เค้กที่ทันสมัยเป็นขนมที่ดีที่สุดสำหรับวันหยุดใด ๆ

ที่ทันสมัยเค้ก: มันคืออะไร? วันนี้ขนมอาจรวมถึงรสชาติที่แตกต่างกันหลายชนิดการทดสอบและสีที่ผสมผสานอย่างกลมกลืน которых довольно просты, состоят из бисквитных коржей, хрустящей, желейной или кремовой начинки, мусса и декора верхнего слоя. เค้กที่ทันสมัยโดยทั่วไปยาที่ค่อนข้างง่ายประกอบด้วยเค้กฟองน้ำกรอบวุ้นหรือครีมไส้มูสและชั้นบนของการตกแต่ง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเหตุการณ์ที่จะเกิดรสชาติและลักษณะของเค้กที่สามารถปรับเปลี่ยนได้

บิสกิตช็อคโกแลต

необходимо готовить, четко придерживаясь инструкции. เค้กสมัยใหม่ควรจะเตรียมไว้อย่างชัดเจนยึดมั่นในคำแนะนำ สูตรสำหรับช็อคโกแลตเค้กฟองน้ำมีส่วนผสม:

• น้ำตาล - 60 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง (trimolin) - 15 กรัม
• แป้ง - 35 กรัม
• ผงโกโก้ - 15 กรัม;
• โซดา / ผงฟู - 2 ปี

เชื่อมต่อไข่แดง 2 กับครึ่งหนึ่งของปริมาณรวมของน้ำตาล ตีจนโฟมแข็งและเพิ่ม 2 ไข่ ในภาชนะอื่น ๆ บด 2 โปรตีนที่มีในช่วงครึ่งหลังของน้ำตาล ทั้งหมดวิปปิ้งครีมและเพิ่มน้ำผึ้งหรือ trimolin เป็นผลให้การรวมทั้งการผลิตมวลในหนึ่งและผสมอย่างทั่วถึง

แป้งผงฟูผงโกโก้จะถูกเพิ่มค่อยๆ แป้งควรมีของเหลว เทลงในแม่พิมพ์และใส่ในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลาห้านาที

เยลลี่แอปเปิ้ล

торт современный добавляется яблочное желе для придания десерту игры вкусов. เค้กจะถูกเพิ่มวุ้นแอปเปิ้ลที่ทันสมัยเพื่อให้ขนมรสนิยมเกม การทำเช่นนี้คุณจะต้องเตรียม:

• เจลาติน - 4d;
• น้ำ - 24 กรัม
• น้ำแอปเปิ้ - 180 มล.;
• น้ำตาล - 250 กรัม
• วิสกี้ - 20ml

วุ้นควรแช่ในน้ำ น้ำแอปเปิ้นำไปต้มและเพิ่มวิสกี้ современные торты для мальчиков или девочек на детский праздник, тогда виски заменяется соком яблока.Теперь готовится сухая карамель. ถ้าสูตรที่แสดงให้เห็นว่ามันจะเป็นเค้กที่ทันสมัยสำหรับเด็กผู้ชายหรือเด็กผู้หญิงในวันหยุดของเด็กในขณะที่วิสกี้จะถูกแทนที่ด้วยน้ำ yabloka.Teper เตรียมคาราเมลแห้ง ในกระทะเทน้ำตาลกระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดด้านล่างของกระทะและสถานที่บนแผ่นที่ มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่ผสมเนื้อหาของกระทะผัดมิฉะนั้นคาราเมลจะแข็งทันที เมื่อมวลจะคาราเมลความเข้มของสีที่ต้องการจะต้องมีการตั้งสำรองและทันทีที่เพิ่มน้ำเดือดแอปเปิ้ล ผสมอย่างทั่วถึง

ของเหลวที่มีผลต่อการเทลงในรูปเจลลี่ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเล็กกว่าเค้กฟองน้ำเล็กน้อยและส่งไปยังเย็นจะแข็ง

ชั้นกรุบกรอบ

оторых содержат хрустящую прослойку пользуются большей популярностью у сладкоежек. เค้กโมเดิร์นสูตรสำหรับโอโตริประกอบด้วยชั้นกรุบกรอบเป็นที่นิยมมากที่มีฟันหวาน

การเตรียม praline ผง การทำเช่นนี้ถั่วปอกเปลือก (คุณสามารถใช้ความหลากหลายชื่นชอบ แต่คลาสสิกของเค้กทำอาหารสมัยใหม่ต้องใช้อัลมอนด์) ควรจะบดเป็นชิ้นขนาดกลาง พวกเขาจะออกมาวางในกระทะ, สีแดงร้อนก่อนหน้านี้และโรยด้วยน้ำตาล อัตราส่วนจะแนะนำให้ใช้ 1-2 (หนึ่งน้ำตาลส่วนที่สองส่วนของถั่ว) ทุกอย่างจะถูกนำตัวไปที่เต็มไปด้วยน้ำตาลละลาย มวลสำเร็จรูปออกมาวางบนกระดานซิลิกอนหรือในความสามารถใด ๆ คือการระบายความร้อนและบด

