อร่อยจากซี่โครงหมู

อาหารจาก ซี่โครง หมู สามารถเสริฟสำหรับอาหารเย็นแบบโฮมเมดเย็น ๆ หรือผู้เข้าพักเป็นของว่างสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทอดให้ย่างหรือทำเค้กชีส เรามีวิธีเตรียมหลายวิธี

สูตรอาหารจากหมูซี่โครง

กระดูกซี่โครงเป็นส่วนบนของกระดูกหน้าอกซึ่งมีชั้นกล้ามเนื้อมีไขมันส่วนน้อยและส่วนตรงกลางของซี่โครง สถานที่ที่อร่อยที่สุดคือเนื้อ intercostal อ่อนโยนนุ่มนวลและละลายในปาก

สูตรที่ 1: ซี่โครงที่มีเครื่องเทศ

สูตรนี้ประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซี่โครงหมู - 2 กก.
• ซอสถั่วเหลืองและน้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำผึ้งและน้ำมันงา
• กระเทียมสด - 2 หัว;
• เมล็ดผักชียี่หร่ายี่หร่าเกลือและพริกไทยพริกไทยดำ

เทคโนโลยีการเตรียม

จานจากหมูซี่โครงจัดเตรียมไว้อย่างรวดเร็ว ในสูตรนี้คุณต้องผสมกับกระเทียมสับกับพริกไทยเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ น้ำผึ้งน้ำมันและซอสถั่วเหลือง ซี่โครงวางไว้ในส่วนผสมและ promarinuyte เล็กน้อย แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อน จากนั้นเพิ่มน้ำเล็กน้อยและนำออกเป็นเวลา 25 นาทีในระดับต่ำของไฟ เสิร์ฟพร้อมผักดองหรือผักสด

จานจาก ซี่โครงหมู: สูตรที่ มีแอปเปิ้ล

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• ซี่โครงหมูเนื้อมีน้ำหนัก 1 กก.
• เกลือพริกไทย;
• ช้อน (โต๊ะ) ของน้ำผึ้ง;
• แก้วน้ำซุป;
• หลอดไฟหลาย;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว (ที่ดีที่สุดของทุกชนิด Antonovka);
• ครีมครีมหนา ๆ

เทคโนโลยีการเตรียม

ตัดซี่โครงเป็นชิ้น ๆ ในกระทะความร้อนหนึ่งช้อนเต็มของน้ำมัน (ที่ความร้อนสูงสุด) ใส่น้ำผึ้ง ทันทีที่ส่วนผสมเดือดวางส่วนของซี่โครงในนั้น ทอดจากทุกด้าน ควรปรากฏเปลือกโลก รับส่วนแรกและวางที่สอง ในกระทะหลังจากทอดจะมีไขมันจะต้องประหยัดหัวหอมสับ ตัดซี่โครงลงในกระทะหรือหม้อ เติมน้ำซุป (ผักหรือเนื้อสัตว์) ใส่ภาชนะใส่ไฟขนาดเล็กและเคี่ยวจนเนื้อนุ่มขึ้น หลังจากครึ่งชั่วโมงของการปรุงอาหารในหม้อให้ใส่หัวหอมและแอปเปิ้ลสับละเอียด เพิ่มเกลือและพริกไทย หลังจาก 10 นาทีเทครีม ถอดฝาและระเหยของเหลวส่วนเกินออกในระดับที่สูง (ซอสควรหนา) อย่าลืมที่จะกวน ถ้าคุณใช้นมแล้วข้นซอสด้วยช้อนหลาย จานที่มีซี่โครงหมูปรุงสุกโดยเฉพาะอย่างยิ่งตามสูตรนี้จะเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุงผัก บูด appetit!

จานจากซี่โครงหมู: เนื้อสำหรับงานเลี้ยงเบียร์

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• ซี่โครงหมูมีน้ำหนักประมาณหนึ่งกิโลกรัม
• คู่ช้อนโต๊ะของน้ำผึ้งเหลว;
• ขิงขูด;
• ช้อนหวานพริกหยวกพริกป่นและเกลือ

เทคโนโลยีการเตรียม

ตัดซี่โครงใส่ในชามและใส่เครื่องเทศ ผัดจากนั้นก็ทาด้วยน้ำผึ้ง หมักไว้ 6 ชั่วโมง จากนั้นนำไปวางบนแผ่นอบที่เจิมด้วยน้ำมัน วางเตาอบลงและเปิดฟังก์ชั่นย่างสองชั้น (หรือไฟสูงสุด) นำเนื้อประมาณ 20 นาทีขึ้นไป ทันทีที่ซี่โครงแดงบวมให้ถอดออกและให้บริการกับโต๊ะ จานนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงเบียร์เช่นเดียวกับมื้อค่ำธรรมดา