อะไรคือแพนเค้กที่อร่อยที่สุด: แพนเค้กกับยีสต์หรือโซดา

ในรัสเซียในกินกันวันอังคาร อบเสมอแพนเค้กกับยีสต์ แต่ไม่ได้ชนิดที่ว่าเราจะคุ้นเคยกับเตาอบ - ชักขึ้นไข่นมและแป้ง แพนเค้กเหล่านี้จะทำเสมอโดย leaps และขอบเขตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสัปดาห์แพนเค้ก บางคนเชื่อว่าพวกเขาจะยากที่จะทำและไม่เพียงพอที่ซึ่งพวกเขาได้รับที่ละเอียดอ่อนและอร่อย แม้ว่าทักษะการทำอาหารมืออาชีพจำเป็นอย่างยิ่ง - โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมการของแพนเค้กปกติ หลายคนซื้อ แป้งแพนเค้ก ซึ่งมีอยู่แล้วมีส่วนผสมที่จำเป็นมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเจือจางกับนมและอบสำหรับอาหารจานโปรด (ความรู้เป็นพิเศษคือไม่จำเป็น)

อะไรเพียง แต่รูปแบบไม่อยู่ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความสามารถของคุณ: แพนเค้ก กับยีสต์ยีสต์ ยันพร้อมดวงอาทิตย์เต็มน้ำแร่แสงด้วยครีม kefir, แพนเค้ก, ขนมและอื่น ๆ อีกมากมาย ในบทความนี้เรารวบรวมสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดและพิเศษของแพนเค้กสอดไส้ที่แตกต่างกัน

แพนเค้ก "จานด่วน" หรือในชีวิตประจำวันด้วยการกรอกชีส

ส่วนประกอบ: ค่อนข้างอ่อนแอเบียร์ครึ่งลิตร, 300 กรัมแป้งกระเทียม 20 กรัมครีมชีส 200 กรัมมายองเนส 10 ค ....

เบียร์, แป้งผสมครีมได้อย่างทั่วถึงและปรุงอาหารแพนเค้ก เติมสามารถใด ๆ ในกรณีนี้ให้ใช้ชีสขูดเพิ่มกระเทียมและมายองเนสไขมันต่ำคุณสามารถสับสีเขียว - จะมีรสชาติมีสีสันมากขึ้นและมีประโยชน์มากขึ้น แพนเค้กสำเร็จรูปยัดไส้ของเราและเปิดเป็นหลอดก็จะเปิดออกสกอร์มากที่ชื่นชอบและอร่อย - เหมาะเป็น อาหารจานเย็น

meatless ยีสต์

ส่วนผสม :. 200g อุ่นน้ำแห้งหรือ ยีสต์บีบอัด สองถ้วยแป้ง, น้ำตาล, เลือกเกลือเล็กน้อยน้ำมันพืช

ในชามด้วยแป้งเพิ่มน้ำตาลและน้ำอุ่นครึ่งผสมอย่างทั่วถึงปัดเพื่อหลีกเลี่ยงก้อนทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในขณะที่แป้งของเรามีความเหมาะสมที่เราเตรียมส่วนที่สองของการทดสอบในน้ำที่เหลือใส่น้ำตาลยีสต์และกวนจนเกิดฟอง เทของเหลวนี้โดยตรงในฟองน้ำและรอจนกว่าจะไม่ปรากฏฟองแล้วใส่เกลือและเทน้ำมันพืชเป็นเพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะ

หากคุณต้องการแพนเค้กยีสต์บอบบาง - คุณสามารถเทน้ำเล็กน้อยถ้าตรงข้ามจะมีความหนาแน่นมากขึ้น - แล้วอบนี้

สูตรดังต่อไปนี้ - เครปโดย leaps และขอบเขต:

ส่วนผสม:

-drozhzhi 25 กรัม

-moloko 300 กรัม

-yaytsa 3 ชิ้น

-muka 3 ถ้วย

น้ำมัน -slivochnoe (100 กรัม)

เกลือ -sahara

ยีสต์ต้องแช่ในแก้วนมอุ่นพวกเขาเพิ่มแป้ง, นม, น้ำตาล, ไข่, เกลือและเนย ตีแป้งได้ดีและออกจะเพิ่มขึ้น แป้งสำหรับแพนเค้ก กับยีสต์ควรมีลักษณะครีมเหลวแล้วแพนเค้กมีความบางและมีรูพรุน

แพนเค้ก "ไฟ" - แคลอรี่ต่ำสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักของพวกเขา

เพื่อเตรียมความพร้อม ... น้ำแร่ Sparkling 200g ไข่ 2 ชิ้นถ้วยแป้งน้ำมันพืช 10g, วานิลลา, น้ำตาล, เกลือเป็นตัวเลือก

ตีไข่กับน้ำตาลวานิลลาและน้ำมันพืช ผสมทำให้เป็นผัดครึ่งหนึ่งของแป้งและครึ่งหนึ่งของน้ำ - ผสมเพิ่มน้ำที่เหลือและแป้ง แป้งหนาแพนเค้กหนา นำเข้าอบในกระทะอบอุ่น แพนเค้กแสงสามารถรับประทานเป็นอาหารจานที่แยกต่างหากและสามารถยัดด้วยชีส, ปลาไข่ผักใบเขียว

แพนเค้กโดย leaps และขอบเขต "ช็อคโกแลต"

ส่วนผสม:

-moloko 300 กรัม

-muka 400 กรัม

แป้ง 10 กรัม

-yaytsa 2 ชิ้น

เนย -packing

-sahar

โซดา -Slightly

น้ำมัน -rastitelnoe 10 ค

น้ำเชื่อมใด ๆ ที่ 10 กรัม

ช็อคโกแลต -plitka (100 กรัม)

ในชามรวมแป้ง, แป้ง, น้ำตาล, โซดา, แก้วนมและไข่ ทั้งหมดกวนและเทนมที่เหลือ ปล่อยให้แป้งสำหรับครึ่งชั่วโมงที่จะเข้าใกล้ความหนืด ทำไส้: สามช็อคโกแลตในกระต่ายขูดเพิ่มเนยและน้ำเชื่อม หลังจากที่แพนเค้กทุกทอดพวกเขาจำเป็นต้องได้รับการหล่อลื่นครีมและพับซองจดหมายหรือท่อ - เท่าที่คุณต้องการ ขนมช็อคโกแลตนี้จะมีความสุขทั้งครอบครัว

ไม่มีเรื่องแพนเค้กทำด้วยยีสต์หรือน้ำธรรมดา - หลักอบพวกเขาด้วยจิตวิญญาณและความรัก เพลิดเพลินกับอาหารทั้งหมด!