วิธีการปรุงอาหารปลากะพงขาวในเตาอบ: สูตรอาหาร

แต่น่าเสียดายที่วิธีการเตรียมปลากะพงขาวในเตาอบ, แม่บ้านในประเทศส่วนใหญ่ไม่รู้ แม้จะมีความพร้อมญาติของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนจะไม่ติดจริงๆในอาหารของชาวรัสเซียและชาวบ้านคนอื่น ๆ ของอดีตสหภาพโซเวียต แต่มันก็มีมากที่ร่างกายต้องการวิตามินและแร่ธาตุในปลาขนาดเล็กและค่อนข้างไขมันต่ำนี้ นอกจากนี้เนื้อปลากะพงขาวเป็นที่พอใจมากที่จะลิ้มรส, ดูดซึมได้ดีโดยร่างกายและแม้กระทั่งในกรณีนี้และมีแคลอรี่ค่อนข้างน้อย เพื่อให้คุณสามารถใช้งานได้แม้ในขณะที่อยู่ในอาหาร และวิธีการเตรียมความพร้อม ปลากะพงขาวในเตาอบ เพื่อให้มันเป็นไม่เพียงมีประโยชน์ แต่ยังอร่อยคุณสามารถเรียนรู้จากการอ่านสูตรดังต่อไปนี้ มากกว่าที่ใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสินค้าราคาแพงหรือทักษะเฉพาะที่จำเป็น

สูตร ปลากะพง ในเตาอบกับผัก

นอกจากทั้งหมดคุณธรรมอื่น ๆ ของอาหารที่ควรจะตั้งข้อสังเกตจำนวนเล็ก ๆ ของกระดูกในซากซึ่งอำนวยความสะดวกไม่เพียง แต่กระบวนการปรุงอาหาร แต่ยังบริโภค ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารปลากะพงกับผักในเตาอบที่คุณควรตุนทุกส่วนผสมที่จำเป็น จานจะเปิดออกง่ายอร่อย แต่มีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้าง มันจะถูกเสิร์ฟพร้อมกับผักเพื่อให้คุณสามารถให้บริการได้และไม่มีการปรุงแต่ง

1 ส่วนที่ควรจะได้รับ: 1 ซากปลา (400 กรัม) น้ำมันมะกอกมะนาวครึ่ง, เกลือ, โหระพาวัยรุ่น, เครื่องเทศสำหรับปลา เป็นของประดับตกแต่งจะทำหน้าที่เป็นแตงกวามะเขือเทศและผักกาดหอมบาง

ปลาควรจะทำความสะอาดเสียใจมากล้างและผ้า obsushivayut จากนั้นมันก็เค็มและโรยด้วยสมุนไพรโรยด้วยน้ำมะนาวคั้นเอาออกไม่กี่ชิ้นสำหรับการให้บริการทั้งหมด วัยรุ่นของโหระพาวางไว้ในช่องท้องและจากซ้ายไปหมัก 15-30 นาที

ถัดไปปลาสามารถเป็นคนแรกเบา ๆ ทอดทั้งสองด้านในกระทะกับเนยแล้วในเตาอบพร้อมปรุงอาหารจน จานเป็นอาหารมากขึ้นกะพงก็ควรอบ เพื่อจุดประสงค์นี้ซากแพร่กระจายบน กระดาษ parchment, greased และส่งไปยังเตาอบไม่ร้อนมากประมาณ 15-20 นาที

ขณะที่การเตรียมปลาคุณจะต้องสับผักและวางพวกเขาในการใช้จานกว้าง ปลากะพงพร้อมที่จะวางในศูนย์ตกแต่งด้วยมะนาวและทำหน้าที่ทันที เหมาะกับเขาซอสสมุนไพรน้ำซุป แต่คุณสามารถทำโดยไม่ได้

ปลากะพงขาวในเตาอบในฟอยล์

ก่อนหน้า สูตรสำหรับ ปลาเป็นที่นิยมมากในตอนใต้ของฝรั่งเศสซึ่งจะมีการทำหน้าที่ในเกือบทุกร้านอาหารและคาเฟ่ สำหรับประเทศอื่น ๆ ของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งในปลากะพงขาวไม่น้อยกว่าปกติแล้วมันจะสุกมากกว่าปกติในกระดาษฟอยล์ บนลำต้นขนาดใหญ่ของปลา (กิโลกรัม) ที่จำเป็นในเครื่องเทศ (ออริกาโนแห้งและผักชีฝรั่ง, โหระพา, พริกไทยขาวเพิ่มใบโหระพาหรือโหระพา), เกลือ, เล็ก ๆ น้อย ๆ น้ำมันมะกอก, มะนาวและเกลือเพื่อลิ้มรส

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารปลากะพงขาวในเตาอบก็จะถูกชะล้างเค็มและโรยด้วยเครื่องเทศโรยด้วยน้ำมะนาว ช่องท้องสามารถใส่ก้านไม่กี่สีเขียว แล้วปลาห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์และส่งไปยังเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิไม่เกิน 200 องศา ทำหน้าที่ที่ควรจะมีผักหรืออาหารจานด้านอื่น ๆ ไวน์ขาวแห้ง