ผสมทำให้ถูกเพิ่มเข้ามาในจำนวนเวเฟอร์เศษ 50 กรัมทั้งหมดผสมและบดโดยใช้เครื่องปั่น ในตอนท้ายใส่น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) สำหรับกระทืบ

ช็อคโกแลตละลายในอ่างน้ำแปรงเสร็จเค้กและโรยด้วยชั้น praline เตรียม 1-21 มม

วานิลลามูส

торт современны й и оригинальным, и в какой-то мере аристократичным. ส่วนนี้จะทำเค้กครั้งแรกที่ทันสมัยและเป็นต้นฉบับและในบางชนชั้นสูงทาง เพื่อเตรียมความพร้อมมูดังต่อไปนี้:

• ไข่แดง - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 30 กรัม;
• นม - 150 มล;
• ครีมไขมัน (35%) - 650 มล.;
• เจลาติน - 4d;
• ช็อคโกแลต - 0.5 กก.

รวมไข่แดงกับน้ำตาลและตีจนโฟมสีขาวแข็ง ครีมในปริมาณ 150 มล. ของนมและความร้อนบนแผ่นเพิ่มวานิลลา (ถ้าต้องการ) และเทมวลไข่แดง เปิดเตาผ่านความร้อนต่ำจนกว่าจะมีอุณหภูมิประมาณ 85 องศา ภายใต้ปัดกวนอย่างต่อเนื่อง

ครีมเจลาตินที่เกิดแนะนำ ช็อคโกแลตสับละเอียดใส่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ลึกและเทครีมร้อนด้านบน ผัดจนสลายตัวสมบูรณ์ของส่วนผสมทั้งหมด ครีมหนักในปริมาณ 450 มิลลิลิตรอย่างทั่วถึงปัดเบา ๆ ใส่ลงไปในครีมช็อคโกแลต มูสพร้อม

วิธีการประกอบเค้ก

чаще всего имеет круглую форму, но при желании можно его выполнить в другом виде. เค้กสมัยใหม่มักจะมีรูปทรงกลม แต่คุณสามารถดำเนินการได้ในอีกรูปแบบหนึ่ง เตรียมแม่พิมพ์ครึ่งมูสมีการแพร่กระจายและการกระจายอย่างสม่ำเสมอ รูปร่างใส่ลงไปในตู้เย็นจะแข็งเป็นเวลา 10 นาที เมื่อเวลาผ่านไปด้านบนของชุดมูสออกวางวุ้นมากแช่แข็งอย่างรอบคอบและแจกจ่ายให้กับศูนย์ แล้วเทสารตกค้างในรูปแบบของมูสที่ วางอยู่ด้านบนของบิสกิตกรอบลงและชิ้นงานที่ถูกส่งในตู้เย็นค้างคืน desirably เค้กยืนอยู่ในความหนาวเย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 14 ชั่วโมง จากนั้นจะตกแต่งของหวานในวิชาที่จำเป็นสีเหลืองอ่อน

สีเหลืองอ่อน

современные торты для мальчиков, то и украшать их необходимо соответственно. ถ้าคุณวางแผนที่จะปรุงอาหารเค้กที่ทันสมัยสำหรับเด็กแล้วคุณจะต้องตกแต่งพวกเขาตาม คุณสามารถทำให้ตัวเลขของฮีโร่หรือรถยนต์ของสีเหลืองอ่อนและตกแต่งขนมทั้งหมดของพวกเขา

современные торты без мастики не так популярны. คุณสามารถดำเนินการตกแต่งอื่น ๆ แต่เค้กที่ทันสมัยไม่เป็นที่นิยมโดยไม่ต้องสีเหลืองอ่อน

เพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณต้องการ:

• ขนมหวาน - 200 กรัม (1 แพ็ค);
• น้ำตาลผง - 400 กรัม;
• น้ำมะนาว - 15 กรัม;
• เนย - 10 กรัม
• สีอาหาร

ขนมหวานออกมาวางในภาชนะเพื่อให้ความร้อน มันเพิ่มน้ำมะนาวในสูตรนี้ในปริมาณของน้ำมันและเนย ส่วนผสมที่ถูกกำหนดในเตาอบไมโครเวฟหรือ 1-2 นาที สีย้อมแล้วน้ำหนักจะถูกเพิ่ม หากคุณวางแผนที่จะใช้เค้กในหลายสีแล้วสีเหลืองอ่อนถูกแยกออกเป็นจำนวนที่ต้องการของชิ้น

สีเหลืองอ่อนมีการผสมก็จะถูกเพิ่มในผงน้ำตาลค่อยๆ ทั้งหมดผสมนวดก่อนที่จะเสียตะปู

จากเตรียมตัดสีเหลืองอ่อนหรือ vyleplivayutsya ตัวเลขที่จำเป็นและเป็นที่รีดเป็นแผ่นซึ่งครอบคลุมทั้งเค้กสมบูรณ์

จากข้างต้นคุณสามารถเพิ่มคำจารึก ลูกปัดกินหรือตกแต่งอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนาของคุณ