น ๆ ที่คุณเลือก ดังนั้นปลาอบ การทำเช่นนี้คุณต้องตัดเนื้อเป็นชิ้นแล้วแต่ละเกลือโรยด้วยเครื่องเทศและม้วนใน breadcrumb หลังจากนั้นเป็นต้นมาละลายเนยในกระทะและนำไปทอดชิ้นปลาทั้งสองด้าน จากนั้นเขาก็ควรใส่ปลาในจานและใช้คันธนูกับเห็ด การทำเช่นนี้พวกเขาควรจะล้างและหั่นเป็นชิ้น ขณะนี้ในกระทะเดียวกันที่ปลาทอดก่อนอื่นคุณต้องทอดหัวหอมแล้วเพิ่มเห็ด ใส่ไว้ในจานแยกต่างหาก

เราจำเป็นต้องใช้จานอบและไขมันด้วยน้ำมันเล็กน้อย จำหน่ายชิ้นปลาให้ทั่วพื้นผิวแม่พิมพ์ ปลาควรจะใส่เห็ดทอดและหัวหอมแล้วโรยมันทั้งหมดเล็กน้อยของน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก จานที่เตรียมไว้ไม่เกิน 23 นาทีที่ 185 องศา ปลาจะเปลี่ยนกลิ่นหอมและอร่อย มันเป็นที่ดีที่สุดที่จะให้บริการกับมันฝรั่งและสลัดผักสด